那個~~~答應我別減肥了好嗎?😆
今天宵夜就吃這家沒有名字的臭豆腐!!
疫情前排隊等座位,疫情後排隊等外帶,我前面的人誇張外帶20份!!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅匠弄Cooking Alley,也在其Youtube影片中提到,匠弄。四川泡菜 Sichuan pickles [一次搞懂懶人包] 花7分鐘讓自己享 [瘦] 一輩子 再提一下用鹽比例, 相當的低, 真可說是全網最低。匠弄的四川泡菜和酸白菜, 是可以一直吃而不吃飯/粥的。對身體不會構成任何負擔, 安心放縱大量食用吧! 「做到這步, 你就會驚訝自己的手藝了。」摘...
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台式泡菜減肥 在 Facebook 八卦
蔬菜箱總是有驚喜~
上次的高麗菜還沒吃完,這次又來了超級大一顆!
想想天氣這麼熱拿來做泡菜也蠻適合的
最近#微XX這個詞滿紅的,就來搭他的順風車做個微辣版的高麗菜泡菜食譜!
《微辣台式泡菜食譜》
#食材:
高麗菜大顆的一顆
紅蘿蔔一根(可省略)
蒜頭8瓣
辣椒六根(可省略)
鹽巴適量
#醬料:
白醋200克
砂糖100克
(醋跟糖的比例基本上就是2:1)
#作法
1.高麗菜切半去除中間的芯,一片片剝除後用過濾水徹底洗淨
(也可以一開始用自來水洗,最後再用過濾水沖過一遍即可)
#用過濾水洗淨可以讓泡菜保存的更久喔
2.高麗菜切成一口大小,有梗的部分記得要從中間把梗切開才容易入味
3.紅蘿蔔去皮切絲、蒜頭去皮後切片、辣椒切段備用(喜歡吃辣的朋友辣椒還可以多放,我這樣的份量吃起來只是#微辣而已😆)
4、高麗菜跟紅蘿蔔絲混合一起,加入適量的鹽巴,用手拌勻!之後靜置約20-30分鐘,讓蔬菜充分的脫水!
(加入這個鹽巴是為了讓蔬菜脫水,鹽巴的量大概是每個蔬菜可以均勻的塗抹上即可)
5.等待的時間可以來製作醬汁,把白醋跟砂糖加在一起拌勻,直到砂糖溶化即可!
6.時間到了後,先試吃看看高麗菜的味道,如果太鹹的話可以再加點過濾水稍微洗掉鹽分!
#我覺得適當的味道,大概是吃起來覺得比平常稍微鹹一點就可以了!
味道調整好後再把澀水全部倒乾淨,適當的擠壓蔬菜,讓所有的水份擠乾淨!
7.把瀝乾的高麗菜直接放入醬汁中,再放入蒜頭片、辣椒段攪拌均勻!
#更簡單的方式是直接用樂扣盒,把所有的材料放到盒中,蓋上蓋子,上下搖晃讓醬汁均勻即可!醃個10分鐘就還蠻入味的
如果想要更入味可以醃得更久一點!
建議冷藏最慢七天內要吃完喔!
我們家比較不愛吃甜,所以糖的量比較少
如果喜歡吃甜的話可以再酌量增加一些,這個泡菜酸酸甜甜,真的好開胃!
台式泡菜做法也很容易,不用在廚房弄到全身都是汗~大家不妨試試
#吃了以後好想吃臭豆腐😅
#減肥之路越來越遙遠
#今天休息一天沒有跳繩
#明天繼續加油💪
#台式泡菜食譜
#泡菜做法
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#超簡單泡菜
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台式泡菜減肥 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 八卦
🥦🥚🍖
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🔎 水煮淡健康餐盒
📬 台中市北屯區文昌東五街41號
☎️ 04 2234 0399
⌚1-5
👉🏻 11:00-14:00 / 17:00-19:30
📆 公休日為「星期六,日」
💡 內用外帶都可以喲
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平常吃多了太油膩的食物
偶爾來點「零油,少鹽,低GI」
真的減輕了不少負擔🤗
平常很少吃這種比較無負擔的餐點
一吃才發現原來可以這麼豐富又好吃♥️
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🚩 水煮雞胸肉💲80
🚩 泡菜梅花豬💲100
🚩 台式瓜仔肉💲100
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💡 每一份都有至少三樣菜跟半顆蛋以及地瓜!
💡 飯的部分是紫米十穀飯喲
📍 水煮雞胸肉
這道餐點真的很健康👍🏻
一直想吃吃看水煮雞胸肉的感覺
還真的是第一次吃🙈
吃起來不會太乾太柴剛剛好
上面在加一點提味的胡椒鹽
恰恰好😍😍😍
📍 泡菜梅花豬
喜歡有點重口味又想養生的你們
不要跳過這道了😆
泡菜梅花豬超級下飯
完全我的菜呀❤❤❤
📍 台式瓜仔肉
熱愛台式口味的朋友看過來🤩
我個人很喜歡品嚐瓜仔肉飯🤗
有瓜仔肉飯都有點來吃吃😆
他們家瓜仔肉飯也很可以😏
是懷念的古早味呢 ~~ 💞
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往左滑過查看更多照片👀
下方留言有影片喲🎶📽
一直想吃吃看水煮的口感
就找到了一間高Cp值的水煮餐
真的讓人念念不忘
完全跟我想的不太一樣🙈
在我認為會是清淡到不行的口感
沒想到這間《水煮淡》
讓我感受到水煮也能很有味道❤
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台式泡菜減肥 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的評價
匠弄。四川泡菜 Sichuan pickles [一次搞懂懶人包]
花7分鐘讓自己享 [瘦] 一輩子
再提一下用鹽比例, 相當的低, 真可說是全網最低。匠弄的四川泡菜和酸白菜, 是可以一直吃而不吃飯/粥的。對身體不會構成任何負擔, 安心放縱大量食用吧!
