costco漢堡麵包的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

＃新影片預告

通通都自己做的 超豪華 ＃美式多汁牛肉漢堡
因為最近女兒說想吃牛肉漢堡，乖乖聽話的媽媽就給他生出來了！ 影片會分享
1. 漢堡麵包
2. 牛肉漢堡 (材料在costco買的絞肉 還有牛肋條)
3. 香甜蜂蜜美乃滋

讓大家簡單做出 很有美國風味牛肉的漢堡喔！

#想收到通知的朋友請留言！

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因為最近女兒說想吃牛肉漢堡，乖乖聽話的媽媽就給他生出來了！ 影片會分享
1. 漢堡麵包
2. 牛肉漢堡 (材料在costco買的絞肉 還有牛肋條)
3. 香甜蜂蜜美乃滋

讓大家簡單做出 很有美國風味牛肉的漢堡喔！

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最近南加疫情數字越來越難看🥺🥺
（也不止南加，根本全美國數字都很難看）
感覺在家坐牢的日子還很多😭😭
就衝動的在Amazon 衝了一台烤肉架
放廚房外的小露台剛剛好🤩🤩
喔！對了！🍋🍋動感超人（2018-2020）壽終正寢！🪦🪦
讓我們為他默哀一秒鐘🙏🏻🙏🏻
我也不知道為什麼⋯他就從結很多檸檬突然變成死翹翹了🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
明年春天是否該去Costco再買一次再次挑戰呢？還是就承認自己是黑手指，不要再生靈塗炭呢？🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

▫️▫️▫️▫️▫️

為了煎和牛Waygu漢堡🍔🍔
還特地跑去美超買漢堡麵包跟有的沒有的
其實很多不健康的東西想買⋯😍😍
但跟糾察隊一起去就算了！😆😆

▫️▫️▫️▫️▫️

大家加減看吧！👀👀
今天南加州跟紐約都開始有第一線的醫護人員開始打Covid疫苗！ 💉💉
期望有效！
我現在對什麼戴口罩😷😷啊 隔離🏠🏠啊 洗手🧼🧼啊 社交距離👤⋯⋯👤的這些政策已經不抱任何希望💔💔
這些都是很好很對的政策！👍🏻👍🏻
但他媽的美國人就是做不到（知道我多混怒了嗎）😂😂

好！深呼吸一下！ 😤😤
沒事！我們繼續逛超市！😆😆

▫️▫️▫️▫️▫️

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#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
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#跟莎拉一起逛美國超市
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克里斯丁這次前往華國挑戰艱鉅的「完食13公分大漢堡」任務。挑戰前先去了神秘麵包工廠認識了美味麵包背後師傅們的用心良苦，原來撐破肚皮的背後還是有很多故事的....

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史｜上集
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排｜上集
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT

【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

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**麵包
水 62g
鮮奶 83g
雞蛋 25g
高筋麵粉 250g
砂糖 25g
鹽巴 2.5g
奶油 25g
酵母粉 2.5g

雞蛋 適量
白芝麻 適量

1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)

※如果是使用攪拌器，方式為投入除了奶油以外的所有麵糰材料，設定慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，再設定慢速2分鐘、中速4~6分鐘（每一台機器不同，重點是要打出薄膜）。

2.取出麵團，分割成8等分，排氣滾圓，休息10分鐘。

3.再次滾圓後，放入烤盤上，於溫度35度左右室溫發酵50-60分鐘。

4.烤箱預熱200度. 麵包表面塗上蛋液，放上適量白芝麻。預熱完成烘烤11-12分鐘就完成了！

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**漢堡肉

低脂牛絞肉 450g (costco買的)
牛肋肥肉 110g (costco買的牛肋條，只取用肥肉的部分)
鹽巴 3g
黑胡椒 適量

1.全部材料放入攪拌機，攪拌到肉出現細絲，出筋有黏性。
2.取一部分的肉，重量為一個70g，用手衰打到肉表面光滑。
3.入冰箱冷藏30分鐘。
4.用少許油煎熟到上色，在蓋鍋蓋用小火煎2-3分鐘即可。

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**美乃滋

植物油 110g
雞蛋 50g
蜂蜜 15g
檸檬汁 8g

所有材料放到夠大的杯子裡面，用均質機打到呈現美乃滋狀，就可以了！
#麵包機 #麵包機食譜 #漢堡 #漢堡排 #漢堡包做法

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所需要的食材：
鮭魚
麵包粉
雞蛋一顆
大蒜
奶油
漢堡麵包
Sour cream
Sweet pickle relish
馬鈴薯

作法：
三文魚和馬鈴薯放到烤箱400F/205C
三文魚不要烤或煎太久大約12分鐘拿出來攪拌，放入雞蛋/麵包粉/大蒜
（用煎的話，大約七分就好，不然之後要再煎，會太乾）
馬鈴薯烤大約30分鐘。

三文魚壓成漢堡片的大小，放入鍋內煎到外面有焦焦的顏色。

鍋子加熱後放入奶油煎麵包至一點點脆脆的
把Sour cream和Sweet pickle relish 比例1:1拌在一起，最後全部放在一起就好拉～可以放起司味道更好唷！

Blue Apron:
個人覺得食品都很新鮮讓我很驚訝～感覺蠻特別可以嘗試看看。
如果説哪個禮拜不在家或是對那個星期的餐點沒有興趣的話，都沒有問題，可以取消那個禮拜的訂閱。自己動手做，真的很棒可以學到一些新的食譜！自己也可以多做變化～

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Penny XOXO


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