2.12 wed “Sweetionery”
芯の強いパティシエ
#色鉛筆 #ロールケーキ
#ColoredPencils #CakeRoll
───────────────
《EXHIBITION info》
【MINIATURE LIFE展 in 山形】
MINIATURE LIFE EXHIBITION in Yamagata
until Mar 1, 2020
https://www.manabiaterrace.jp/event/art-gallery/miniaturelife/
【微型展 2.0 台中站】
MINIATURE LIFE EXHIBITION2 in Taichung
until Mar 1, 2020
https://kham.com.tw/application/UTK02/UTK0201_.aspx?PRODUCT_ID=N06FC1OD
【small MUJI vol.1“Miniature”】
until Feb 29, 2020
https://www.muji.com/smallmuji/miniature/en/
──────────────────
《Coming Soon》
【CP+2020 Photo Weekend】
Feb 29 - Mar 1, 2020
http://www.cpplus.jp/visitor/?event=023
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,高成功率瑞士卷,不爆裂詳盡手法SWISS ROLL CAKE RECIPE戚風蛋糕卷/基本卷蛋糕食譜/簡易卷蛋糕シンプルなロールケーキの作り方 ⚠️註:影片5:30的Salt Butter 0.5-1g應該為SALT 0.5-1g ⚠️Notes: 5:30 Salt Butter 0.5-1g ...
「cakeroll」的推薦目錄:
- 關於cakeroll 在 MINIATURE CALENDAR Facebook
- 關於cakeroll 在 Facebook
- 關於cakeroll 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook
- 關於cakeroll 在 Chef Chu's Kitchen Youtube
- 關於cakeroll 在 Dessert Cooking Youtube
- 關於cakeroll 在 Two Bites Youtube
- 關於cakeroll 在 520 Best Swiss Roll Cakes ideas in 2022 - Pinterest 的評價
- 關於cakeroll 在 Strawberries and Cream Swiss Roll | Milk & Cardamom 的評價
cakeroll 在 Facebook 八卦
彰化秀水高工附近這棟純白色的咖啡館,還沒開幕之前就讓許多人引頸期盼,來自彰化囝仔對這片鄉土的眷戀,使用埤頭獸醫的蛋製作的手感蛋糕捲,搭配員林右舍咖啡的咖啡,將甜點跟造景發揮到最大的效益,一開幕就引爆討論話題。
https://ants.tw/sunnytree-cakeroll/
沐光樹 手感蛋糕捲專賣店
電話:04-769-8808
營業時間:11:00~17:00(週二公休)
地址:彰化縣秀水鄉中山路400號
cakeroll 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
[舒芙蕾水果蛋糕捲:濕潤綿密的蛋糕科學]
進入炎熱的夏天,開始想吃冰冰涼涼、柔軟綿密的蛋糕捲了嗎?
今天跟大家分享的蛋糕體濕潤綿密,適合初學者操作的舒芙蕾水果蛋糕捲。這種蛋糕還有其他好可口的名字,像是棉花糖蛋糕或是黃金戚風蛋糕捲,其實都是指將麵粉燙熟、分蛋法的製作方式。
“舒芙蕾法藉由將麵粉燙熟,一來可防止麵筋的形成,二則吸收更多液體造成蛋糕體的麵糊更有流性,較多的液體遇熱產生大量的水蒸氣,產生充滿空氣感、柔軟彷彿入口即化的口感!”
自己做舒芙蕾蛋糕,就可以隨意搭配自己喜歡的繽紛水果做變化~市面上蛋糕捲要好幾百元,其實材料就只有雞蛋、麵粉、奶油、牛奶、鮮奶油和砂糖,出乎意料的簡單好準備!
蛋糕捲影片還在最後剪輯中,過幾天再與大家分享 (歡迎大家訂閱巧兒灶咖youtube頻道,搶先收看唷)
-----------
Follow us on Instagram: ciao_kitchen
Follow us on Tumblr: ciaokitchen
#cakeroll #soufflecake #cottoncake #蛋糕捲 #舒芙蕾蛋糕 #棉花糖蛋糕 #黃金戚風 #ciaokitchen
cakeroll 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的評價
高成功率瑞士卷,不爆裂詳盡手法SWISS ROLL CAKE RECIPE戚風蛋糕卷/基本卷蛋糕食譜/簡易卷蛋糕シンプルなロールケーキの作り方
⚠️註:影片5:30的Salt Butter 0.5-1g應該為SALT 0.5-1g
⚠️Notes: 5:30 Salt Butter 0.5-1g should be SALT 0.5-1g
材料a
蛋黃 80g
鹽 1g
糖 35g
材料b
蛋白 120g
糖 56g
材料c
低筋粉 72g
材料d
植物油 40g
牛奶 40g
170度20-25分
餡料:
無鹽牛油 90g
煉乳 35g
鹽 0.5-1g
Ingredients A
Egg yolk 80g
Salt 1g
Sugar 35g
Ingredients B
Egg white 120g
Sugar 56g
Ingredients C
Cake flour 72g
Ingredients D
Oil 40g
Milk 40g
170C 20-25mins
Fillings
Unsalted butter 90g
Condensed Milk 35g
Salt 0.5-1g
?更多有關蛋糕的教學影片,一Click即到!
