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【#生活撇步 】喝水也能瘦（゜∀゜）
人體體溫落大概是37度，當我們喝20度左右的水時，身體為了平衡溫度，會把20度的水加溫，身體就會自動消耗熱量*^ο^*
現在就喝杯水吧！
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資料來源：台灣肥胖研究學會副理事長蕭敦仁
夏季的飲食就是要讓人有食慾，
媽媽們在大熱天外出後,
很容易感到沒有好胃口,
加上現在防疫期間口罩戴了一天悶熱又頭暈暈,
所以妙麗說可不可以來點讓大人能感到清新, 爽口, 又能提神醒腦的料理。
我選擇的一些具有涼補特性的食材,
冰箱找出了桂冠豆腐跟雲吞，
與營養價值高的綠色蔬菜搭配，有助於抗疲勞。
這次為大家帶來一道日式壽喜燒有涼感豆腐雲吞的開胃拼盤,
選擇用芙蓉豆腐來做一個涼菜，
鮮脆的小黃瓜與台灣的筊白筍，
一直是我夏日喜好使用的食材，
小黃瓜與筊白筍解膩涼爽熱量又低。
加上富含多種維生素的南瓜，做成溫沙拉下去，感覺心情都平靜了。
少量肉類蛋白質跟水果番茄維生素C
則能提神補充體力。
另外拼盤中，還有女性喜愛的豆腐來搭配,
希望能讓大家輕鬆動手做給姊妹與媽媽~
讓她們一解夏日的憂愁.
#夏日好料理 ＃夏季好好說頓飯 #芙蓉豆腐 #雲吞 #壽喜燒沾醬 #涼補料理 #時令蔬食 #孫榮食譜 #食材運用 #孫榮主廚 #美味居家料理 #chefkaison
南瓜營養價值非常高，
根據台灣地區食品營養成分資料記載，
100公克的南瓜中，含水分90.8％，
熱量24卡，脂肪0.2公克，蛋白質0.9公克，碳水化合物5.5公克，
纖維1.4公克，
維他命A 900I.U.，
維他命B1 0.12公克，
維他命B2 0.04公克，
維他命B6 0.04公克，
維他命C 18毫克，
微量維他命E，
礦物質含鈣13毫克，磷38毫克，鐵1.1毫克，鎂14毫克，鉀320毫克，鈉1毫克，
另外微量元素鋅、硒、銅、鈷、鎳、鉻、菸鹼酸，
另含植物性化學物質，如：β-胡蘿蔔素、黃體素酚、甘露醇、果膠等，
尤其是β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。
南瓜對於大腸黏膜的健康、
眼睛的健康、
腦力的維持、
免疫力的提升都很有幫助，
但是南瓜是屬於五穀根莖類，
吃南瓜的時候，
米飯主食類就必須減少，
另外南瓜以清蒸為主，
外面做的南瓜湯添加了很多的澱粉，
這樣子就破壞了南瓜帶來的好處。
早安各位朋友們！
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營養概算（一份，影片中唯一份）：
熱量 360大卡
蛋白質 24公克
脂肪 4.7公克
碳水 63公克
(參考資料：TFDA食品營養成分資料庫）
食材：
南瓜 300公克
洋蔥 1/4顆 約50公克
牛奶 100c.c.
中卷 50公克
蝦仁 50公克
蛤蠣 200公克
花費 約150元
製作時間 40分鐘（電鍋約25分鐘）
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營養概算（一份，影片中為一份）：
熱量 269大卡
蛋白質 18.6公克
脂肪 10.1公克
碳水 28.3公克
食材：
雞蛋 2顆
南瓜 約200公克
花椰菜 約100公克
製作時間 30分鐘
May平常有控制飲食的時候吃什麼呢？
在這週影片中呈現給大家！
熱量目標: 一日1600-1700大卡(為一日消耗量-300-500大卡熱量赤字狀態）
蛋白質:目標 120g 左右
熱量與蛋白質 平均分配於每一餐中：
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早餐以精簡為原則(300大卡) 蛋+低醣水果ex蘋果、奇異果+複合型碳水ex燕麥
中餐( 500-600) 大卡雞胸肉+烤蔬菜+南瓜
下午茶/訓練前後（250大卡) 香蕉+豆漿燕麥
晚餐 (600-650大卡) 以海鮮為主食 + 適量澱粉 ex鮭魚藜麥蔥蛋炒飯
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燕麥有膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感、調節生理機能。是優質碳水來源💪🏻
✔️運動前喝可以提供運動時所需的能量
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四種口味中May平常最愛喝的是「顆粒豆漿燕麥」！蛋白質含量最高又最低熱量的，使用非基改黃豆，燕麥QQ的顆粒增添嚼勁，熱量不高(109大卡)又有飽足感😋 .第二名我推薦的是「燕麥堅果王」，濃醇順口，堅果香氣突出，對於平常較少攝取堅果類的朋友，這瓶是補充優質脂肪的好選擇！😻 第三名是顆粒燕麥，吃得到顆粒咬咬感，喝得到燕麥的濃醇香氣！
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