「做到這步, 你就會驚訝自己的手藝了。」摘自文稿。
四川泡菜從構想、拍攝、順稿、後製, 足足跨越15個月之久。旁白超過兩千字, 希望觀眾能一次攪懂四川泡菜。
影片中不想帶入便秘等字眼, 事實上, 長期小量食用泡菜, 持之以恆, 對消化系統很有幫忙的, 排便順暢, 是減重最關鍵的。
四川泡菜圖文食譜: http://bit.ly/2CerB8z
https://cookingalley.blogspot.com/2017/12/sichuan-pickles.html https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3917271
https://cook1cook.com/recipe/33552
四川泡菜: https://youtu.be/iqBKpHiJlC4 特色:低鹽爽脆
東北酸白菜: https://youtu.be/jFnlYzGmVMs 特色:低鹽爽脆
極致韓國泡菜: https://youtu.be/bmOzFGcdsJQ 特色:足以拿作販賣
台式泡菜: https://youtu.be/fOGBDH3F8ws 特色:又酸又甜, 可放三個月
Youtube 片長7分鐘, 詳細描述泡菜醰、水、花椒、操作時程、老醰泡菜水、泡菜水顏色、食鹽比例、白花、烈酒和
亞硝酸鹽等細節。如需提問, 請先看Youtube版影片及下方圖文食譜連結, 謝謝。
00:03 泡菜醰
02:01 水
02:55 花椒
02:45 操作時程
03:20 老醰泡菜水
03:50 泡菜水顏色
05:07 食鹽比例
05:50 白花
06:12 烈酒
06:30 亞硝酸鹽
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00:37 練習一 味蕾體驗
食材 Ingredients
一罐裝容器一個, 容量600ml Glass container
黃甜椒兩個 2Yellow bell pepper
花椒粒一茶匙 1tsp Chinese prickly ash seeds, Zanthoxylum
食鹽一茶匙 1 tsp Salt
自來水灌至瓶口 Tap Water
02:21 練習二 學習份量
食材 Ingredients
高麗菜手撕至瓶滿 Shredded Cabbage
食鹽1/2茶匙 1/2 tsp Salt
花椒粒1/2茶匙 1/2 tsp Zanthoxylum
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
03:31 練習三 什麼都可泡
食材 Ingredients
唐芹、西芹、紅蘿蔔、辣椒 Chinese celery, Celery, Carrot, chilli
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
04:13 練習四 辛辣蘿蔔
食材 Ingredients
美濃白玉蘿蔔 Radish
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
04:53 練習五 複合的味道
食材 Ingredients
手撕大白菜至瓶滿 Shredded Shandong Cabbage
生大蒜2-3瓣, 切片2 Sliced Garlic cloves
花椒粒一茶匙 1 tsp Zanthoxylum
食鹽1/4茶匙 1/4 tsp Salt
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
06:48 練習六 川菜之骨
基本比例 Basic ratio
食材 Ingredients
自來水 600ml Tap water
食鹽一茶匙 1tsp Salt
自選蔬菜 Free choices of fresh vegetables
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#四川泡菜 #川菜之骨 #老壇泡菜 #泡菜 #發酵泡菜 #乳酸菌 #老醰泡菜
#一碟小菜 #亞硝酸鹽 #漬 #減肥 #跳水泡菜
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四川省泡菜協會
http://www.sichuanpaocai.net/html/article34.html
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
台式泡菜減肥 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的評價
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► ?敗金開箱文✧(ノ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
https://www.youtube.com/watch?v=oq1RR7iIuW8&list=PL0NFL4LFfvmnuCdHMb4SDQ2c1IKA36eDv
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台式泡菜減肥 在 AnJie's Vlog Youtube 的評價
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禮拜天又到了大採購時間,
這禮拜想嘗試做小黃瓜雞肉、糖醋雞跟蒜蓉蒸雞,先一次把食材買好。
而最近是芒果產季,看到很多人在做芒果奶酪,好像很簡單的樣子,
就決定也來試做看看!究竟甜點殺手會不會成功呢?
天氣也開始熱了起來,順便趁假日有時間做個台式泡菜,
下禮拜就多了涼拌菜可以配囉!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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🎵Music:Epidemic Sound
1. Mornings - Sebastian Winskog
2. Best Kept Secret - Roots and Recognition
2. Light Dance - Ennio Mano
3. Sweet Hope - Megan Wofford
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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台式泡菜減肥 在 蒜拍涼拌青瓜(附食譜) | Recipe - Pinterest 的八卦
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可以請問大家在全聯都買哪一種泡菜嗎,因為每次要買但是看到價錢就買不 ... 有些全家或711有賣小瓶的~大瓶的有包心白菜(清脆)和高麗菜(像台式)兩款~. ... <看更多>
台式泡菜減肥 在 [閒聊] 韓研究發現泡菜含抗肥胖效果成分- 看板BeautyBody 的八卦
https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101001/1/2e460.html
剛剛在看YAHOO新聞看到這個
"大量"具有抗肥胖效果的乳酸菌
含有"鳥氨酸"
看來以後吃些泡菜好了XXD(不過又怕鈉太高= =)
所以這是為什麼韓國女生好多都瘦瘦的原因嗎@@...??
飲食文化看來影響真大耶
我猜拉XD
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