唯有颱風天不出門消費，服務業才有可能真正在危險的颱風天休息。
......的moment老婆想吃海鮮披薩！
答黴垃就開在我家斜對面，但理念還是要貫徹！
難得讓步的40%全麥麵皮280g，加上200g的蝦仁、200g的豬五花、一整隻魷魚切碎的料，加上低脂起司下了六片份，用200度足足烤了30分鐘才收乾。
香菇番茄彩椒也很會出水，還好最後外微焦內濕潤，孕婦本來放下豪語一個人可以吃完整盤，料多到三片就快不行了 (共切成八片)
追加食譜
麵皮：100g的全麥麵粉+180g的高筋麵粉+6g黑糖+15g優格+10g椰子油(取帶奶油)+6g 分離乳清(取代奶粉)+180g的水
1.丟入麵包機(Panasonic SD-1000H RECIPE 13)+2.8g的酵母發50分鐘
<看了2集超時空要塞7>
2.麵皮起來後丟到保鮮膜上按壓開(沒有桿麵棍)，然後烤盤塗少許椰子油，將保鮮膜上的麵皮轉拋到烤盤上。
3.烤箱200度預熱
4.先下兩片切碎低脂起司片，塗上Costco買的有機塔塔醬 75g
5.將1/4洋蔥1/2番茄1/2彩椒2朵大香菇的切片鋪上後，再鋪上只有微波解凍處理的蝦仁、豬五花、魷魚
6.最後舖上4片份的起司切碎，塗上30g的有機塔塔醬，最後用刷子沾椰子油將表面上薄薄一層。
7.進烤箱中間 20分鐘
8.移到烤箱最底下加熱麵皮 5分鐘
9.移到烤箱最上層加熱起司 5分鐘 出爐
10.幫老婆準備一杯氣泡蜂蜜梅醋飲，給自己來罐啤酒
#孕婦的任性任務達成
#晚餐應該不用煮了
優格乳清分離 在 Re: [閒聊] 用電鍋自製乳清會很瘋嗎- 看板MuscleBeach 的八卦
※ 引述《kawaiipikach (vvga)》之銘言：
: 請巨巨們鞭小力，純粹閒聊~
: 有人說可以用電鍋自製優格，加熱過程還會產生些微的乳清蛋白，覺得好神啊
: 材料和做法請自行估狗，畢竟我也沒做過，就不在這誤導大家了XD
: 自製優格過濾後可以吃到乳清蛋白是一舉兩得的做法，不過我看了網路圖片覺得有點擔心
: 是不是會很腥?
: 請問大家有自製過乳清嗎?
: 論食材和時間成本似乎自己買一罐乳清蛋白粉還比較划算
: 真要自製乳清，應該算是健身之餘的小樂趣?
用電鍋自製優格多年的我來回一下
可以是可以，但自製優格所產生的乳清蛋白，真的就只是你寫的「些微」而已
我固定用一公升的鮮奶或豆漿加一點菌粉或市售無添加優酪乳培養，
一公升優格產生的乳清大概只有幾十cc不到，恐怕就一罐養樂多的量
如果你的目的是蛋白質，那用優格副產品的乳清蛋白絕不是好方法
因為如果成本效益高的話，這個方法早在這個版變成常識了
算一下一公升的蛋白質(鮮奶、奶粉或豆漿)成本跟用來培養的菌粉或優酪乳
只生得出一瓶養樂多不到的乳清，一點都划不來，
而且還有電費跟時間成本沒算
至於味道腥嗎？一點也不，優格副產品乳清是沒味道的，至少我完全喝不出來
你只會喝到優格味，而優格的味道取決於菌類的蛋白質來源
你用牛奶做，就是牛奶味+微酸味，你用豆漿做，就是豆漿味+微酸味
分離出來的乳清完全沒味道
那個酸味就看你的菌種來源，
你用市售的優酪乳去培養，培養出來的就是那罐優酪乳的酸味
所以我用義美優酪乳複製出來的優格會比用菌粉培養出來的還酸
因為義美的優酪乳就是比別家酸一點點
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