阿丸生日月,感謝大家的祝福!💕
有吃不完的蛋糕啦!😆
第一次吃生酮蛋糕~好吃耶!
怕吃甜的朋友就是要吃這個
想吃蛋糕也可以很盡情的吃~
好吃~不怕罪惡感😜Ya✌️
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#天堂生乳凍捲
跟一般生乳捲很不一樣
皮的口感非常獨特耶!
奶香味清新且奶油不會很甜哦!
#大地重乳酪蛋糕
一口咬下是很清爽的乳酪味
重乳酪蛋糕的口感入口即化
甜度適中不膩口!
配上表皮的烤皮好香啊!
冷凍退冰後食用
乳酪香氣更四溢別有一番風味~
#路西法可可布朗尼
濃厚的可可味
鬆軟布朗尼搭配核桃的酥脆
口感更豐富有層次啦!
邊吃邊散發堅果香氣配上巧克力特別美味~
#天使檸檬蛋糕
表層酥酥的檸檬霜搭上檸檬蛋糕
像白淨天使般的清爽有如來到了天堂
檸檬香氣噗鼻而來~
多種口感絕妙好滋味!
#愛情咖啡提拉米蘇
可可粉的香氣濃郁
咬下去伴隨著濃郁咖啡味蕾
與蛋糕直接融在嘴中,絲滑順口且不會很甜
與濃郁的奶香味結合在一起
就像享受著一杯提拉米蘇在口中攪拌
吃完後有滿滿的幸福感❤️
#生酮蛋糕
#零罪惡感甜點
#健身族甜點選擇
#醫生與營養師共同研發
#無澱粉蛋糕
#無精製糖蛋糕
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📍 酮の天堂
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🛒 https://www.ketohouse.net
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味:半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló de Ovar, Ovar Sponge Cake, Portuguese Underbaked Sp...
無精製糖蛋糕 在 Facebook 八卦
這間甜點店「 酮の天堂 」厲害了,是由醫生親自研發的品牌,推出五種口味「天使 檸檬蛋糕、天堂 生乳凍捲、大地 重乳酪蛋糕、愛情 咖啡提拉米蘇、路西法 可可布朗尼」,每一款都是爆炸幸福的甜蜜到嘴裡。
可惡啊,一次千萬不要訂太多,天堂級的美味會讓我克制不住,毫無羞恥心,熱量體重都拋在腦後,真心覺得耶太好吃了吧,吃過生酮蛋糕的你懂吧。
⚡️愛情 咖啡提拉米蘇 :一定要一口氣從上往下挖,全部滋味mix,咖啡香氣濃郁入口綿密滑順在嘴中化開,不說真得覺得和外面賣得一模一樣,好好吃!
⚡️路西法 可可布朗尼:巧克力蛋糕紮實有點像在吃布朗尼的感覺,巧克力特有的苦甜感配上很有口感的核桃增加脆度,吃一次就念念不忘!
⚡️天堂 生乳凍捲:蛋糕捲維持著完美的橢圓, 蛋糕體蓬鬆柔軟,內餡奶香滑順輕盈細緻,口感非常蓬鬆柔軟。
⚡️天使 檸檬蛋糕:覆蓋了一層檸檬糖霜還撒上檸檬屑,更增添香氣,檸檬蛋糕是屬於比較紮實帶鬆軟口感,配上酸v酸v的檸檬糖霜,層次感完美。
⚡️大地 重乳酪蛋糕:屬於輕乳酪口感,吃起來就是綿綿的非常細緻在嘴中化開,淡淡的起司蛋糕香氣還帶點焦糖香氣,整體濕潤不甜膩,冰冰吃更好吃!
購買連結~ https://www.ketohouse.net
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無精製糖蛋糕 在 Linda カフェ巡リ Facebook 八卦
最近被工作逼得好緊🤯
很需要被甜點療癒一下~
發現有不用麵粉、不用糖的生酮蛋糕
真的是好優秀!
