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劍已扔，來點男人
訊息秒回很黏人😍
穿同一套衣服
去兩次一樣ㄉ咖啡廳
第一次打烊ㄌ 第二次沒位子
天要⋯亡我⋯
想吃ㄉ肉桂捲沒ㄌ
焙茶奶酥捲也好～好～吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#休閒連帽洋裝套裝｜ OH MISS FIFI
有人發現洋裝穿反了ㄇ⋯哈哈哈
不知道這樣算不算正反兩穿
肩帶調整那個不小心放到前面😍
超好看ㄉ寶寶灰藍色
跟我一樣不愛露手臂ㄉ寶
小外套都搭好給妳真ㄉ敲方便滴♡
耳環、項鍊 Boho belle Jewelry
當初是買來送朋友ㄉ禮物
自己被燒到也選ㄌ幾款
很美質感很棒ㄉ輕奢飾品₍•͈ᴗ•͈₎
Symbiosis café ．共生
📍高雄市苓雅區海邊路69號
⌚️12:00-18:00
#西西里咖啡 #焙茶奶酥捲 推推
#fa個穿搭 #穿搭 #穿搭分享 #ootd #outfit #outfits #outfitoftheday #韓系穿搭 #涼鞋 #高雄咖啡廳 #高雄景點 #高雄下午茶 #苓雅區咖啡廳 #肉桂捲 #咖啡廳 #飾品 #飾品推薦 #耳環 #項鍊
高雄苓雅區的人氣蛋餅店 #快慢拍小姐 餅皮是調製粉漿煎成的傳統蛋餅，不過讓我覺得更特別的是他們家的 #獨家口味奶酥厚片吐司
👉抹醬系列皆自製手作、成份天然、無添加、別處吃不到。
#多種特色口味
#原味經典奶酥 $40（天然成份減糖一半以上配方）
#芝麻奶酥厚片 $45（充滿大人味的芝麻濃香芝麻控必中)
#小山園抹茶奶酥 $50 （微苦中帶有奶香甜、抹茶控必點）
#焙茶奶酥 $50（濃郁烘焙過茶香）
#肉桂奶酥 $45 （只能說肉桂控一定中）
🆕️ #米歇爾可可奶酥 $45 【法國頂級無糖可可粉製作，濃郁可可脂香氣跟濃度完美結合經典奶酥，不愛甜的可可控推薦】
IG完整圖文：https://reurl.cc/N6DnQQ
因為繾綣 Kansya Japanese tea salon 那杯清麗又豐厚的 #焙茶拿鐵，只好任性一回將這般風味輪廓完整重現在厚片裡。
即然決意任性，那當然是義無反顧到底，選用 #山政小山園 Rich等級 #焙茶 粉，此款迷人之處就是尾韻綻放的焦味韻致實在撩人到底，入口時飄逸著煎焙後的燦燦茶香，相佐稠溶流心般的靈魂奶酥，將特製厚度的吐司賦予新生的模樣，咬下時，躁動的脆邊和柔嫩的吐司心餡交揉傳遞，在舌尖上勾勒著和諧線條，彷如描繪上潤柔秋色，任性竉壞你的秋日。
#焙茶奶酥厚片 現正火熱開催中！
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DIY食譜參考赤髪のともの実写チャンネル!!然後自己在做了一些食材上及作法的修改
【材料】
鹹餅乾（掬水軒、麗滋）
巧克力
白巧克力
抹茶粉
竹炭粉
糖分
【道具】
碗
湯匙
夾鏈袋
托盤
烘焙紙
正方或長方模型
（我是用微熱山丘的鳳梨酥模）
沒有的話也可以用牛奶盒剪長條狀再折成正方形框框。
[赤髪のともの実写チャンネル!!]
