迷你巧克力千層吐司 - 層次分明，美味甜點麵包~
詳細實作影片參考以下聯結:
https://caroleasylife.blogspot.com/…/mini-chocolate-layer-b…
千層吐司 在 carol自在生活 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，模具 12兩吐司模 麵團配方 高筋麵粉 250g 鮮奶 88g 雞蛋 20g 水 60g 砂糖 20g 奶油 25g 酵母 2.8g 鹽巴 2.5g 巧克力餡料配方 低筋麵粉 30g 砂糖 40g 可可粉...
「千層吐司」的推薦目錄：
- 關於千層吐司 在 carol自在生活 Facebook
- 關於千層吐司 在 carol自在生活 Facebook
- 關於千層吐司 在 carol自在生活 Facebook
- 關於千層吐司 在 LamaShania Youtube
- 關於千層吐司 在 Ytower Cooking channel Youtube
- 關於千層吐司 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Youtube
- 關於千層吐司 在 巧克力大理石千層吐司#大理石麵包#千層吐司#千層麵包 的評價
- 關於千層吐司 在 danish bread丹麥千層吐司/手撕吐司/手工吐司 - YouTube 的評價
- 關於千層吐司 在 巧克力大理石千層吐司#大理石麵包#千層吐司#千層麵包 的評價
千層吐司 在 carol自在生活 Facebook 八卦
千層吐司 在 carol自在生活 Facebook 八卦
巧克力千層吐司(免甩水合折疊法) - 圖解＋影片一看就會！
全程詳細圖解說明參考 :
https://caroleasylife.blogspot.com/…/mini-chocolate-layer-b…
全程詳細實作影片參考 :
https://caroleasylife.blogspot.com/…/mini-chocolate-layer-b…
千層吐司 在 LamaShania Youtube 的評價
模具 12兩吐司模
麵團配方
高筋麵粉 250g
鮮奶 88g
雞蛋 20g
水 60g
砂糖 20g
奶油 25g
酵母 2.8g
鹽巴 2.5g
巧克力餡料配方
低筋麵粉 30g
砂糖 40g
可可粉 15g
水 60g
奶油 10g
餡料做法
1.砂糖＋可可粉＋低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止，冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團，轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度，再度擀22*32cm長方，折三折
6.再轉90度，再度擀21*7cm長方，
7.切割成三等分， 綁辮子，放入12兩吐司模
8.放在烤盤上於溫度35度左右室溫 發酵60-90分鐘。
9.190度，烘烤21分鐘，辣媽使用低糖吐司模 (一般12兩吐司模，烘烤時間約26-30分鐘)
#吐司 #巧克力吐司 #巧克力麵包 #吐司做法 #大理石吐司 #千層麵包 #千層吐司 #麵包機 #麵包機食譜
千層吐司 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
飛利浦氣炸鍋《HD9642》 | https://goo.gl/FYV3VB
👍送三大禮✔專用不沾烘烤鍋✔專用不沾煎烤盤✔專用雙層串燒架
👉購買無負擔，無息可分六期
法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液，靜置10分鐘，讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中，再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘，起鍋淋上蜂蜜即可。
吐司布丁
材料
厚片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 4顆 \ egg 4
果乾 適量 \ dried fruit
牛奶 400ml \ milk 400ml
糖 100公克 \ sugar 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊，放入烘烤盤中。
3. 將蛋奶液倒入烘烤盤中，再撒上果乾。
4. 靜置10分鐘讓吐司吸飽蛋液。
5. 放入氣炸鍋中，以150℃烤約15分鐘即可。
太陽蛋吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 3顆 \ egg 3
作法
1. 吐司中間壓出一個圓洞。
2. 氣炸鍋烘烤盤中塗上少許油。
3. 將吐司放入烘烤盤中，在吐司圓洞中打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中，以200℃烤約12分鐘即可。
吐司磚烘蛋
材料
厚片吐司(切小塊) 2片 \ toast 2
雞蛋 6顆 \ egg 6
彩椒丁 120公克 \ sweet pepper 120g
熱狗丁 60公克 \ hot dog 60g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 少許 \ black pepper
作法
1. 烘烤盤中放入熱狗丁、彩椒丁、吐司丁。
2. 加入雞蛋、鹽、黑胡椒粒拌勻。
3. 放入氣炸鍋中，以150℃烤約17分鐘即可。
千層吐司
材料
薄片吐司 3片 \ toast 3
雞蛋 1顆 \ egg 1
市售肉醬 適量 \ pork paste
起司片 2片 \ cheese
作法
1. 烘烤盤中放入一片吐司，塗上一層肉醬，再放上一片起司片，蓋上另一片吐司。
2. 再塗上一層肉醬，放上一片起司片，在蓋上一片吐司。
3. 最上面圍上一圈肉醬，中間打入雞蛋。
4. 放入氣炸鍋中，以180℃烤約6分鐘即可。
深鍋吐司披薩
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
起司絲 適量 \ cheese
番茄醬 適量 \ ketchup
洋蔥丁 30公克 \ onion
彩椒丁 100公克 \ sweet pepper 100g
熟蝦仁 100公克 \ peeled shrimp 100g
培根碎(煎香) 100公克 \ bacon 100g
作法
1. 雞蛋加糖、牛奶混合均勻成蛋奶液。
2. 厚片吐司去邊切大塊，吐司浸泡蛋奶液，靜置10分鐘，讓吐司吸飽蛋液後放入烘烤盤中。
3. 烘烤盤中抹少許油，放入厚片吐司，用湯匙把吐司壓凹陷下去。
4. 在吐司凹陷處撒入起司絲，再擠上番茄醬抹勻。
5. 再撒上洋蔥丁、彩椒丁、蝦仁與培根碎。
6. 將餡料壓扎實，再撒上一層起司絲。
7. 放入氣炸鍋中，以170℃烤約12分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
千層吐司 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Youtube 的評價
吐司壓扁就可以代替要煮好久的千層麵皮，每一層再鋪上滿滿的料＆醬＆起司，速成千層麵作法，超簡單喲！
熱量保證破表別懷疑：Ｄ
－
PopDaily App上線囉！🔥
http://onelink.to/popdaily
大家快按下「訂閱」開啟鈴鐺🔔通知好不，我們每個月10、20、30號都有好東西可以看，拜託大家多多分享支持啦~還不快去按訂閱
－
PopDaily 波波黛莉的異想世界，女孩間的樂趣只有自己最知道：）
app：http://onelink.to/popdaily
website：http://www.popdaily.com.tw/
facebook：https://www.facebook.com/PopDailyTW/
instagram：https://www.instagram.com/popdaily/
千層吐司 在 巧克力大理石千層吐司#大理石麵包#千層吐司#千層麵包 的八卦
Dec 18, 2019 - 模具12兩吐司模麵團配方高筋麵粉250g鮮奶88g雞蛋20g水60g砂糖20g奶油25g酵母2.8g鹽巴2.5g巧克力餡料配方低筋麵粉30g砂糖40g可可粉15g水60g奶油10g餡料 ... ... <看更多>
千層吐司 在 巧克力大理石千層吐司#大理石麵包#千層吐司#千層麵包 的八卦
... <看更多>