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#生酮提拉米蘇
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食譜會收錄在新書裡 😊
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推出另一个低升糖不胖甜点：巧克力奶油瑞士卷。欢迎PM我订购！
Low GI, Waistline friendly Diabetic Chocolate Swissroll.
这无糖无面粉无麦麸的瑞士卷是为了让戒糖人士，减肥，糖尿病人享受吃甜点的美好欢乐时光而制作的。
因为能明白戒糖成功的酮友们，现在一吃糖就头痛不舒服而不敢放肆的品尝甜点。
因为能理解好不容易让血糖降下来的糖尿病病人想吃甜点却找不到不刺激胰岛素而好吃的低升糖蛋糕。
因为能体谅减肥的朋友饿的时候特别想吃甜点，手边却找不到低升糖不胖的食物就随便乱吃，结果减下来的体脂又升回去了。
如今低升糖不胖巧克力奶油瑞士卷可以让你放心的重温吃甜点的美好时光了。
蛋糕师傅@Debra Leong拥有超过制作上千条瑞士卷的经验，对于瑞士卷的制作可说是极度要求完美。师傅说瑞士卷成功与否除了材料新鲜，烘焙得当，也在于卷蛋糕时的手法和速度，以保持瑞士卷的表面光亮平滑。对于自己作品有高要求的她，总有无限的创意，期待能带给大家更多的惊喜。
至于身为营养师的我在推出低升糖不胖瑞士卷之前，为了确保甜点不震荡血糖，导致胰岛素升高而囤积脂肪。参与试吃的糖尿病人，生酮饮食人士为此而扎了不少针验血以确保甜点安全并且适合糖尿病人和酮友们食用。
糖尿病是可以透过改变饮食逆转的，关键就在于戒糖！
胖胖的小腹也同样可以透过饮食而消失不见的，重点就在于减糖！透过饮食而消失不见的，重点就在于减糖！
#低升糖不胖蛋糕
#不吃糖能瘦小腹
#低升糖不胖瑞士卷
#糖尿病人的蛋糕
#生酮蛋糕
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Made some guilts free muffins. They are high in protein & no added sugar.
🧁藍莓馬芬 （高蛋白、無糖）
想吃甜點又怕胖的，來～ 拿去，不用客氣！
然後對自己狠的可以不用加糖，我自己覺得不用加也很好吃，因為我的高蛋白乳清粉裡，已經是甜甜的香草口味了。
我用的高蛋白粉是這個牌子Urban Muscle
, 我跟陶先生用了10幾年了，是我們覺得市面上目前品質最好的乳清蛋白。🤍⭐️
💚作法Method
Preheat oven 180c. Mix all the dry ingredients first, then add all the wet ingredients. Lastly add blueberries.
烤箱預熱180度。然後基本上就是乾料先混合、再將濕料加進去。
💚以下份量可做6個， made 6 muffins
乾料（dry ingredients)
✔️coconut powder 1 cup
椰子粉（或杏仁粉）1量杯
✔️protein powder 50g
乳清蛋白粉50克
✔️2tsp baking powder
2茶匙天然蘇打粉
濕料(wet ingredients)
✔️2 eggs
2顆蛋
✔️1/4 cup of coconut oil
椰子油1/4量杯
✔️1.5~2 cup unsweetened almond milk
1.5~2量杯無糖杏仁奶（牛奶、豆漿、燕麥奶可）
最後加藍莓50克
Add blue berry about 50 g
180c 烤25～30分鐘。或根據你的烤箱狀況來做調整。
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