https://www.youtube.com/user/akagami0723
我是妞妞今年6歲,這個頻道主要介紹日常生活中發現的有趣商品和玩具,也會做一些小朋友的有趣小實驗, 和一些外文影片,包括簡單的日文或英文,兩個語言目前都還在學習中, 講得不好請多包涵
我希望自己的語文能學以致用,如果有和我一樣在學習這些語文的朋友也可以互相交流,
如果你喜歡這個影片希望你能分享,按讚和訂閱喔
我會繼續用心做好每一部影片,讓這個頻道更有趣,謝謝大家的支持
PS: 影片由妞妞主演,媽媽負責影片拍攝編輯及留言回覆工作
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▋Introduction
#曼食慢语# 2018年第一个节目，做的是大家千呼万唤的～～脏脏包！酥脆的酥皮，沾上超浓郁巧克力酱，再撒上丧心病狂可可粉，难怪会那么受欢迎。除了巧克力脏脏包，我这次还举一反三，做了抹茶原谅包和原味干净包，味道都很棒！
▋Ingredients
[脏脏包]
-[巧克力酥皮面团]
高筋面粉250g
冰牛奶150ml
黄油10g
鸡蛋1个
速溶酵母3g（1 小勺）
糖1大勺
盐1小勺
黄油125g
可可粉10g
黑巧克力8块
-[黑巧克力甘纳许]
黑巧克力100g
奶油150g
糖2小勺
可可粉15g
[抹茶原谅包]
-[抹茶酥皮面团]
高筋面粉250g
冰牛奶150ml
黄油10g
鸡蛋1个
速溶酵母3g（1 小勺）
糖1大勺
盐1小勺
黄油125g
抹茶粉5g
白巧克力8块
-[抹茶甘纳许]
白巧克力150g
奶油100g
抹茶粉4g
装饰用抹茶粉随意（别太多）
[dirty pastry buns]
-[chocolate pastry]
250g bread flour
150ml cold milk
10g butter
1 egg
1 tsp instant dry yeast
1 tbsp sugar
1 tsp salt
125g butter
10g cocoa powder
8 pieces of chocolate
-[chocolate ganache]
100g black chocolate
150g cream
2 tsp sugar
15g cocoa powder
[matcha pastery buns]
-[matcha pastry]
250g bread flour
150ml cold milk
10g butter
1 egg
1 tsp instant dry yeast
1 tbsp sugar
1 tsp salt
125g butter
5g matcha powder
8 pieces of white chocolate
-[matcha ganache]
150g white chocolate
100g cream
4g matcha powder
matcha powder for garnish （not too much）
▋ Latest Video
[Gingerbread ancient tower]
https://youtu.be/savZ1MgxfBA
[One pot chicken stew]
https://youtu.be/TAEEpuKPGfs
[Oden]
https://youtu.be/jXC9sCxEe1Y
[Matcha Mousse Cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
[Fried fish cake]
https://youtu.be/_RKXrId64hI
[Chicken hot pot]
https://youtu.be/o8WNFlnNz0A
[Soy milk custard cake]
https://youtu.be/iCHbMnu1Khg
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淘宝店铺：曼食慢语
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嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們來考一盤美式經典：酥皮軟芯的巧克力布朗尼(Fudgy Brownies)。
巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔，而軟芯的布朗尼，更是有廣大的鐵粉支持，他的作法非常簡單，材料也不複雜，基本上就是一個料理盆，把材料往裡面加加加、攪攪攪，從頭做到底，然後拿去烤就完成了，很適合在家動手作。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/qZioU8pYfBI
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軟芯布朗尼(Fudgy Brownies)怎麼作呢？
下面是巧克力布朗尼的作法與食譜：
☞ 份量為18*18*5cm的方形小烤模(可切出九塊6*6公分的布朗尼)。
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 ／ Ingredients
* 無鹽奶油 85克 / unsalted butter 85 g
* 苦甜巧克力 100克 / bittersweet chocolate 100 g
* 無糖可可粉 15克 / cocoa powder 15 g
* 細砂糖 100克 / granulated sugar 100 g
* 黑糖(或二砂/黃砂糖) 50克 / brown sugar 50 g
* 香草精 8克 / vanilla extract 8 g
* 鹽 1/2茶匙 / salt 1/2 tsp
* 蛋 2顆 / eggs 2
* 中筋麵粉 40克 / all-purpose flour 40 g
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✎ 做法／Instructions
1. 先將巧克力分成兩部分切碎，60g 做甘納許，40g拌入麵糊
2. 將奶油以中火加熱融化，然後趁熱淋在60g的巧克力碎塊上，靜置兩分鐘，接著攪拌至完全融合滑順(巧克力奶油甘納許)。
3. 起一中大型的料理盆，打入兩顆雞蛋，加入白糖和黑糖(黑糖可以用二砂/黃砂糖替代)，以打蛋器打發。
4. 蛋糊要打發到膨鬆顏色變白。
5. 加入鹽與香草精，拌勻。
6. 加入巧克力甘納許，拌勻。
7. 篩入麵粉和可可粉，輕拌(Fold)到看不見乾粉即可，不要過度攪拌。
8. 最後將40g的巧克力碎塊拌入，麵糊即完成了。
9. 將烤模底部與四面抹上Butter，鋪上烘焙紙，同時烘焙紙的底部也要抹上Butter(這樣布朗尼就不會沾黏)。
10. 烤箱預熱 180° C，烤20分鐘。
11. 烤好後，把布朗尼留在烤盤上完全放涼，即可切片收工囉 ^^
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#布朗尼作法
#簡易甜點食譜
#巧克力甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
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