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#德國雙人 #中式炒鍋 #三杯雞
熱炒店必吃的三杯雞來囉，炒到入味的雞肉口感剛剛好不乾柴，搭配醬汁更讓人想多吃兩碗飯😋
想要炒的好吃又入味，最重要的就是醬汁和翻炒的過程，我這次使用【ZWILLING 德國雙人】Turclad不鏽鋼中式炒鍋36cm來料理，獨特的SIGMA Clad 耐火鋼鋁鋼3層結構導熱快速又均勻，36cm大直徑搭配圓弧形鍋底翻炒很輕鬆👌
使用高級配方不鏽鋼，不論煎煮炒炸或是硬殼海鮮都能炒，還可以搭配鐵鏟使用喔💕家裡人口比較多的朋友們也很適合這款鍋，因為它一次可以炒6-8人份，一隻全雞切塊也可以輕鬆料理😉
🔸SIGMA Clad 耐火鋼鋁鋼3層結構
🔸導熱迅速直達鍋邊
🔸18/10不鏽鋼
🔸透明鍋蓋 密封水分 掌握熟度
🔸鑄造把手 符合人體工學設計 耐重好握
🔸導熱快節能省時，料理方便
🔸高級配方不鏽鋼 可用鐵鏟
🔸可用於油炸、炒海鮮硬殻
🔸耐刷洗，好保養
🛒優惠這裡買： https://momo.dm/bbEQQR
#婆媽最愛不鏽鋼中華炒鍋推薦
#超美全屏懸浮鋼紋X不沾鍋設計
#台式家常菜煎炒煮都靠這一鍋
米粒這次要來分享婆媽最愛的不鏽鋼中華炒鍋
#德國雙人Joy_Plus不沾鍋蜂巢炒鍋30cm,
全屏鋼網不沾設計x使用不鏽鋼浮雕層，
導熱快速且適用各種爐具，
加長手把好握好炒好洗！
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這次米粒做了五道台式家常菜
(家常滷肉滷豬舌/台式炒泡麵/麻油雞/炒綜合時蔬/油煎黃魚
輕量有深度加上玻璃鍋蓋，
煎炒煮燉一鍋搞定。
喜歡 #德國雙人鍋具 忠實粉絲又有新鍋可以入手，
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深刻感受有一把好用的不沾炒鍋真的非常加分，
想要找尋好用的中華炒鍋~不要猶豫，
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幫廚房添購新鍋具戰利品！
momo購物網
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團
https://dm0520.com/blog/post/zwilling-joyplus-pot
我的夢幻廚房逸品❤️【德國雙人ZWILLING 】NOW 290週年小紅鍋．IH不沾鍋
👍深炒鍋 👍深平底鍋 👍多用奶鍋/單柄湯鍋
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擁有290年精湛工藝的【德國雙人ZWILLING】是我的夢幻廚房逸品，不但我用了覺得無敵棒，我的親朋好友也都說好好用!
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超強的☑「6星級不沾表層」烹調各種食材都得心應手，3層表層覆蓋，超強力完全不沾，簡直就是到了不可思議的地步!
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☑「適用多種爐具」，瓦斯爐、烤箱、電磁爐，IH爐都可以用喔!
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表層都通過☑「德國GREBLON品質評級」，還有大於20000次的循環耐磨測試，比一般鍋具有更長的使用壽命!
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鍋底設計是☑「全覆底結構」能讓導熱更加均勻，還可以強效聚能，導熱迅速，更能保留食物原味!
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☑「訂製香檳金DURASLIDE ULTRA不沾表層」有若隱若現的香檳色澤，在烹飪時搭配蔬菜肉類，都能把食材表現得更美味!
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還有☑「人性化擋溫圈」，可以防止烹飪時的高溫燙傷，真的是揪感心! 鍋鏟是矽膠材質，質感很好、容易烹煮、避免金屬刮擦，也相當耐用喔!
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出自義大利設計師的巧手，色彩創意來自石榴與西柚，是充滿藝術感的同色系撞色創意，擁有一般鍋具少見的脫俗氣質，紅色系列的鍋具擺在廚房就是一件藝術品!
