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✨一起帶冷便當
昨天的直播料到冷便當，希望有幫大家解惑。
在家太久，感覺不運動好像不行，前幾天終於買了健身環，不管效果如何，有動一下也是不錯的😂，不過我還沒買其他遊戲，聽朋友說「just dance」和「fitness boxing」很好玩，是不是該入手呢？
今日午餐
👉番茄牛肉（收錄在《一起帶冷便當》
👉櫛瓜蘑菇（好像是《一起來吃早餐》？
👉涼筍
👉煎青斑
👉香腸
👉鱸魚丸湯
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
整齊的「酒煎美味鮭魚便當」
主菜的「酒煎美味鮭魚」來自第二本新書《 #愛妻無壓力瘦身便當 》P.68的食譜💕
依然是簡單又快速就能端上桌或入便當無壓力料理👍
省時省力、鮮嫩不腥的「酒煎美味鮭魚」推薦給忙碌的大家(冷便當也適合喔)😊
作法大約是：
①鮭魚(抺點鹽)靜置10分鐘。
②不沾鍋不加油，鮭魚直接入鍋香煎(中小火)。
③第一面煎至金黃後，將鮭魚翻面、淋入少量米酒、蓋上鍋蓋燜煎至米酒收乾。
④打開鍋蓋，確認熟度後，依喜好撒入黑胡椒或白芝麻，就完成了。
🥢便當伙伴：酒煎美味鮭魚、紅蘿蔔蔥花蛋、水煮紫茄子(+醬油膏)、白米+藜麥。
——-無關料理的自言自語———
這是前2天貝蒂的午餐餐盒，容量很迷你🤣，有在健身的同事弟弟說，這個便當他要吃4個才會飽🤣🤣
貝蒂好愛這個便當，雖然小了些，但看便當裡的料理井然有序的排列著，好療癒～
且整齊的便當像極了現在所堅持的瘦身飲食方向；不求快、不拐彎，就按部就班、循規蹈矩的均衡飲食著💕
每天的身體及心理都兼顧到了、照顧到了，覺得這樣的平衡~很好！
#一起繼續健康飲食 #假日愉快
————————————
#貝蒂做便當 #健康飲食 #快樂瘦身 #healthyfood #dontgiveup #鮭魚 #salmon
《好書推薦—主廚特製增肌減脂雞胸肉料理》
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010797905
我常說，大家對雞胸肉誤解很大，總覺得雞胸肉煮起來就是柴、就是乾硬不好吃，現今料理方式改變很多，不再只是水煮或乾煎，只要多一點小步驟，雞胸肉也是可以好好享受的美味食物，同時雞胸肉的營養成分高，尤其蛋白質多、油又少，很適合給發育中的小孩當主菜，便當菜更是首選。
這是一本專門介紹雞胸肉料理的食譜書，雖說作者是用健身減重的角度來設計菜單，對想瘦身的讀者來說是很棒的參考，但其實這本書也適合以健康為目的來讀的所有人，重點是，裡面很多食譜都可以帶冷便當啊，推薦給大家囉！（https://www.books.com.tw/products/0010797905 ）
積木生活實驗室
#宜手作 #食譜書 #雞胸肉 #增肌減脂 #荻野伸也 #博客來 #誠品 #金石堂 #積木文化
『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
千張是個很神奇的東西，
我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的，
原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜，
是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種，
而做成這種紙張樣，雖然不能飛鴿傳書，
但萬物皆可包，拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊！
可塑性之高！
用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅，
真的可以安心的多吃一點，
當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感，
但是在日常生活的飲食中，
美味與健康的取捨裡，退得半步，方可兩全！
曾經把自己吃成“圓形實物”的我，
現在總是喜歡建議姊妹，
把日常飲食改變成原形食物為主，
因為回顧自己以前的飲食習慣，
變胖的原因大概可以找出七八分...
不外乎就是圖方便，圖美味，
喜歡速食套餐，消夜來個泡麵加可樂，
麵包來者不拒，外食重口味雞腿便當要炸的！
吃原形食物其實並不麻煩，
青菜燙過，肉悶熟，海鮮蒸熟，
簡單料理簡單調味，就是容易生無可戀，
與原形食物相看兩生厭，
所以才會發生這兩次，我都把原形食物，
肢解到它媽都認不出它來，
我們是凡人啊！
生活總要有點不同，才會有趣！
🦐千張蝦餅 食譜
蝦仁 - 100克
花枝 - 大約跟蝦1:1（不加也可以餅會軟腳）
蛋白 - 1個香油 - 一中匙（用豬更香啊）
鹽 - 1/3小匙
米酒 - 1大匙
白胡椒粉 - 1小匙
小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
作法：海鮮與蛋全部打成泥，切入綠色植物，
小火薄油鍋，千張撲鍋，蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張，
再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥，
小火烘到蝦枝挺身，千張臉赤黃，翻面，
再烘它片刻，起鍋切八段（六段也好）！
🌶酸甜沾醬
白醋 兩大匙
水 兩大匙
糖醇 兩大匙
魚露 一小匙
辣椒 看良心
作法：白醋與水和糖醇下鍋，享受一下嗆鼻醒腦，
糖溶化，醋也稍微不這麼嗆了，加魚露與辣椒，
煮掉魚露的腥味只剩鮮味，煮到喜歡的濃稠度，
可以一次煮多一點冷藏備用，
家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
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Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
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攝影-周琨瑾
剪輯-彭佳琳
借開箱之名，行自肥之實XD
0:00 全家8月新品
0:28 海苔山葵洋芋片
1:12 蜂蜜葡萄燕麥牛奶優格
2:19 青檸脆皮菠蘿
3:38 檸檬優格Q心蛋糕捲
4:37 楊枝甘露凍
5:29 松露蕈菇風味牛肉堡
6:14 沙嗲烤雞飯糰
7:12 經典雙拼便當
8:22 烤多蛋白餐盒
10:26 花生仙草
11:39 本月MVP
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