Tesshiさん × クラシル
instagram上でごちそうおにぎり投稿が人気のTesshiさん(@tmytsm)の
おにぎりレシピをクラシルで再現！
『釜揚げしらす天かす大葉でおにぎり』
【材料】 1人前
ごはん（温かいもの） 180g
釜揚げしらす 大さじ2
大葉 3枚
天かす 大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
白いりごま 大さじ1/2
----- 仕上げ -----
白いりごま 小さじ1/4
【手順】
1. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
2. ボウルに天かす、めんつゆを入れ、混ぜ合わせます。
3. ごはん、釜揚げしらす、1、白いりごまを入れ、ざっくりと混ぜ合わせます。
4. 3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
5. 器に盛り付け、仕上げをのせたら完成です。
【コツ・ポイント】
めんつゆを天かすにからめる時は、ざっくりからめると、かりかりの部分としっとりの部分ができて食感が楽しくなります。
大葉は手のひらでパンとたたいてから使うと香りが立ちます。
塩加減は、お好みで調整してください。
【レシピの紹介】
SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさんのレシピをクラシルで再現！今回は、釜揚げしらすと天かす、大葉で作るたぬきおにぎりのご紹介です。相性抜群な天かすとめんつゆで味付けしています。しらすと大葉の香りも良く、やめられないおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。
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