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男人只會在最信任、相處起來最放鬆的女人面前，才會展露出心中那個永遠長不大的小男孩：
小時候是媽媽，長大後是老婆，再來就是孩子。
小男孩是什麼德性，請各位彎下腰，看看自己的兒子(或者別人的)就知道，危險等於刺激、什麼都是暴衝到底、注意力過度集中在自己喜歡的事情上，骨子裡透出的是愛捉弄人的靈魂。
每周週練五次巴西柔術，因為我喜歡。
早餐就吃厚煎豬排堡，點速食一定薯飲加大再掛額外購、吃巴費一定要吃到每一道菜，天天都要吃消夜喝啤酒，因為好吃的我都想吃。
跟孩子們的遊戲一定走在育兒界的尖端，像看馬戲團，因為我想讓孩子喜歡跟爸爸玩多一點。
生活已經太沉重，所以我只想當一個任性的人，在不影響到別人的框架內，想做什麼就做什麼。
老婆看到我活得這麼快意，也會擔心的問
「你這麼痠痛還要練嗎?」 「明天就好了。」
「這麼多哪吃的完?」「簡單啦。」
「........這什麼PLAY?」「齁勝！」
心中的野小男孩即將40歲，每天吃長釋B群EX PLUS，逆著年齡往前狂奔。
#台塑生醫 #醫之方
煎豬排 在 [問題] 煎豬排(醃過)如何不出水? - 看板cookclub 的八卦
大家早安
想請教各位煎豬排的時候如何能保水呢?
廚具: 黑晶爐 + 特福不沾鍋(煎鍋)
p.s. 鍋子的說明書寫最高溫度為190度
材料: 豬 梅花肉 (現宰的)
處理步驟:
- 豬排切成約1.5公分厚片(一個手掌大小)
- 香料 + 台啤(芒果口味) 醃豬排 4~5 個小時
- 熱鍋至最高溫,不放油,壢乾豬排
- 煎至微焦色轉小火(此時已出水嚴重)
- 煎到最後豬排表面的香料部分已經燒焦(切開來看,裡面也剛好熟了)
- 吃起來OK,還算水嫩,但其實肉汁已經出了4,5成有了
請問是哪個步驟出問題了呢?
香料不能先醃嗎?
還是要放油煎呢?
麻煩各位高手解惑~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.65.145.169
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