【古早味蛋餅!粉漿式作法皮脆帶Q勁】
大家的早餐選擇裡一定少不了蛋餅
今天阿慶就來做「古早味蛋餅」🍳
不同於早餐店,它是用粉漿式的作法
餅皮薄薄脆脆,非常具有Q勁💯
就算只加了蔥和蛋還是超好吃!😍
一起來學學煎餅皮的小訣竅吧~🙌
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅高筋麵粉 100g
✅地瓜粉 20g
✅太白粉 20g
✅雞蛋 1顆
✅蔥花 適量
調味料:
✅二砂糖 2小匙
✅鹽 1/3小匙
✅油 4小匙
✅水 220cc
✅甜辣醬 適量
✅醬油膏 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.碗中加入高筋麵粉、地瓜粉、太白粉、二砂糖、鹽、水、油拌勻,製作麵糊。
2.熱鍋加入油並用擦手紙抹勻。
3.麵糊入鍋,撒上蔥花、蛋液,以中火慢煎、晃動,將兩面煎至微酥脆。
4.捲起盛盤切塊,沾上醬料即完成。
廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#古早味蛋餅
#傳統蛋餅
#蛋餅
#早餐
#粉漿
#軟Q
#外酥內Q
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,懶得出門買早餐嗎? 家裡有沒有麵粉?有沒有蛋呢? 台式早餐店必點蛋餅,自己做很簡單也很快 10分鐘不小心就會煎成功,配上冰米漿,台式早餐的好味道 有時間就跟我一起做做看吧! 台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可 食材:低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或...
傳統蛋餅 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 八卦
要抽號碼牌才能吃得到傳統蛋餅,哥認為除了好吃之外,價格也超便宜的,豆漿才賣10元,招牌雙蛋蛋餅也才40元,難怪人氣這麼旺。
傳統蛋餅 在 Facebook 八卦
高雄苓雅區的人氣蛋餅店 #快慢拍小姐 餅皮是調製粉漿煎成的傳統蛋餅,不過讓我覺得更特別的是他們家的 #獨家口味奶酥厚片吐司
👉抹醬系列皆自製手作、成份天然、無添加、別處吃不到。
#多種特色口味
#原味經典奶酥 $40(天然成份減糖一半以上配方)
#芝麻奶酥厚片 $45(充滿大人味的芝麻濃香芝麻控必中)
#小山園抹茶奶酥 $50 (微苦中帶有奶香甜、抹茶控必點)
#焙茶奶酥 $50(濃郁烘焙過茶香)
#肉桂奶酥 $45 (只能說肉桂控一定中)
🆕️ #米歇爾可可奶酥 $45 【法國頂級無糖可可粉製作,濃郁可可脂香氣跟濃度完美結合經典奶酥,不愛甜的可可控推薦】
傳統蛋餅 在 BEMMa Youtube 的評價
懶得出門買早餐嗎?
家裡有沒有麵粉?有沒有蛋呢?
台式早餐店必點蛋餅,自己做很簡單也很快
10分鐘不小心就會煎成功,配上冰米漿,台式早餐的好味道
有時間就跟我一起做做看吧!
台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可
食材:低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或很多、蛋一個
調味:胡椒、鹽、自己喜歡的沾醬
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
#可開CC字幕
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
MUSIC by IKSON
Buddy https://soundcloud.com/ikson/buddy-free-download
傳統蛋餅 在 阿慶師 Youtube 的評價
【古早味蛋餅!粉漿式作法皮脆帶Q勁】
大家的早餐選擇裡一定少不了蛋餅
今天阿慶就來做「古早味蛋餅」🍳
不同於早餐店,它是用粉漿式的作法
餅皮薄薄脆脆,非常具有Q勁💯
就算只加了蔥和蛋還是超好吃!😍
一起來學學煎餅皮的小訣竅吧~🙌
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅高筋麵粉 100g
✅地瓜粉 20g
✅太白粉 20g
✅雞蛋 1顆
✅蔥花 適量
調味料:
✅二砂糖 2小匙
✅鹽 1/3小匙
✅油 4小匙
✅水 220cc
✅甜辣醬 適量
✅醬油膏 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.碗中加入高筋麵粉、地瓜粉、太白粉、二砂糖、鹽、水、油拌勻,製作麵糊。
2.熱鍋加入油並用擦手紙抹勻。
3.麵糊入鍋,撒上蔥花、蛋液,以中火慢煎、晃動,將兩面煎至微酥脆。
4.捲起盛盤切塊,沾上醬料即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#古早味蛋餅
#傳統蛋餅
#蛋餅
#早餐
#粉漿
#軟Q
#外酥內Q
傳統蛋餅 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
完整食譜請見:https://www.how-living.com/?p=13050
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活嚴選好物shop:http://bit.ly/1kozBuy
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031
古早味蛋餅,一道用平底鍋就能搞定的快手早餐,很適合忙碌的媽媽唷(搞不好比在外面排隊買還快呢,哈哈)!
【材料】
中筋麵粉……..3大匙
番薯粉(地瓜粉)…1大匙
水……..75ml
鹽………1/4小匙
培根……..1片
高麗菜…….2片
蔥………1根
蛋………1個
【相關影片】
自製蔥油餅
https://youtu.be/1TcAwrYiiw4
十分鐘豬肉蔥油捲餅
https://youtu.be/ox6_KQTnVBM
鮭魚飯團
https://youtu.be/tTTgg37cGd4
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#台式蛋餅 #蛋饼 #早餐食谱
傳統蛋餅 在 手工古早味粉漿蛋餅食譜。 - 螞蟻幫的櫥櫃 的相關結果
手工古早味粉漿蛋餅食譜(可煎兩份) · 中筋麵粉2.5匙 · 太白粉1匙(沒有的話也可使用樹薯粉、地瓜粉) · 食用油1匙 · 蔥一根(喜歡吃蔥的朋友可以多加) · 水(量米杯 ... ... <看更多>
傳統蛋餅 在 在家也能輕鬆做出QQ 軟軟的古早味蛋餅|粉漿蛋餅作法 的相關結果
古早味粉漿蛋餅|做法 ... 01|將2-3 枝蔥切成蔥花備用。 ... 02|秤取麵粉80g、木薯粉20g、太白粉20g,置於大碗公中準備做麵糊。 ... 03|將400cc 冷開水分次 ... ... <看更多>
傳統蛋餅 在 《古早味蛋餅》食譜與做法 - 愛料理 的相關結果
愛料理「古早味蛋餅」食譜。有最新的《粉漿蛋餅》,以及《粉漿蛋餅》、《粉漿蛋餅》、《古早味蛋餅(粉漿蛋餅)爆漿起司蛋餅》。也有古早味蛋餅、蛋餅、蛋餅皮、早餐、 ... ... <看更多>