【紐約芝士蛋糕】https://youtu.be/7mraX1RWx1o
【原味牛油蛋糕/ 磅蛋糕】https://youtu.be/X5GDpSG0SrI
【基本戚風蛋糕】https://youtu.be/ACXJsdN08FI
?或者你會感興趣?
【家常梅菜扣肉】https://youtu.be/xHk8YlSa4aY
【家鄉x辣汁蘑菇飯】https://youtu.be/OdowiRLoRjE
【巴馬臣芝士煙肉軟法包】https://youtu.be/5uHMDPibuZE
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔,並選取「全部」訂閱我的頻道,有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#蛋糕卷
#瑞士卷
#不裂面
#SwissCakeRoll
#SwissRollCake
#RollCakeRecipe
#CakeRoll
#Chiffon
#Cake
Track:Electro-Light[NCS release]
Music provided by NoCopyrightsounds
Watch:https://www.youtube.com/watch?v=__CRW...
Free download/Stream:http://ncs.io/symbolism
cakeroll 在 Dessert Cooking Youtube 的評價
#伯爵蛋糕捲 #伯爵奶茶 #伯爵 #濃郁伯爵奶油餡 #綿密Q彈 #Earl #cakeroll #cake
📌鋪紙教學連結:
https://youtu.be/Bau4ejfitOM
📌《所需材料》
《內餡stuffing》
動物性鮮奶油whipping cream 250ml
伯爵茶葉Earl Grey five pack 5包
砂糖sugar 30g
《蛋糕體cake》
低筋麵粉cake flour 116g
植物油oil 84ml
牛奶milk 105ml
伯爵茶葉Earl Grey four pack 4包
蛋黃egg yolk seven 7粒
蛋白egg white seven 7粒
砂糖sugar 110g
36*31烤盤 36*31 baking tray
———————————————————
《伯爵奶茶蛋糕捲》
前陣子突然想到用伯爵的茶葉來製作蛋糕感覺也不錯,所以今天就來試試看用伯爵茶包來製作伯爵口味的蛋糕捲吧!😆
吃起來有著非常濃郁的伯爵香氣啊!
內餡是用加熱後的鮮奶油去泡伯爵茶包做成的,不管是聞起來或是吃起來都非常的香啊!😯
再加上綿密Q彈的伯爵蛋糕體吃起來伯爵的香氣更加濃郁啦~~😃
如果有喜歡伯爵的朋友也可以來試試看哦!
🌟歡迎大家來我的粉絲頁看看哦!《Fan page》
📌https://www.facebook.com/pursuedessert/
🌟社團《Society》
📌https://www.facebook.com/groups/1273731396081322/
🌟Instagram:
📌https://www.instagram.com/ywj_0619/
⭐Youtube:
📌https://www.youtube.com/channel/UCqPUL8iNYux30OnvZEm-fow
cakeroll 在 Two Bites Youtube 的評價
Detailed Recipe 詳細食譜:
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1080527855488851/?type=3&theater
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2019/03/olaf-cake-roll.html
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
我的食譜app現已上架! 歡迎大家多多支持
My first Recipe APP is now available on Google Play Store!
https://goo.gl/sQAVL5
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
?訂閱了嗎? Did you subscribe??
https://goo.gl/YPh9tS
my Daily Life Channel 我的日常生活頻道
?潼潼的秘密花園 Tung Secret Garden
https://goo.gl/xHJFy3
Facebook
?潼潼的秘密花園 @tungsecretgarden
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/
Instagram
?@Twobiteskitchen
⭕️Recipe Blog 食譜部落格⭕️
http://www.twobites.com.hk
#CakeRoll #Olaf #雪寶
cakeroll 在 Strawberries and Cream Swiss Roll | Milk & Cardamom 的八卦
Strawberries and Cream Swiss roll recipe with a beautiful Sari Border design inspired by Indonesian Batik Cakes! ... <看更多>
cakeroll 在 520 Best Swiss Roll Cakes ideas in 2022 - Pinterest 的八卦
Aug 7, 2022 - Explore Pin K.'s board "Swiss Roll Cakes", followed by 196 people on Pinterest. See more ideas about cake roll, swiss roll cakes, roll cake. ... <看更多>