今年生日是名乎其實的超出預期,肯定是最難忘的其中一個啊!
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感謝各方家人好友的祝福,你們的sweet爆留言brightens up my days!!! Grateful to ve u all!!
🙇🏻♀️
收到集「最潮最in最體貼最啱心水最實用」於一身的「無敵生日禮物」🚺💜💟 一系列紫色及幻彩口罩是前所未有的興奮呀!得到大家縱寵我這個「紫控」是幸福的, 我會每天「掛住你😷錫住你!」來拍個「全家福」吧!
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#一家之主 🤴🏻一年一度 master chef day 今年出品 surf & turf - 龍蝦尾/安格斯牛柳/火箭菜/彩蘿蔔,是美味、窩心、滿足的⋯ 靚到唔捨得食係咁影相添⋯ hee hee...
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感恩能夠享受一個快閃「陽光happy hr」, 對上一次可能已經是一年多前了⋯ 太太太掛住、大大大滿足!cheers!!
🥂
Last but not least, thank YOU for being there for me! Had a great, joyful, fulfilling, memorable birthday! Love U 💕
😍🍽🤩
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱 按這裡→https://lihi1.com/1rq04 1.會膨脹的 法式吐司 材料: 厚片吐司 1片 thick slice of bread 雞蛋 2顆 eggs 細砂糖 1大匙 sugar 1tbsp 鮮奶 180㏄ milk 奶油 適量 ...
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🧑🏻🍳 #為食B琦有煮意 😋《健康海鮮全餐》
#花雕蛋白蒸花蟹
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#芝麻黃薑蒸鮑魚仔配滑豆腐底
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三味任揀,豐富維他命、蛋白質、高鈣低脂,鮮味十足,爽脆清甜,你喜歡那款?
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許久沒有 #打邊爐 🍲 怎能沒有🥩?
回家思前後想,終於忍唔住買了一整條 #封門柳 回來 #自家手切 🔪 👩🏻🍳 請教了凍肉店老闆,半解凍開始切最佳,所以決定試吓囉!雖然的確沒有機切咁薄,以人生第一次來說,看成品樣子刀功還可以吧⋯?😬
用鐵板略燒+butter lettuce生菜包肉+柚子胡椒+氣炸蒜片= 一咬入魂!😋
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chefmode 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1.會膨脹的 法式吐司
材料:
厚片吐司 1片 thick slice of bread
雞蛋 2顆 eggs
細砂糖 1大匙 sugar 1tbsp
鮮奶 180㏄ milk
奶油 適量 small slice of butter
蜂蜜 少許 honey
作法:
1.將雞蛋、細砂糖和牛奶拌勻至細砂糖完全融化,為鮮奶蛋液。
2.厚片吐司泡在作法1的鮮奶蛋液中,冷藏3小時以上,至吐司吸飽鮮奶蛋液。
3.烤盤抹上適量融化奶油,放入作法2的吐司,上面再抹上適量融化奶油。
4.將烤盤送入氣炸烤箱中,設定200℃烤約12~15分鐘,至表面膨脹呈金黃色。
5.裝盤後淋上蜂蜜,並以水果裝飾即可。
2.焦香酥脆的 焦糖脆吐司
材料:
吐司 2片 bread
奶油 40g butter
二砂糖 40g light brown sugar
作法:
1.將奶油放至軟化,與二砂糖充分攪拌混合均勻呈滑順的抹醬狀。
2.取適量作法1的奶油抹醬,塗滿吐司一面。
3.將吐司放在烤盤上,送入氣炸烤箱中,設定180℃烤約10分鐘,至表面呈焦褐酥狀即可。
4.靜置略放涼,讓表面焦糖層凝固後會更酥脆。
3.奶泡口感般的 奶油雲朵吐司
材料:
吐司2片 bread
雞蛋2顆 eggs
白醋1~2滴 white vinegar
鹽少許 salt
奶油適量 small slice of butter
作法:
1.將雞蛋分成蛋白和蛋黃。
2.取蛋白滴入白醋,加少許鹽,用打蛋器打至硬挺發泡狀。
3.吐司表面均勻塗上奶油。
4.用湯匙一杓一杓輕輕挖取作法2的蛋白霜放在吐司上,中間弄一凹槽放入蛋黃。
5.將作法4吐司放在烤盤上,送入氣炸烤箱中,設定180℃烤約8~10分鐘,至蛋白霜表面略呈褐色即可。
4.港式風味 火腿起司西多士
材料:
吐司2片 bread
起司片1~2片 cheese
火腿片1片 ham
雞蛋2顆 eggs
鮮奶40㏄ milk
煉乳25g condensed milk
奶油適量 small slice of butter
作法:
1.將雞蛋、鮮奶、煉乳拌勻為鮮奶蛋液。
2.2片吐司各一面均勻抹上奶油,中間夾入起司片與火腿片。
3.將作法2的吐司泡在作法1的鮮奶蛋液中,上下各泡3分鐘,至吐司吸飽鮮奶蛋液。
4.烤盤抹上適量融化奶油,放入作法3的吐司,送入氣炸烤箱中,設定180℃烤約13~15分鐘,至表面呈金黃色。
5.裝盤後趁熱放上一片奶油,並以水果裝飾即可。
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