3月29日青年節,我在總統府接見了兩百多位傑出青年代表、包括青年獎章的得主。鋪著紅色地毯的總統府大禮堂,在一雙雙充滿熱情的眼睛、一張張春青活潑的臉龐襯托下,顯得朝氣十足。
我在致詞時,先問在場的年輕人,101年前的黃花崗之役,跟台灣有什麼關係?沒人回答。我續問是否有人知道有那兩位台灣青年參與了黃花崗之役? 現場馬上有人回答:有一位是羅福星先生。第二位就沒有人知道了。我立刻向大家說明,羅福星是苗栗人,另外一位是台南籍的許贊元先生,他是臺灣文學家許地山(筆名落花生)的哥哥。我同時又問回答出羅福星的同學,怎麼知道這一段歷史?他說是去年此時在總統府聽我說的,現場同學大笑。其實我也是近十年前才知道這段典故。
我又問大家:「與妻訣別書」的作者是誰?幾乎人人都知道是林覺民。我又問當時林覺民在做什麼工作? 沒人回答,我告訴大家林覺民是留日學生,當時是板橋林家的林熊徵(薇閣)先生資助三千日圓,才能與幾位志士同赴黃花崗。所以我說在日本人統治下的臺灣,黃花崗之役台灣人並沒有缺席,有人出錢、有人出力,也可見那個時代台灣青年對中華民國的創建所具有的重要意義。
我致詞後,救國團的張主任及兩位青年代表致詞。其中一位是破獲了多宗詐騙案、為很多民眾伸張正義、獲得青年獎章的林彥良檢察官。他談到有一次在香港參訪中山先生紀念館的心情,其中有一段話顯示了青年們對承擔國家、社會責任的自我期許:「先烈們留下最後身影的照片中,他們手上銬著手銬,腳上鎖著腳鐐,但他們赴義前的眼神沒有猶疑,勇敢堅定,也彷彿在問我:『中華民國,好嗎?』」,彥良這段話,讓我十分感動。
五十多年前,我還在念小學的時候,媽媽常常講授革命先烈的故事給我聽,包括革命志士徐錫麟行刺滿清安徽巡撫恩銘被捕,剜心而死、鑑湖女俠秋瑾處斬、慷慨就義等等,在我小小心靈中,留下大大的震動,直到今天我都記得。很感謝媽媽給我的愛國教育,我在去年接見陸皓東的孫女、秋瑾的外孫女時,也說出這段心路歷程。
現在的「林覺民們」不需要拋頭顱、灑熱血了。我們的上一代已經用他們的青春甚至生命為我們清除了建國的障礙。現在的優秀青年可以致力於各自的學業與事業,並展現傑出的成就與貢獻。台灣有這麼多優秀年輕人,一代又一代傳承黃花崗的香火,他們可以很自信的回答那些從容赴死的革命先烈:「先烈們,請安息吧!你們創建的中華民國,一百年來越來越好,越來越進步,在國際間也越來越受尊敬。」
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮 台南這個總鋪師,遇上金融風暴,不得已只好轉型,在市場賣起排骨酥,每天,天還沒亮就開始擺攤炸肉,他投注全部的精力,把這個國民小吃做到最精緻美味,希望獲得鄉親們的肯定,幸好皇天不負苦心人,努力終有豐盛的收穫。 店家資訊: 余記排骨酥 週四、五...
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台灣101個故事台南 在 馬英九 Facebook 八卦
3月29日青年節,我在總統府接見了兩百多位傑出青年代表、包括青年獎章的得主。鋪著紅色地毯的總統府大禮堂,在一雙雙充滿熱情的眼睛、一張張春青活潑的臉龐襯托下,顯得朝氣十足。
我在致詞時,先問在場的年輕人,101年前的黃花崗之役,跟台灣有什麼關係?沒人回答。我續問是否有人知道有那兩位台灣青年參與了黃花崗之役? 現場馬上有人回答:有一位是羅福星先生。第二位就沒有人知道了。我立刻向大家說明,羅福星是苗栗人,另外一位是台南籍的許贊元先生,他是臺灣文學家許地山(筆名落花生)的哥哥。我同時又問回答出羅福星的同學,怎麼知道這一段歷史?他說是去年此時在總統府聽我說的,現場同學大笑。其實我也是近十年前才知道這段典故。
我又問大家:「與妻訣別書」的作者是誰?幾乎人人都知道是林覺民。我又問當時林覺民在做什麼工作? 沒人回答,我告訴大家林覺民是留日學生,當時是板橋林家的林熊徵(薇閣)先生資助三千日圓,才能與幾位志士同赴黃花崗。所以我說在日本人統治下的臺灣,黃花崗之役台灣人並沒有缺席,有人出錢、有人出力,也可見那個時代台灣青年對中華民國的創建所具有的重要意義。
我致詞後,救國團的張主任及兩位青年代表致詞。其中一位是破獲了多宗詐騙案、為很多民眾伸張正義、獲得青年獎章的林彥良檢察官。他談到有一次在香港參訪中山先生紀念館的心情,其中有一段話顯示了青年們對承擔國家、社會責任的自我期許:「先烈們留下最後身影的照片中,他們手上銬著手銬,腳上鎖著腳鐐,但他們赴義前的眼神沒有猶疑,勇敢堅定,也彷彿在問我:『中華民國,好嗎?』」,彥良這段話,讓我十分感動。
五十多年前,我還在念小學的時候,媽媽常常講授革命先烈的故事給我聽,包括革命志士徐錫麟行刺滿清安徽巡撫恩銘被捕,剜心而死、鑑湖女俠秋瑾處斬、慷慨就義等等,在我小小心靈中,留下大大的震動,直到今天我都記得。很感謝媽媽給我的愛國教育,我在去年接見陸皓東的孫女、秋瑾的外孫女時,也說出這段心路歷程。
現在的「林覺民們」不需要拋頭顱、灑熱血了。我們的上一代已經用他們的青春甚至生命為我們清除了建國的障礙。現在的優秀青年可以致力於各自的學業與事業,並展現傑出的成就與貢獻。台灣有這麼多優秀年輕人,一代又一代傳承黃花崗的香火,他們可以很自信的回答那些從容赴死的革命先烈:「先烈們,請安息吧!你們創建的中華民國,一百年來越來越好,越來越進步,在國際間也越來越受尊敬。」
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每個台南人,都有專屬的私房口袋名單!
