另一件喜事,很多人猜是生BB?猜對了一半😁,是新書BB喔。是比十月懷胎更長時間的泰菜書BB👯👯
《泰美味鬼煮意》by 鬼嫁
這本書,差點難產,沒機會跟大家見面,籌備了兩年時間,但這兩年,經歷至親背叛,親人離世,母親患病,傷心、憤怒、難過、無助,心情久久未能平伏,沒心思沒餘力投進創作的空間;但是,有一天,突然醒覺,我不能消沉下去,繼續拖下去,雖然母親的病還未好,再等,事實也不會改變,只有自己站起來,對自己負責任,對相信我的人負責任,我的人生,不應只浪費在消沉與悲傷中,要亮起我的人生,讓身邊的人也感到生氣和活力,感謝幾位編輯,沒追沒迫,讓我慢慢收拾心情,陪我度過慢長的製作過程。還要多謝攝影師和幫忙拍攝的好友,日以繼夜,累到爆,以及幾位寫序的好友,Jason 媽、中學大學好友,泰國好友,當然有最重要的相公,有你們才有這書!
世界不會因為你而停頓,
沉溺於悲傷之中,被怒火沖昏頭腦,亦無補於事,
回頭發現別人比你走得更遠,已太遲,
我們總以為,是過去纏著我們,
其實,是我們纏著過去,
放手,放下過去,放過自己,
抖擻精神,向前走,活好自己。
以上,除了對自己說,也送給身邊幾位至親摯友,快點走出悲痛……
所以,這本書,義意重大,一道將我推前的力量;這書還包含我和相公,這幾年在泰國的經歷,與泰國人交流的點滴,對泰菜的領悟,地道生活的體驗,泰菜簡單卻不馬虎,真。泰菜。要親身見,親自嚐,才能體會那麼多;希望藉著這本書,讓大家也感受到泰國有趣和美味的一面,跟我一樣愛上泰國。
全書 54道菜,由地道小吃到傳統美味,家常快炒菜式到宴客派對美點,創新有趣的 Fusion 菜都有,而且不會辣到跳舞,大半是皆大歡喜的無辛無辣菜式,愛辣一樣得,每道菜都有辣度指標,但自己煮更自由,辣度隨你鐘意,還會帶你漫遊街市,品嚐地道泰美味,推介我的心頭好。
另一亮點是精心製作的泰國香草調味料圖鑑,介紹多達60種泰菜常用香草、辛香料、調味料和食材,令煮泰菜變得更容易,泰輕鬆!
7月20日(星期三)於書展正式開賣,青馬文化(皇冠) – 1B-E32
猜到封面菜式是什麼? 大家會想要簽名版嗎?
詳細介紹:http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.html
#鬼嫁 #泰美味鬼煮意 #泰好味 #泰美味 #書展 #泰菜 #泰國菜 #Thaicooking
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ig: https://www.instagram.com/oniyome27
Blog: http://oniyomeryori.blogspot.com
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Cosmopolitan HK,也在其Youtube影片中提到,香港的越南菜餐廳周圍都有,但這間餐廳主打新派越菜!越南春卷超酥脆,一試難忘!雞尾酒別具特色!想知餐廳菜色到底有幾新?有幾反傳統?快啲睇吓啦!價錢仲非常親民! 顛覆打邊爐印象!香港3間火鍋推介打卡一流!https://bit.ly/2OvGGrL 立即訂閱 → https://bit.ly/Sub...
fusion菜推介 在 梁彥宗 Chris Leung Facebook 八卦
繼續機場食好嘢系列!
攞過米芝蓮一星嘅蘇浙滙,進駐咗香港機場喇! 🎉
一擺啲餸出黎
我第一樣想試嘅,係黃金蝦球 🍤
原因係佢好。香。
成枱都係蛋黃味
完全淹沒
就算係相機食完哂先到我食
都依然keep到個脆同惹味
一啖咬落去成舊都係肉
聞落同食落都好正 😌
跟住我就發現
原來好多碟都係啖啖肉 😂
紹興醉雞 🍗
食上海嘢冇得唔食嘅小籠包 🥟
第二度好少見、用黑醬汁熬製嘅招牌黑叉燒 🐖
但係特別要講,係佢嘅本幫特色紅燒肉
個脂肪,同實肉,同汁
一啖擺哂落口
好邪惡
好high
好滿足
🤤🤤🤤
重點推介
除咗餸好食
呢間機場蘇浙滙仲獨有wine pairing menu 🍸🍷🍹🥂
門口出面嘅bar table
中西fusion
坐上去拎住杯cocktail
幾有traveler on the go嘅感覺 😎
啊,講開環境
留意大相個背景唔該
係咪食埋個景先?
