wmf鍋具門市的八卦，YOUTUBE、MOBILE01、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

如果問我廚房必備的鍋具有哪些，以我這幾年的經驗來說，絕對是鑄鐵鍋、平底不沾鍋跟快力鍋(也就是俗稱的壓力鍋啦)，我不管搬家到天涯海角，都一定要帶他們走，主婦人生才圓滿。

但我必須說，快力鍋的好，我非常後知後覺。

雖然一直聽很多人說好用，但我這個人有時行動力還蠻低落的（像氣炸鍋我也還死不用），燉東西還是喜歡用直火慢熬。所以雖然聽朋友建議買了快力鍋，但我始終跳脫不出原有的習慣，硬是把它冷凍在櫥櫃裡至少三年。

真正讓我動念決定開箱，是為了要煮牛肉麵給兒子吃。以前我都是習慣用鑄鐵鍋燉，但有時燉再久也無法達到我要的口感，可能跟每批的肉質也有關。偶爾燉不夠爛，我跟老公自己吃倒也無所謂，但如果要給我那歪嘴雞兒子吃的話，基本上就是等著被他嚼個十分鐘，再以牛肉丸之姿吐出來。

為了避免被他打槍，兩年前我終於是把快力鍋拿出來研究，用了之後我只覺得過去那些拿來等牛肉變燉軟的青春都白費了。用鑄鐵鍋隨隨便便都要熬個三四個小時，我用快力鍋15分鐘就可以燉到筷子一撥即散、軟而不爛的口感，以前到底在瞎忙什麼呢？算了你不用回答我，我自己知道（賭氣轉身）。

快力鍋燉出來的牛肉，我兒子果然非常買單，現在連弟弟都加入大吃燉牛肉的行列，戰力滿點，我燉一大鍋也是隨便就被秒殺。

前幾天做了番茄半筋半肉，一般都會加辣豆瓣醬爆香提味，但現在兩小也要吃，我就省略不放。第一次這樣做時，有點擔心會少一味，沒想到就算只加醬油，配上大量番茄、洋蔥、紅白蘿蔔的蔬菜甜味，湯頭還是好喝到不行，一點都不會覺得無趣。

這次為了要讓弟弟也享用，我是先等牛肉、蔬菜都燉好，趁調味前撈出弟弟要吃的份量，最後才下醬油熬個十多分鐘入味，美味毫不打折，我煮一鍋就搞定全家也樂得輕鬆，皆大歡喜。

＃詳細食譜請見圖說

特別要大力推薦德國 WMF Taiwan 的新系列 Fusiontec 快力鍋。WMF 算是快力鍋界的媽祖吧，我原本是用他們的不鏽鋼款。這次他們找我合作分享食譜，給我了新款，裡外都是彩色不鏽鋼材質，(這系列是WMF將20多種天然礦物高溫燒融後，再將不鏽鋼鋼芯熔鑄結合，產生天然礦物色澤，鍋身帶點微微釉光，實鍋質感超美，有機會可以去門市看看本人。) 比不鏽鋼更好駕馭，拌炒煎肉時不沾，也不會染色或被燒到焦黃，極好清洗一點都不留痕，我每用一次就讚嘆一次。

家裡有小孩又會吃牛的話，不要遲疑，買個 WMF快力鍋絕對不會錯，千萬不要像我一樣白費了那麼多小時在那邊顧火啊，有小孩還不夠忙嗎！

之後還會陸續分享三篇 WMF快力鍋食譜，有興趣再回來看呦（招手）。

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上帝不能無所不在，所以創造了『媽媽』-請回答1988（韓國最受好評的人生劇）

前幾天Choyce站在台北街頭懷念：從前擔任專業經理人呼風喚雨，卻在婚後轉任全職媽媽資歷至今16年，當年以為自己帥氣Fire老闆，殊不知媽媽這身份更要面對任性耍賴還不能fire掉的寶貝兒女，一輩子都要心甘情願的為孩子付出所有。