今天向大家介紹的,是我的口袋名單愛店之一: #阿銘牛肉麵。位於南區健康路巷弄內,雖然看起來不顯眼,卻是一間已有 #近五十年歷史的老字號,連阿扁總統和大導演侯孝賢都愛吃。
老闆阿銘堅持選用來自台南善化的本土牛肉,用心熬煮的湯頭不加醬油,清爽不死鹹,讓人忍不住整碗喝光光,是其他地方絕對嚐不到的「台南限定」!
阿銘最廣為人知的,就是他努力賣麵存錢,希望為台灣孩子辦一所大學的夢想。雖然這個夢想因為少子化沒有實現,卻也成為了人們心中的一段佳話。
難忘的美味與蘊含的故事,就是巷弄中的好滋味,這間阿銘牛肉麵,推薦所有的朋友!
【觀看更多精彩影片,訂閱俊憲的Youtube頻道】
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(00:00:12)總鋪師現炸排骨酥 傳統市場掀起排隊潮
台南這個總鋪師,遇上金融風暴,不得已只好轉型,在市場賣起排骨酥,每天,天還沒亮就開始擺攤炸肉,他投注全部的精力,把這個國民小吃做到最精緻美味,希望獲得鄉親們的肯定,幸好皇天不負苦心人,努力終有豐盛的收穫。
店家資訊:
余記排骨酥
週四、五在善化市場-中興路77號
週六新營第一市場-成功街42號
週日下營市場(廟口) -中山路二段41巷16號
以上三個點的訂購電話:0938815613
(00:09:14)台南傳統魚酥麵 排隊昏倒也要吃
父親臨終前的一番話讓一個攝影師從掌鏡變成掌廚,這個決定對他來講其實很掙扎,因為他才花了上百萬買設備,但是爸爸的話日日夜夜在心頭迴繞,最後這個攝影師決定賣掉家當回到家鄉,接下父親一輩子的努力。說起家傳的魚酥麵,還曾經讓客人排隊排到昏倒!現在這個府城的小吃傳奇因為第二代的用心,得以繼續傳唱。
店家資訊:
火城麵
地址:台南市灣裡路404號
電話:(06)-2622567
(00:18:07)大廚版超豪華便當 老字號二代東山再起
台南一家知名的老字號餐館,因為一場大火,把店面都燒光了,第二代老闆不甘心家傳事業,就這樣化為灰燼,他決心重起爐灶,並且從便當店開始做起,而菜色比照餐廳功夫菜的大廚便當,很快地打響名號,為他拚出全新的餐飲版圖。
店家資訊:
阿滿便當
地址:700台南市中西區民生路一段162號
電話:06-227-6513
■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序
老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意更動。
店家資訊:
百年油條
電話:0975-622-075
地址:台南市中西區保安路123號
(00:08:16)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品,米的含量不足,甚至完全是玉米粉做的,讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠,原料很簡單,只有在來米和時間,因為手工製作產量有限,想買得等上一個月。
店家資訊:
東德成米粉
電話:03-523-3530
地址:300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
(00:20:39)鹿港百年錦魯麵 留住消失中老味道
古早味錦魯麵,用料豐富,做工講究,幾乎已經快要失傳,還好鹿港有一對夫婦,儘管年事已高,還是用心保留百年的老味道。
店家資訊:
三番錦魯麵
地址:彰化縣鹿港鎮中山路433號
電話:04-777-2003
(00:28:03)烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼,駐軍曾經多達一萬人,現在只剩下五百人,許多商家少了阿兵哥的消費,歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉,延續烈嶼糕餅的傳統手藝,和記憶中的美好味道。
店家資訊:
合成餅舖
地址:金門縣烈嶼鄉西方75號
電話:082-362595
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(00:00:12)市場古早味食堂 濃濃親情調味
我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」,就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭,生活出現的巨大轉變,但是一家人同心努力,從市場站穩腳步。心境轉了,處境不再難過,而是知足快樂。
店家資訊:
香香老師私房菜
台南市中西區國華街三段16巷6號
(06)223-2128
(00:09:00)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早,靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大,兒女們感念媽媽的辛勞,畢業以後都留在家裡幫忙,延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。
店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內(舊沙卡里巴市場102號)
聯絡電話: 06-2246673
(00:17:37)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿,口味簡單,卻是早期物資缺乏的年代,農人補充體力的豐盛點心,雖然經過時代演變,好吃的,精緻的東西愈來愈多,但是,純樸的古早味,就像心底的鄉愁,永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失,台南一對老夫妻,做肉粿做了一輩子,還是不肯退休,阿公阿嬤每天按部就班,備料炒料,這樣的用心,數十年如一日
店家資訊:
店家:大灣堅粿 李太太
地址:永康大灣廟口黃昏市場內
營業時間:15:00-18:00
電話:06-2721676
0956-605-569
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