🔺 萬里隱藏版美食,極速秒殺的手撕包?來吃大螃蟹!
#新北一日遊 #千層麵包 #奶凍捲
🌟YouTube 高清版:https://youtu.be/7GYAFmTMkso
終於來一趟新北一日遊啦!!!這次小象首選的地點就是 #萬里 瞜~
去年徒步環島第二天就是走到這裡,還睡在 #龜吼漁港 🐢
只差在那時候太累根本沒好好享受這裡知名的 #萬里蟹 今天除了要吃爆海鮮之外也要好好的介紹在地的隱藏版美食啦!!!!
🌟本集吃爆萬里攻略:
📍萬里豆漿伯
新北市萬里區瑪鋉路85-2號
📍龜吼漁港
新北市萬里區龜吼漁港
📍野柳望海亭海鮮餐廳
新北市萬里區港東路162之15號
📍儂徠南洋美食
新北市萬里區瑪鋉路138號
📍米琪淋乳凍蛋糕
新北市萬里區瑪鋉路69號
📍萬里香手撕包
新北市萬里區瑪鋉路5-1號
📍鏡湖
新北市萬里區鏡湖
📍仙草龍仙草冰
新北市萬里區萬里加投212號
#萬里隱藏版美食 #新北美食 #萬里美食 #北海岸景點 #北海岸一日遊 #萬里景點
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,模具 12兩吐司模 麵團配方 高筋麵粉 250g 鮮奶 88g 雞蛋 20g 水 60g 砂糖 20g 奶油 25g 酵母 2.8g 鹽巴 2.5g 巧克力餡料配方 低筋麵粉 30g 砂糖 40g 可可粉...
千層麵包 在 辣媽Shania Facebook 八卦
「巧克力千層麵包」
天氣變冷了 巧克力的季節又來了,去年這款很受歡迎的麵包, 可以用手撕著來吃,每一片都是濃郁的巧克力喔^^
http://www.lamashania.com/2016/03/hersheys.html
千層麵包 在 LamaShania Youtube 的評價
模具 12兩吐司模
麵團配方
高筋麵粉 250g
鮮奶 88g
雞蛋 20g
水 60g
砂糖 20g
奶油 25g
酵母 2.8g
鹽巴 2.5g
巧克力餡料配方
低筋麵粉 30g
砂糖 40g
可可粉 15g
水 60g
奶油 10g
餡料做法
1.砂糖+可可粉+低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止,冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團,轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度,再度擀22*32cm長方,折三折
6.再轉90度,再度擀21*7cm長方,
7.切割成三等分, 綁辮子,放入12兩吐司模
8.放在烤盤上於溫度35度左右室溫 發酵60-90分鐘。
9.190度,烘烤21分鐘,辣媽使用低糖吐司模 (一般12兩吐司模,烘烤時間約26-30分鐘)
#吐司 #巧克力吐司 #巧克力麵包 #吐司做法 #大理石吐司 #千層麵包 #千層吐司 #麵包機 #麵包機食譜
千層麵包 在 有口福 Youtube 的評價
7道更瘋狂更獨特的千層麵食譜
外表如何不太重要,只要有牛絞肉、香濃起司配上番茄醬和大片麵皮,我們都叫它千層麵!這裡有7種特別的千層麵創意食譜,你還在等什麼?一起來試試看!
完整內容:https://www.yokofu.tw/7-crazier-lasagna-recipes/
1. 千層麵肉卷
https://www.yokofu.tw/cook-in-the-roehre/
2. 彩椒千層義麵杯
https://www.yokofu.tw/lasagna-in-pepper/
3. 義式千層麵包
https://www.yokofu.tw/versteckte-lasagne/
4. 皺葉甘藍千層麵
https://www.yokofu.tw/lasagne-with-savoy/
5. 炸洋蔥千層麵球
https://www.yokofu.tw/lasagne-onions/
6. 千層麵棒
https://www.yokofu.tw/lasagne-on-stalk/
7. 時蔬千層麵
所需材料:
1 根茄子
600ml 番茄醬
400g 筆管麵
100ml 蔬菜高湯
4 個番茄 切片
200g 奶油乳酪
鹽和胡椒
200g 莫札瑞拉起司絲
作法:
-將茄子切成長片,放進焗烤盤底部鋪平(約使用半個茄子的量)
-在茄子表面塗上一層番茄醬,上方擺上一層未煮過的筆管麵條。倒入蔬菜高湯。鋪上一層番茄片(使用2個番茄)。
-最後塗上奶油乳酪,鋪上剩餘的另一半茄子片,撒上鹽和胡椒,塗上一層番茄醬,最後放上剩下的番茄片。表面撒上一層起司絲。
-放進烤箱180°C烤40分鐘
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千層麵包 在 有口福 Youtube 的評價
焗烤千層麵是一道受歡迎且豐盛的料理,由許多的層的千層麵皮、肉醬和起司所組成。由於它受到多人的喜愛,這邊要介紹7種千層麵食譜,讓這道義大利經典菜變成時尚創意料理。
1.) 義式千層麵包:https://www.yokofu.tw/versteckte-lasagne/
2.) 彩椒義麵杯:https://www.yokofu.tw/lasagna-in-pepper/
3.) 肉餅千層派:https://www.yokofu.tw/cook-in-the-roehre/
4.) 千層披薩:https://www.yokofu.tw/pizza-lasagna/
5.) 馬鈴薯千層麵:https://www.yokofu.tw/germany-lasagne/
6.) 炸洋蔥千層麵球:https://www.yokofu.tw/lasagne-onions/
7.) 千層麵棒:https://www.yokofu.tw/lasagne-on-stalk/
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