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軒禾農產品運銷合作社去年12月參加檸檬汁盲測，順利接到外銷美國加州電商KUDOUDO訂單，以每年出口15櫃為目標，此合約為期20年，4月23日出口第一櫃，今天封櫃起航記者會出口第二櫃，訂購單內容包括檸檬汁、萊姆汁、百香果汁、甘蔗汁、魚貨（龍虎石斑、午仔魚、烏魚子）等，具有產銷履歷的台灣在地農產品。
林軒禾說，受極端氣候影響，農產品穩定的產量與品質越來越難維持，尤其是連續採收型作物的農藥殘留控制，因此強調安全用藥及生產過程透明的「生產履歷」認證，是為農產品背書的利器，檸檬汁獲得美國肯定後，讓其他農產跟著一起出口。
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3180372
你們有在開始煩惱過年禮盒跟年菜要做什麼了嗎？
每年過年都在想要送什麼給親朋好友，但是真的是變不太出新把戲，對不對？
推薦給大家一個金光閃閃✨，看起來很有面子，然後又營養又好吃的東西，一看這外包裝就被他給閃到了！
⭐【凱亞良品】- 膠原虱目魚精、烏魚子XO醬
🐟 膠原虱目魚精可能平常比較少喝到，比較常聽到滴雞精，與雞精相比，虱目魚精補而不燥，適合全家大小飲用。
除了單喝之外也可以拿來做料理，稀釋後就可以變成高湯，或是拿來煮粥、做茶碗蒸都非常好吃。
🐟 烏魚子XO醬，這罐我一打開真的驚呆！烏魚子也太多然後也太大塊了吧！完全嚇傻！（可能是平常當慣了被騙的消費者？）
這道拿來做烏魚子XO醬炒蘿蔔糕超級好吃，也可以直接列入年菜的菜單唷！
那就來教大家怎麼做吧～
🥬 材料：蘿蔔糕、蒜頭、蔥、紅蘿蔔、辣椒、豆芽、韭菜、烏魚子XO醬、魚精
🍴 做法：
1⃣ 蘿蔔糕先煎到金黃上色後備用
2⃣ 油下鍋後加入蔥、紅蘿蔔拌炒至有香氣
3⃣ 加入魚精高湯（魚精＋水）煮至小滾
4⃣ 加入烏魚子XO醬拌炒
5⃣ 加入蘿蔔糕大滾收汁
6⃣ 蒜頭、辣椒、豆芽、韭菜拌炒至豆芽熟了即可起鍋
烏魚子XO醬炒過之後那個香氣真的是爆棚，整個廚房都充滿了香氣，只會嫌自己煮得不夠多啊！不然這一盤很快就被分食光了。
凱亞本身是自己經營養殖場，直接將養殖的水產做成各式商品，除了這次體驗的凱亞的兩項明星商品之外，也有各式生鮮魚類，像是去刺的虱目魚片，還有鱸魚、午仔魚、烏魚、吳郭魚...等相關產品。
有機會的會也會想試試這些生鮮商品，由產地直送，我想新鮮度一定沒話說！
📦開箱文：https://bibicookingdiary.pse.is/39bam4
🌟凱亞良品：https://www.caregoods.com.tw/ch/index.php
每天都有網友留言和私訊跟我說看了我的某部影片做出了好吃的菜，連身邊的人都喜歡。謝謝你們，看了真的很感動，那種感覺就像小孩說我煮的飯很好吃一樣，心裡甜甜的、嘴角都會上揚那樣，這是讓沒上班的中年人生的我得到最好的肯定與成就感了❤️❤️❤️
《奶油鴻禧菇鮭魚》（請按右下角HD）
🍄這其實是兩道菜，分開煮也可以，今天利用鮭魚的油和奶油順便炒鴻禧菇。
🍄如果是不沾鍋，可以直接先煎鮭魚，快煎好時再加一塊奶油煎一下，奶油味會更重。
🍄鮭魚一定要皮那面先煎，不要急著翻面，還沒煎熱就翻面魚肉就糊了。
🍄菇類在煎在炒的時候也是不要急著翻，讓菇內的香氣和水氣出來再炒才好吃。
🍄影片後面沒拍到加伍斯特醬，不加不會怎樣，但加了很不一樣😀😀。
🍄鮭魚相關料理:
🔹鮭魚青蔥飯糰: https://youtu.be/R4RD-n7qDZg
🔹鮭魚白菜: https://youtu.be/FVp4GXkpLE4
🔹味增鮭魚: https://youtu.be/PWnMVTF7lnk
🔹酸黃瓜鮭魚起司鯛魚燒: https://youtu.be/KIP_AmTKTrg
🔹鮭魚味增湯: https://youtu.be/ypcmRpXwLtI
🔹香煎鮭魚&鮭魚油蔥: https://youtu.be/BKens4CkG0k
🔹魩仔魚玉子燒: https://youtu.be/pHLvTzS8fJw
🍄其他魚類料理:
🔹檸檬魚排: https://youtu.be/QOYa_PmaDLA
🔹辣炒丁香魚:https://youtu.be/KfDDgt4rXPI
🔹橘汁魚排: https://youtu.be/MX9PEzeoW1M
🔹魚肉豆腐粥: https://youtu.be/J667AgCCHUg
🔹醬燒柳葉魚: https://youtu.be/nikaQ3BM5IY
🔹奶油醬油魚排: https://youtu.be/HFCUg5ZxgPg
🔹咖哩魚排: https://youtu.be/svAyAa2HUc8
🔹鯧魚米粉: https://youtu.be/6a0mElUp_QQ
🔹紅燒魚: https://youtu.be/o3jfwWGBIEA
🔹麻油烏魚湯: https://youtu.be/EUVOKRO4B_M
🔹烤魩仔魚飯糰: https://youtu.be/b2q8YbjR2oY
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午仔魚 跟烏仔魚豆仔魚是同一種嗎？ 很多名稱，都台語（暈） 這是卵嗎？ ... 烏魚跟豆仔魚比較種類比較接, ruka660101: ... <看更多>
午仔魚烏魚 在 [問題] 午仔魚？烏仔魚？豆仔魚？這是什麼卵？ - 看板cookclub 的八卦
午仔魚跟烏仔魚豆仔魚是同一種嗎？
很多名稱，都台語（暈）
這是卵嗎？覺得好像是：）
但已經吃掉了
剛查資料，查到這個
有點嚇到
也有點生氣，食安都不安全了，要怎麼從飲食中攝取健康？
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