有用氣炸鍋料理的朋友們
應該都知道食物要「氣炸」的好吃😋
噴油是很重要的,
除了一開始食材均勻的淋油搖勻外,
像肉排類在氣炸過程補點油再氣炸可以幫助肉排表面上色不會乾。
所以很多人都會買噴油瓶自己分裝,
我也是前後買了2個不同的噴油瓶,
但要分裝又有油品保存的疑慮與瓶子不好清潔😕
稍微沒存放好就容易有油耗味。
今天跟大家推薦這款我近期的心頭好啊!!
Guillen噴霧式油品😎
它是來自橄欖油王國西班牙第一大油廠的百年老店Guillen☝️
是世界排名前五的橄欖油公司~
至今仍堅持使用西班牙最出色的安達盧西亞(Andalucia)地區種植的Picual品種的橄欖來製作高品質橄欖油,保留橄欖最濃郁的清香😁
(註:重點是營養價值高,富含多元不飽和脂肪酸、Omega-3、Omega-9,各種礦物質及維生素C、E等。)
在廠商來信邀約時,我在百貨超市就有看到了,
當時就想著可以買來用在氣炸鍋與做烘焙麵包時噴油~
有六種油品
像我自己目前固定會用「玄米油」當麵包烘焙發酵前噴油用,
玄米油味道比較不重很適合烘焙一般麵包時用。
然後做佛卡夏時 噴霧式橄欖油就超級好用了!
看個人喜好是要原味橄欖油或是蒜頭橄欖油又或者是松露橄欖油都很適用,
不用再慢慢塗抹~
進烤箱前輕鬆噴一下就能烤焙了😘
做番茄起司沙拉也是稍微表面噴一下~灑點鹽巴黑胡椒點一些酒醋
輕鬆端出餐前菜🤣
魚排/雞排更不用說了,
蒜味或松露橄欖油噴一下~
灑點鹽巴下去氣炸~
中途魚排我會再補點油~
上桌前擺盤上一小匙的松露醬再擺點生菜番茄之類的,
無需過多的調味就能料理出好吃的菜色😍
而且獨特的瓶中袋設計,
可以讓油品不直接與空氣接觸,
阻隔氧氣、保持乾燥、維持新鮮度。
全鋁包裝可以做到零光照。
所以即便不常下廚,
也不用擔心油品開封後會因為接觸空氣或是陽光照射而變質跑出油耗味😅能夠保存更長時間😉
三段式噴頭的設計,
根據按壓噴頭的力道,
可以有滴、直線噴灑、噴霧噴灑三種方式,
噴灑的力道蠻強的,面積也很分散,非常好用~
建議第一次使用時先控制一下力道,
別像我一口氣按到底🤣
檯面噴了整個都是~
不過它的分散面積真的很均勻
不會這裡多那裡少的!
做料理時真的很方便!
一瓶200ml/保存期限36個月
6款噴油的發煙點都至少在210度以上,比一般氣炸鍋最高溫(200度)還高,可以放心使用。
平常炒菜或拌沙拉、烘焙、烤箱也全適用唷!
真是#氣炸鍋的好夥伴😍
廚房有在開火的朋友們請別錯過😍
#Guillen #噴霧油 #西班牙 #橄欖油 #酪梨油 #蒜味橄欖油 #白松露橄欖油 #酪梨橄欖油 #玄米油 #氣炸鍋 #烘焙 #少油
{本篇是廠商邀約分享}
官網 : https://litexshop.cc/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#全球排名第二也是義大利最好的餐廳Osteria Francescana 因為實在太難得,透過關係才擠出兩個位子,和美女品油師Ellen Wu,在摩典那,世界排名第二,米其林三星餐廳Osteria Francescana吃大餐。 曾經兩度來台,在32行館客座造成轟動的Massimo Bottura...