這個醫生的生酮甜點「酮の天堂」
剛好五種都是我愛的口味
直接全部打包!😌☟
https://www.ketohouse.net
#愛情 咖啡提拉米蘇
充滿大人味的咖啡提拉米蘇
最喜歡直接拿整合用湯匙挖
吃了半盒之後有種能量回歸的感覺
加入咖啡微苦增加風味香氣
中間夾入可可布朗尼
大大提升了口感層次
吃起來完全不膩口
一不小心一整盒就完食🥰
#路西法 可可布朗尼🍫
扎實的可可布朗尼
居然不含碳水跟澱粉!!!!!
濃醇可可加上充滿口感的核桃
味道很濃郁很喜歡
一次一小塊剛剛好的份量
可以滿足想吃巧克力的口慾
實在太幸福了
#大地 重乳酪蛋糕🧀
製作起來看似簡單
吃起來卻不簡單的重乳酪蛋糕
用杏仁粉取代但完全沒有杏仁味唷
重點不減乳酪的香氣
吃起來真的跟一般的重乳酪一樣也
是喜愛乳酪香氣的首選
#天使 檸檬蛋糕
一層凝結的厚厚的甜滋味
像糖霜卻不是糖
搭配刨上新鮮檸檬汁、檸檬皮的加持
讓檸檬蛋糕吃起來不無聊
檸檬味道太精彩了🍋
整個蛋糕口感是Q彈濕潤且不乾澀
#天堂 生乳凍捲🥛
天堂 生乳凍捲滿滿爆餡鮮奶油
醫生想的就是特別周到
在整個餅皮添加了膳食纖維
吃起來像似有顆粒卻吃不到顆粒
提升了餅皮的口感
喜歡冰冰涼涼的首選就是天堂生乳凍捲
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無精製糖蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味:半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló de Ovar, Ovar Sponge Cake, Portuguese Underbaked Sponge Cake)。
Pão de Ló 在葡萄牙文裡是海綿蛋糕的意思,據說它在西元1700年代就已經出現在葡萄牙的美食名單中,在葡萄牙關於 Pão de Ló 海綿蛋糕的食譜非常多,經常隨著不同地區而衍生不同的風味和口感,但也都謹守大量的雞蛋和糖以及少量的低筋麵粉三個主要成份。我們今天做的 Pão de Ló de Ovar (Ovar是地名) 是屬於半熟的質地(所以又直稱半熟蛋糕或凹蛋糕),有些地方的 Pão de Ló 則是完全烤熟,就像一般的海綿蛋糕,此外在風味上,我們這次採用了里斯本的特色--增添了檸檬皮的香氣。
說起葡萄牙的甜點,很多人最熟悉的可能是葡式蛋塔,然而事實上葡萄牙的甜點品項之多超過想像,而且市街林立各種西點店,作為當年的海上強權,葡萄牙有很多美食與糕點也傳到地球的另一端,有一說是日本的長崎蛋糕就是源自於 Pão de Ló de,是隨著南蠻貿易傳入日本的。也因此Pão de Ló de是很多海綿蛋糕的原型,可以直接享用,也可以再精製做成其它的蛋糕品項。
一份流傳了兩百多年歷史還䇄立不搖的糕點已經讓人很心動,Pão de Ló de Ovar 蛋香濃郁、入口即化,沒有加任何蜂蜜,中間的流心吃起來卻讓人有吃到蜂蜜的錯覺也太美妙了,喜歡海綿蛋糕簡單風味的朋友們,這絕對是讓人流口水的必試甜點,非常興奮的想跟大家分享這道食譜,希望大家會喜歡這支影片,別忘了給我們按讚、分享哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/1zvy01QuYDs
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葡萄牙半熟凹蛋糕 怎麼作呢?
