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【材料】2人前
●豆腐：300g
●鶏もも肉：1枚
●しめじ：50g
●マッシュルーム：4個
●ブロッコリー：1/2本
●塩コショウ
●バター：20g
●醤油
●とろけるチーズお好み量
●塩：小さじ1(下茹で用)
[豆腐ソース]
●マヨネーズ：大さじ3
●あごだし:(4倍濃縮)小さじ1(無かったらめんつゆでもOK)
●コンソメ：小さじ1
●卵：1個
●おろしにんにく少々(やみつき感が出ます)
●塩コショウ(塩少しだけ多め)
※豆腐の水切りだけはしっかりやってあげてね♪それだけで濃厚さとクリーミーさが全然変わります。
たんぱくな料理なんですけどにんにくが少し入るだけでやみつきに!!
あごだしが入るだけで味に奥行きとコクが出ます。
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