世界橄欖油排名 在 辦公室日報 Facebook 八卦
早幾日,細佬奉阿媽之命拎咗一大袋糭過嚟,數唔到有幾多隻,唔想數,亦唔敢數,總之呢排早午晚三餐都會食糭,保守估計可以食兩個星期。
細佬拎嚟嗰陣仲話:「記得過兩日先擺落雪櫃,你阿媽話要回油。」
我:「不如我將啲糭『回郵』寄返畀你仲好啦!」
今日放假,有兩個朋友話要去我屋企,仲問附近有咩好食,我心中暗喜:「你哋上嚟先啦!」
門鐘響,唔覺意偷笑咗一下,開門熱烈歡迎兩位貴賓,其中一個連hello都未講,已經舉起佢手上一個裝住3隻糭嘅膠袋:「喂!特登拎咗我阿媽包啲糭畀你試,成隻都係肥豬肉呀,慢慢嘆唔使感動。」
真係一山還有一山高,未出招就畀佢完全封阻,如是者,我屋企而家又多咗3隻糭。
拎糭嚟呢位朋友話,如果地獄廚神有世界排名,佢阿媽應該會長期穩佔三甲,平時喺屋企食飯已經到達一個生無可戀嘅地步,經典嘅暗黑料理多到可以出書,最近一次係蒸魚,當阿媽由廚房拎出嚟擺上枱嗰一眼,佢見到已經想喊。我話蒸魚應該好穩陣,問佢係咪未熟,我朋友話食唔出,只係覺得成條魚都係紹興酒味同橄欖油味,原來佢阿媽話怕腥,用紹興酒浸咗條魚兩粒鐘,後來又發現唔記得落油,蒸到後段再淋啲橄欖油。
我:「你肯定自己係親生?」
佢答:「應該係,但曾經都懷疑過。」
另一個朋友喺度大笑,我哋問佢阿媽廚藝好唔好?佢話唔算太好,但因為阿媽已經過身,所以好掛住阿媽煮嘅所有食物,每逢去人哋屋企「痴餐」就會諗起以前一家人食飯嘅日子。
聽完佢咁講之後,我分咗5隻媽媽糭畀佢拎走,原來我好幸福,起碼仲可以食到阿媽整嘅嘢,有好多人已經冇呢種機會,所以真係要好好珍惜,味道只係錦上添花,家人齊齊整整先係重點。
佢哋走咗之後,又得返我一個人喺屋企,叮咗一隻媽媽糭(細啲嗰隻),仲有一隻朋友阿媽糭(長身嗰隻),人情味搭夠,我食到老人家嘅心意。
世界橄欖油排名 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
Forbes:1/5/2020
* 【Elon Musk馬斯克:拉斯維加斯地下高速隧道有望今年年底完工】馬斯克近日表示,其名下的鑽孔公司目前正在修建拉斯維加斯首條地下高速隧道,有望今年年底完工,並在2021年美國CES期間投入使用。該計劃總價值約5000萬美元,包括3個地下車站、一條人行隧道和兩條車輛隧道,總長約1.6公里。
* 【最舒服的減肥機】日本正式量產Water Walker&Spa水下跑步機,把跑步與游泳這兩大減肥運動合為一體,堪稱減肥神器!它適合單人運動,水下跑步機的底部傳送帶最高時速可達11km/h。當然,因為水的阻力,想要達到最高時速可是非常困難的。它還帶有水泡噴射機,跑步時可持續釋放水泡給肌肉和關節進行按摩,能有效避免長期鍛鍊產生的損傷。此外,它還配備了蓮蓬頭,支持淋浴,可以做為一個智能浴缸使用。
https://m.youtube.com/watch?v=NKEeTwoIW8s
* 【共享莊園:共享+社交活動零售新模式】花一千元會員費,就能參與共享莊園,暢享原生態的全球美食,還能旅行度假。這是中國大陸熊瀏瑩和團隊在四年前提出的「共享莊園」概念。如今,她的團隊在中國及國外共計擁有65個莊園基地,一個莊園的「共享用戶」數量甚至高達兩三萬。莊園出產產品有葡萄酒、橄欖油、堅果、燕窩等等。
* 【日曆的儀式感,藏在「每日一撕」的情懷】新年伊始,一本全新的日曆絕對不能少。紙質日曆,這種好像存在於我們兒時記憶中的東西,活生生被設計師們拯救的事物,改頭換面回歸到日常生活,再度於日本、中國大陸流行起來。日曆,寄託了我們對每一個平凡日子的希冀與期待,「每日一撕」的儀式感,讓好心情不明覺厲。
* 【Forbes人物:Caroline Hu:設計是最純粹的自我表達】在去年3月一舉拿下首屆 BoF China Prize大獎的Caroline Hu,讓整個時尚圈記住了這位設計「新面孔」。時間再往前推小半年,2018年末,她還曾入圍國際頂尖的LVMH青年設計師大賽的半決賽。而在參加這場比賽時,Caroline Hu其實才剛剛成立自己的同名品牌不久。
* 【夢回紐約第五大道,蒂芙尼的早餐登場上海]】過去很多人為了實現心中的「蒂芙尼的早餐」夢,不遠千里飛往紐約,如今,繼紐約、香港後的全球第三間The Tiffany Blue Box Cafe已經來到上海,步入淮海中路蒂芙尼廣場旗艦店的二樓,會沈浸於標誌性蒂芙尼藍色浪漫空間,恍若置身經典電影中,奧黛麗·赫本般的優雅生活,開始至未來的每一天……
* 因為害怕孤獨終老而與他人捆綁在一起?其實沒必要!