下面是葡式半熟凹蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:直徑18公分,高5公分
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 2顆
室溫蛋黃 5顆
細砂糖 90g
低筋麵粉 45g
一小撮鹽
半顆檸檬皮
✎ 做法 / Instructions
1. 準備五張稍大的鍚箔紙,用來包裏住烤盤的外邊,儘可能完整覆蓋
2. 烤盤內也要舖上烤盤紙,你可以底部跟邊邊分開舖,或者用1-2張稍大的烤盤紙一體成形的來舖,以方便為主
3. 刨半顆檸檬皮到細砂糖裡,然後以手指把檸檬皮跟砂糖搓勻
4. 料理盆中加入 2 顆室溫的全蛋跟 5 顆室溫蛋黃,再加入一小撮鹽,以中速攪打一分鐘
5. 把檸檬細砂糖分三次加入,每次加完以中速攪打 30 秒,最後一次加完後直接打 10 分鐘,最終蛋糊的質地會變得泛白、輕盈、膨鬆,體積會變成原本的四倍大
6. 用 220°C 預熱烤箱
7. 把低筋麵粉過篩到蛋糊裡, 然後用手持攪拌機以最低速混拌至勻
8. 把拌好的麵糊倒進預先準備好的烤盤中,送進預熱好的烤箱烘烤 8 分鐘,再降溫至 180°C 烘烤 5 分鐘,烘烤時間可能會隨著不同烤箱或使用的烤盤材質而有所變化,可以觀察一下表面的上色情況來判斷,剛出爐的蛋糕輕搖會有晃動感
9. 出爐後在模中完全放涼,再送進冰箱冷藏數小時或過夜,冰鎮後享用滋味極佳
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#半熟蛋糕
#葡式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
無精製糖蛋糕 在 阿戎 Youtube 的評價
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【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
好的好的香草莢在甜點界
可以說是無人不知無人不曉的大人物
市售的天然香草精價錢為啥這麼嚇人?
那要如何自己製作才能省錢呢?
我們一起來看看吧~
_________________________________
配方:
伏特加:一罐
香草莢:60cc配上一隻
(若要製作香草糖等成品6個月後
把香草棒取出放入50度烤箱低溫烘乾
再放入細砂糖內熟成1個禮拜即可).
________________
注意事項:
1.無
__________________________________________
此若您覺得阿戎很棒想助我一臂之力~
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號
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#有夠貴#香草精#香草糖
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com
無精製糖蛋糕 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的評價
很多人愛吃甜食,🍰😋
但卻害怕胖或是擔心健康問題,
而不敢吃。🙅♀
今天就是想要造福這些朋友們,
讓你們可以肆無忌憚的享用甜點,(當然還是不能吃太多喔~
甚至是對身體好的食材喔!
從底層的堅果香氣,
到椰奶奶油的滑順口感,🥥
最後搭配酸酸甜甜的草莓醬,🍓
真的會少女心噴發呀!💃
吃起來完全不膩口,
也不覺得有負擔,
反而是淡淡清香在嘴裡環繞,
是健康又好吃的甜點啊。
大家可以試著做做看喔!
免烤草莓奶油慕斯蛋糕(2個3吋)
蛋糕底座:
烤杏仁片 30g(1/3 cup) 註1
綜合堅果 25g
綜合果乾 20g
純素奶油:
檸檬汁 3g(1 tsp)
椰奶 150g (8 tbsp)
楓糖漿 15g (2 tbsp)
烤杏仁片 60g(2/3 cup) 註1
草莓果醬:
草莓 3顆
楓糖漿 45g (3 tbsp)
盤飾:
藍莓 適量
迷迭香 適量
註1:杏仁片用上下火 180℃/356℉ 烤15分鐘
如果沒有烤箱的話,可以買烤好的杏仁片或是用其他可以直接吃的熟堅果代替也可以。
5:25 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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無精製糖蛋糕 在 【煮飯單位】無精製糖全麥高纖香蕉蛋糕Whole Wheat Banana Bread ... 的八卦
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