清晨6點的中正機場。
他用略低沈的嗓音説：
妹妹妳怎麼變得這麼小！
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同時也有172部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf，也在其Youtube影片中提到，之前有提到有重新開始自己打豆漿、煮豆漿，這次錄了比較長的影片，加上多的口白，是為了更清楚表達。因為緊張所以有點停頓，大家見諒。 完全從生的黃豆開始處理、泡豆、打豆、煮漿、裝瓶等步驟。現在我大部份都自己煮，很少再買外頭的黃豆漿了! 影片中是我自己常煮的比例： 生黃豆 0.6 米杯 ~110 ml ...
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太難得這畫面！！
看我們長大的請舉手✋🏼
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植物奶 在 鮮乳坊 Facebook 八卦
今天有很多朋友傳了一個連結給我，
有關牧場飼養的嚇人影片
（影片來源：http://xn--mamamilkbaby-e80ux04ea0167g2iq.com/）
『收到這個連結真的覺得很痛心，這是真的嗎？』
『這樣的指控，對酪農很不公平！能不能幫他們解釋？』
首先，我真的很感動奶粉們願意來詢問、找尋事實與真相，
更感謝大部分的朋友都很擔心這樣不實的資訊正在流傳...
我真的很想遏止這樣的歪風，避免造成不必要的恐慌。
我很尊重素食主義者，
也從來不覺得喝植物奶和牛奶是互斥的。
特別是為了環境考量而選擇的人，
透過自己開始，
來為地球盡一份力的人，值得欽佩！
但是針對激進的素食主義者，
用非常刻意的暴力性文字去刻意造成恐慌，
甚至把牧場的狀態斷章取義，
這件事情我一直都非常不能接受。
整個影片錯得離譜！
尤其特別喜歡用血腥污衊的名詞刻意套在生理現象上...
影片中很刻意扭曲了在飼養當中的一些正確的過程。
事實上，我看到大部分的牧場，
都努力讓乳牛能夠盡可能舒適的在牧場生活。
從第一句話開始就錯了！
哺乳動物並不是在懷孕或是有牛寶寶的時候泌乳，
只要養過牛的人絕對都會傻眼！
「是生產完之後才開始泌乳」
而且以育種的現況來看，
一隻牛生產後可以持續泌乳超過一年，
而小牛在兩月齡就斷乳，
所以並不是無時無刻都在懷孕。
斷乳後的奶也會持續分泌，
因此是可以同時提供給小牛和民眾飲用的！
另外，影片說小牛出生被帶離是因為不能喝媽媽的奶。
這也是完全不正確的！
小牛在生產後就是喝媽媽的奶，
尤其在生產後8小時內，
一定要喝到初乳，才有足夠的抗體抵禦！
而小牛為何出生要和母親分開，
主要因為適應環境不同！
小牛怕冷，大牛怕熱，
且小牛容易被大牛踩傷，
小牛若是直接喝奶，
也無法判斷是否有喝到足夠的量，
乳房上面是沒有刻度的，
透過擠出後用奶瓶餵養，
不但可以先滅菌消毒，
也可以確保小牛有吃足！
這是為了讓小牛健康成長，
不會在中途夭折。
透過分群飼養，符合每個牛群的事和環境，
就如同小嬰兒在出生後有時候要在保溫箱悉心照顧，才能確保健康成長！
又試問，
影片是否可能了解所謂『直腸觸診』在乳牛臨床上的意義？
根本不是伸進肛門強姦！
而是透過直腸觸診，可以診斷牛隻的健康狀況。
是否發燒、是否發情、坐月子是否恢復良好、有沒有拉肚子，
都可以透過這過程掌握！
不然，有誰會喜歡沒事把手伸進肛門內？
在影片最後面的透明黏液，
是每隻母牛在發情期的時候都會自然排出！
根本不是膿，也不是任何不自然的東西！
另外他提到的『體細胞』也根本不是痘痘擠出來的膿，
如果是這樣，那人類媽媽擠出來的奶也有體細胞，
難道是餵膿給自己的baby喝嗎？
哺乳動物是一種特殊的動物
在幼兒階段只要喝奶就可以長大，不需要任何其它的食物，
因為奶裡面包含了大部分我們所需的營養物質！
而至於為何人類到成人還喝牛奶，
只因為人類具備畜牧飼養的能力。
影片還有提到『攝取愈多牛奶的國家，骨質疏鬆的狀況愈多』
這樣的說法並沒有實際被接受！
我也有請教過許多營養師看法，
大部分的營養報告仍是認為，
奶製品的營養價值，對於健康訴求是非常好的來源。
畢竟疾病的造成原因很複雜，並不是攝取某種食物所致！
不過我不是營養師，不想講太多。
沒有一樣食物是一定需要的，營養本身是一個組合。
大部分有能力飲用牛奶的國家，
都是消費水平較高的國家！
飲食習慣所造成的影響反而是更重要的因素，
不應該以偏概全。
不喝奶也肯定不會死，
但是必須透過很多其他的東西來補齊，
適量的使用是非常有效率的營養來源！
影片中透過非常多的剪接技術和片段，
去讓從來沒去過牧場的人感到畏懼和心疼，
也讓人無法判斷前因後果，
甚至完全沒有放上資料來源，
這樣的手法我覺得是非常不公義的！
為了達到自己的目的而刻意說謊，
即便出發點善良，都難以認同。
針對飼養水準和環境，
並不一定每個牧場都非常理想！
所以我也不會講飼養乳牛是一件多棒的事情。
不過現代化的乳牛飼養，
就是希望透過良好的環境和照顧，
讓乳牛可以更舒適的住在牧場內。
就講一個結論就好：
「乳牛是很敏感的動物，如果環境有緊迫，
無論是天氣、社交、環境、飼養人員，
任一因素讓牛覺得不舒服，
他的採食意願就會下降，
隔天的泌乳量馬上下降，
並不是有生過小牛就會有奶！
每天採食的狀況才是真正影響乳量的重點。
在這樣的前提之下，善待乳牛才能讓乳量提升。
這是現代化的畜牧飼養人人皆知的事實！」
希望能讓動保團體也能了解，
唯有透過善意的溝通與鼓勵，
讓酪農提高飼養水準，
並且了解善待乳牛的重要性與價值，
才能達到最終的目標。
如果是透過恐嚇或是扭曲資訊，
反而讓當時的出發點被質疑，
而且也沒有真正幫助，
其實每過一段時間，
就會有這樣的影片出現，
實在是解釋不完。
『如果想要推起動物福利的進步，不如親自到牧場當個獸醫吧！』
by 每天在牧場巡迴出診的獸醫阿嘉
植物奶 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的評價
之前有提到有重新開始自己打豆漿、煮豆漿，這次錄了比較長的影片，加上多的口白，是為了更清楚表達。因為緊張所以有點停頓，大家見諒。
完全從生的黃豆開始處理、泡豆、打豆、煮漿、裝瓶等步驟。現在我大部份都自己煮，很少再買外頭的黃豆漿了!
影片中是我自己常煮的比例：
生黃豆 0.6 米杯 ~110 ml
水 約 3.2 米杯 ~ 550 ml
The ratio of the soybeans and water in this video
0.6 rice cup ~110 ml raw uncooked soybeans
3.2 rice cup ~ 550 ml water
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