相互依賴有一種潛在的破壞性,無論別人對你多壞,你都得繼續依賴他們,很難脫身。當我們的滿足建立於身外之物時,我們也放棄了做自己的權利。人不是孤島,但如果周圍關係弊大於利,那麼也要果斷放棄!我們自己就夠了。 You Are Enough https://m.youtube.com/watch?v=78TrUGtPwsM
* 【中國建成世界首條智能高鐵:可自動駕駛 人臉識別進站】從時速35公里到350公里,京張線見證了中國鐵路的發展。這條世界首個智能高鐵,可自動駕駛,支持電子客票和人臉識別進站,免費WiFi全覆蓋,還有手機無線充電。
* 【戈恩出逃迷霧重重:日媒稱日本關西機場出境檢查或有漏洞,日媒稱黎巴嫩政府或對戈恩出逃知情】戈恩出逃事件至今依然迷霧重重。日本NHK電視台3日報導稱,有航空從業人員表示,疑似協助戈恩脫逃的私人飛機12月29日晚上從關西機場出發前,對於好幾個高度超過1米的大型箱子的檢查,沒有發現異常情況。在此之前,日本經濟新聞也報導稱,機場對於外交官或一定級別以上的貴賓身份會免於檢查行李,這架私人飛機是否鑽了這個漏洞目前還不清楚。
另外,日本媒體3日稱,有黎巴嫩安全部門人員表示,戈恩入境黎巴嫩時使用了貴賓通道,而且有一名黎巴嫩政府人員駕車到機場迎接。此前還有媒體報道戈恩抵達後曾經與黎巴嫩總統會面,但黎巴嫩司法部長在接受日本媒體採訪時否認了黎巴嫩政府協助戈恩脫逃的說法。
一名擔任戈恩家族法律代理人的法國律師表示,他在戈恩逃離日本後與他保持著定期聯繫,並稱戈恩出逃是因為對日本的司法制度喪失信任才做出的決定。這名律師還用「鬥志昂揚」來形容戈恩目前的狀態,預計戈恩將在8日舉行的發佈會上猛烈抨擊日本的司法制度。
* 【八年了!擊敗「老對手」波音,空客成最大飛機製造商】空客公司2019年共交付863架客機。這是空客公司自2011年以來首次「擊敗」老對手波音,成為全球最大的飛機製造商。 路透社的報導指出,波音去年1月至11月僅交付345架中遠程客機,不到2018年同期的一半;而2018年全年,波音交付的飛機數量是806架,空客是800架。
有分析指出,兩大巨頭排名出現逆轉是意料之中的。2018年10月和2019年3月,波音公司737MAX系列客機發生兩起空難,被全球多個國家和地區停飛或禁飛,復飛時間也一再被延遲。
2019年12月中旬,波音公司宣佈從今年1月起暫停737 MAX系列客機的生產;一周後,波音公司高層變動,米倫伯格辭任公司首席執行官一職,由現任董事會主席戴維·卡爾霍恩接替。
* 【在太空中生活和工作是一種什麼感覺?NASA太空人帶你探索空間站內部】站在太空觀看地球,會感覺到地球的不可思議。那如果在一個比足球場還大的太空艙里生活又是一種什麼樣的體驗呢?這個內部空間複雜的太空艙需要多少時間才能完全走的完呢?跟著NASA工程師Jack Fischer一起去看看吧。 https://m.youtube.com/watch?v=8JrZEdsp7yM
* 【環保少女抗議中過生日】英國每日郵報:瑞典環保少女格里塔(桑伯格)迎來自己17歲生日。不過她慶祝生日的方式是繼續參加氣候變化罷課抗議。當天,她和支持者們在瑞典議會前進行長達7小時的抗議活動。格里塔告訴支持者,沒有他們的支持,這一切都不可能發生。
抗議結束後,格里塔告訴記者:我和往常一樣,抗議活動從早上8點一直持續到下午3點,然後我就回家了,回家不會吃蛋糕,但會吃晚餐。
對於過去一年,格里塔總結:去年是奇怪和忙碌的一年,但很重要,因為我找到了我想做的事,我所做的事產生了影響。
世界橄欖油排名 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#全球排名第二也是義大利最好的餐廳Osteria Francescana
因為實在太難得,透過關係才擠出兩個位子,和美女品油師Ellen Wu,在摩典那,世界排名第二,米其林三星餐廳Osteria Francescana吃大餐。
曾經兩度來台,在32行館客座造成轟動的Massimo Bottura,目前日正當中。
超過10菜餚與10杯餐酒早已配好,由Ellen的老闆,奧立塔橄欖油董事長Angelo全數買單,犒賞台灣居全球一百多國的銷售總冠軍Ellen,而我有幸受邀,又一次品嘗全世界最好的義大利料理。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在義大利
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
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