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採用目前世界最高安全標準的材質，通過SGS檢驗合格，不含PFOA、APEO安全又環保，是讓全家人都能安心享用美食的健康鍋具!
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頂級材質，不但環保、低碳、更少油少煙，德國雙人ZWILLING NOW 290週年小紅鍋的方便性和烹調的專業性真的是太讚啦，幾乎不沾黏，輕輕鬆鬆就能烹調出五星級大廚的好菜，烹飪變得快狠準，你就知道這鍋子有多厲害了!
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跟你說，目前【德國雙人ZWILLING】Now「290週年小紅鍋」IH不沾鍋有優惠活動，趁現在入手可以享有7折的大特價，當然要把握機會多買幾個囉!
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✅來看看我的文章小筆記：
https://weantiffany.pixnet.net/blog/post/69762282
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#德國雙人ZWILLING_Now_290週年小紅鍋
#德國雙人
#ZWILLING
#鍋具推薦
#momo優惠
零失敗【香煎櫛瓜】簡單乾煎，脆口又清甜，美好滋味像極了夏日清風！
「櫛瓜怎麼料理呢？」
「怎麼分辨櫛瓜熟了？」
今天簡單哥要介紹一樣很特別的蔬菜
它非常的營養
最近越來越受到婆婆媽媽們的喜愛
也有很多粉絲跑來敲碗說
是不是該做這個“櫛瓜”了
它連皮都可以一起下去烹調
散發出獨特的香氣簡單哥也很喜歡！
今天簡單哥就教一道
最簡單的「香煎櫛瓜」
讓你第一次料理櫛瓜就上手！
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🌈簡單哥小知識：櫛瓜的保存方式？
可用紙巾包住節瓜冷藏，或是切片煮熟再放入密封袋冷藏，要製作咖哩或燉菜時可方便使用。
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉櫛瓜 500克
👉麵粉 適量
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①打蛋，並加入鹽巴、黑胡椒調味
②將櫛瓜切成片
③將櫛瓜表面均勻沾上一層薄麵粉
④熱鍋下油，將沾了蛋液的櫛瓜兩面煎至金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#香煎櫛瓜
#蔬食
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！
「買太多水餃不想再水煮了嗎？」
「外酥內多汁，脆脆的剛剛好！」
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🤘簡單哥小技巧：冰花煎餃怎麼做
想要起鍋時有完整的冰花，請注意這幾點
❶一次性不要煎太多餃子
❷餃子間留有空隙
❸盡量使用不沾鍋
這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型，如果用鏟的便無法確保冰花的完整性喔！
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（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉冷凍水餃 10顆
👉中筋麵粉 1大匙
(替代食材：低筋麵粉)
👉黑芝麻 1(1/4小匙)
👉油1.5大匙
👉水 1米杯
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水中加入鹽、白胡椒、黑芝麻、麵粉、油拌勻
②放入水餃、麵粉水沿邊緣倒入後開火上蓋
③滾起後轉中小火，再滾三分鐘後開蓋收乾水份
④水份收乾後把餘油倒出，再倒扣盤子取出煎餃
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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#簡單哥
#水餃
#煎餃酥脆
#超簡單
#煎餃麵粉水
#冰花煎餃
#居家料理
【香煎豬排】比便當店還好吃！秘訣在於「醃料」完整告訴你！
「內裡嫩到不行的豬排撇步！」
「輕鬆做出吮指難忘的好味道！」
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⛱簡單哥小前置：
👉使用1%的鹽水淹沒豬排，浸泡一小時，可以去除雜質與血水
（今日份量： 5片 約1.5公分厚）
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花豬 600克
👉地瓜粉 4大匙
👉椒鹽粉 1(1/4小匙)
👉五香粉 1(1/8小匙)
👉蒜泥 15克
👉薑泥 5克
👉米酒 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油，將豬排敲打讓它斷筋
②加入蒜末、薑末、米酒、五香粉、椒鹽粉、水拌勻
③將豬排放進去醃製，並加入地瓜粉拌勻靜置
④將豬排兩面均勻裹上粉後，靜置反潮
⑤豬排下去定型後，移動豬排避免焦焦的
⑥豬排出血水後翻面繼續煎
⑦豬排熟了之後開大火搶酥至金黃色後翻面搶酥
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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