為人子女，是一輩子的幸福，為人父母，更是一輩子的責任。
去年寶貝兒子在眼前騎單車摔到頭破血流，Choyce打給媽媽，話還沒說完眼淚就潰堤了，這時才領悟到：再怎麼裝堅強與獨立，媽媽是我永遠的避風港，就像寶貝兒女，永遠是我心底最柔軟的存在。直到閉眼那一刻到來之前，孩子永遠是媽媽的寶貝。

媽媽這麼重要，怎麼可一年僅一天想起媽媽？當然要時時說愛媽媽，常常抱抱母親，告訴媽媽我有多愛你啊！

WMF Taiwan 但一年只有『母親節』輕鬆入手各種適合母親好物，當然要趁著母親節檔期大促銷，為自己與媽媽添購WMF德國精品工藝的廚房好物啊！（買起來每個都可耐用好多年，WMF耐用程度跟德國人固執堅持做精品一模一樣）

Choyce愛用二十年的廚房利器WMF這次殺很大，連德國代購都傻眼的WMF母親節特惠價，在全省WMF通路都能仔細比價入手。

母親節還在考慮要準備哪些禮物清單？Choyce幫大家整理好了。

先幫媽媽添購Kineo刀具，尤其是中式廚刀根本必買，全雞不費吹灰之力，刷刷兩下就搞定分切工作，搭配竹製粘版一起更是無敵，讓媽媽在廚房裡也能迅速刀起刀落，加速料理效能，大幅減少在廚檯前揮汗如雨的辛勞，尤其推薦WMF超耐用Fusiontec 快力鍋 或 PERFECT Premium 快力鍋，省瓦斯省電還更省事，食材快手準備好依序送入WMF鍋中，快速烹調完成還能有超強保溫效果，直到上桌前都能維持最佳美味狀態。

母親節一定到處人擠人，餐廳一位難求，與其在外頭心驚膽戰的用餐（最近新聞看得很害怕）不如在家親手為媽媽準備愛的料理。Choyce想做給媽媽品嚐的母親節料理清單：肚中雞，荷葉八寶雞，魚羊鮮鍋等，養身美味還誠意十足，媽媽不擅長做料理，那就讓我來準備給媽媽品嚐。這些都可用我的WMF好幫手：Kineo系列廚刀與WMF快力鍋輕鬆完成。

想知道食譜的人記得喊聲，Choyce要看有多少人想為媽媽親手做料理，再來一一重現經典上海菜（每次備料都特別麻煩不能常常做，有了WMF好幫手料理真的很快搞定。）

即日起至5/31WMF全台實體門市同步開跑： http://bit.ly/2LSdM7K
※ 單筆滿 $8,000 現折 $800 特價商品除外 (零件耗材除外)
※ 鍋具系列全面 8折起
※ 配件系列 2 件 75 折
＃家庭常備組
『五層炒鍋 36cm + DIADEM PLUS 低身湯鍋 20cm 3.0L』
原價$14,080 超值價 $6,980 （這個也是連5折都不到的優惠～好的不銹鋼炒鍋,煎魚不破,煎蛋不沾！好洗又健康無塗層）
＃分享共食好夥伴
『蒸煮鍋 6.5L + 分餐勺＆料理剪刀』
原價$17,960 超值價 $8,800 （連5折都不到的優惠～此時不入手更待何時～整隻魚可以蒸,還可以進烤箱來個烤全魚）
＃廚房逸品省時組
『Fusiontec 快力鍋 6.5L 加贈（精美配件）！ 不鏽鋼高身蒸盤22cm＆ 快力鍋膠圈22cm』
原價$27,780 超值價$15,800 （將近5折！）
＃省時快力鍋套組
『PERFECT Premium 快力鍋 22cm 4.5L + PROFI-PFANNEN 平煎鍋24cm +Profi Select 調理工具三件組』
原價$27,770 超值價$15,800 （也是5折的優惠！最強就是這一檔，好媽媽好媳婦～折扣最優惠買得超值又聰明）

→WMF全省通路：http://bit.ly/3vuaFqQ

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