#JardindeJade
#HKAirport
#蘇浙匯
#米芝蓮
#香港機場
#上海菜
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吃喝玩乐在The Mines Shopping Mall (The Mines)!全新面貌!超多美食选择!还有全新外国式Supermaket!😱 你多久没去了?
今天WaiWai要带大家来到位于Seri Kembangan的The Mines shopping mall啦!住在沙登附近的朋友们都知道这家陪伴大家成长的购物商场,可说是拥有了这里一带人的美好回忆啊~而现在它以全新面貌来迎接大家啦!
首先要介绍给大家的是The Mines shopping mall新开的这家supermarket 【Oliver Gourmet】!这里售卖很多外国进口的新鲜蔬果, 海鲜,肉类,还有日常用品等等!如果想要找一些外国品牌高档的食品或饮料,这里绝对能满足你哦!!!而且里头还隐藏了一家餐厅哦~Oliver Deli Café~!主要是以西式食物为主包括有Pork Neck Steak, Iglio E Olio Iberico Pancetta, 自制Bacon & Mushroom香肠等等这里也有售卖超多款酒类!可说是美食购物天堂啊, 还可现买现食哦!
想念槟城的Assam Laksa?想吃浓郁榴莲Pancake吗?来到Sepiring餐厅就能让你体验多种马来西亚道地美食哦他们的榴莲Pancake真的很正点哦!榴莲控一定不能错过哦! 😋😋
如果想要尝试中西式fusion食物的朋友,可以到底层的Makan Culture哦!他们的Spaghetti Olio Ayam Goreng和奶油鸡是他们的人气招牌菜哦!还有人气阿嬷老字號!让你吃到现烤松软又香的蛋糕哦!而且还有多种口味让你选择!
素食的朋友注意咯!在The Mines里面也新开了一家全新概念的素食快餐店Kimosasa!这里的食物全部都是应用天然食材!绝对吃得健康,吃得开心!他们的ham pizza, special ribs和crab salad都蛮不错的哦~也特别推介他们的水蜜桃和红梅冰沙喔🍹而且每逢初一十五还会有限定特别菜单, 还会推出Homemade 手工面! 推荐不是素食的朋友也可以来尝尝他们的食物哦!
相信大家对Sakae Sushi绝对不陌生啦!他们的Cha Soba, Egg Mayo Temaki, Tamago Cheese Maki,Aburi Shiro Maguro等等都是大受欢迎哦!尤其是他们的Tamago完全是深受大人小孩的欢迎哦!浓郁的蛋香和鸡蛋散发出来自然的甜味,让你一口接一口停不下来咯!🍗🍗 想吃韩式炸鸡和道地辣炒年糕吗?你可以到底层的Dubuyo吃个痛快哦!微辣微甜的酱汁让你整个胃口打开!还有嚼劲十足又够味的辣炒年糕也是不容错过哦!
The Mines Shopping Mall真的改变了很多哦!除了各式美味的美食,还有超多时尚品牌,及小朋友的娱乐天地~都可以在这里找到!而且他们接下来还有很多精彩活动以及来临的圣诞节目将会不间断的在他们的FACEBOOK 告诉大家!记得留守哦!赶快约家人朋友一起到The Mines Shopping Mall逛街和享用美食咯!
【The Mines Shopping Mall】
地址:Jalan Dulang, Mines Wellness City, 43300 Seri Kembangan, Selangor
营业时间:10am – 10pm
面子书专页:https://www.facebook.com/theminesshoppingmallpage/
Blogger : Wai Wai Chen
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fusion菜推介 在 Cosmopolitan HK Youtube 的評價
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