恭喜在我們共同努力下，台灣已經連續29天沒有本土確診案例，依據疫情指揮中心專家小組召集人張上淳醫師的説法：以一個群體來說，觀察2個潛伏期28天，若社區都沒有看到任何個案，以公衛立場是「相當安全的一個社區」。
今天我跟衛生局營養師拍「食當季，吃在地」影片，提升大家的免疫力、在家就可以做出嘉義優鮮好吃、營養、健康的防疫餐「鳳梨木耳炒蘆筍」。
#覺得我煮的好吃的話 #請按愛心 #會自己在家煮的 #請按讚
鳳梨木耳炒蘆筍食譜：
準備食材：
民雄-鳳梨：鳳梨含有豐富的鳳梨酵素可以幫助腸道消化吸收，酵素也可以幫助肉質變軟幫助牙口不好的長者吃得下補充營養。
中埔-木耳：黑木耳含維生素B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分，能保養心血管健康、穩定血糖，還可促進腸胃蠕動、改善便祕，具飽足感能幫助減重。
六腳-蘆筍：蘆筍除了富含纖維可以幫助消化外，也含有維生素A及K，保護眼睛增強免疫力、抗癌等效果。
製作過程：
1.熱鍋放油倒入薑絲爆香
2.將木耳及蘆筍依序放入鍋中炒熟，並加入鹽巴。
3.待熟後，將鳳梨及少許的鳳梨汁倒入鍋中一起拌炒，就可以起鍋了。
#防疫餐 #嘉義優鮮 #鳳梨 #木耳 #蘆筍 #民雄 #中埔 #六腳
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