【酪梨壽司中英文童書團 結團公告】
圖文不符之吵著要學哥哥買直排輪鞋,結果每次都只站一分鐘就脫掉裝備逃走之逆子阿梅。明明完全不會溜,但姿勢很像那麼一回事,顯然是網美體質。(網美頭上那兩包是蚊子叮的)
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整個週末忙著和兩小纏鬥的團長,直到剛剛才驚覺結團日就是今晚!為了彌補我的失職,特別向三民網路書店爭取延長一天,11/4(一)晚上再收團,讓忙碌的媽媽把小魔頭脫手後再衝刺下單!
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①Peppa Orange Bag (10平裝+1CD)(附橘色書袋)
②Spotlight Discovery: Farm, Big Blue Ocean, Wildlife, Dinosaurs (手電筒膠片書4本)
③Maisy's World Pack (4本平裝貼紙書+4本精裝立體書)
④14隻老鼠套書(共12冊並附導讀手冊)
⑤中國童話(共12冊精裝書,不含CD)
⑥中國童話CD(共72片CD,不含書)
⑦皮皮與波西歡樂時光套書(共八本平裝本)
⑧Usborne Listen and Read Story Books 系列 (共4本)(硬頁有聲書)
⑨野志明加四書(好吃的服裝店、甜蜜歡樂舞會、香蕉爺爺香蕉奶奶、天婦羅奧運會)
⑩Bizzy Bear 全系列 (共18本) (硬頁書) (英國版)
⑪Usborne English Readers Level 1 (共12冊)
⑫Little Princess (10平裝+1CD) (小公主系列) 情緒管理
⑬Builder's Tool Kit / Shopping List / Doctor's Kit / Cook's Baking Set (拼圖遊戲書4本)
⑭My First Phonics Reading Library (附音檔QR Code)(全套20本)
⑮天婦羅奧運會(首刷送磁鐵)
【結團前最後衝刺!寶哥梅弟與壽司推薦的是.....】
6歲半的小寶哥,點播率最高的是Usborne English Readers 英美雙發音故事讀本系列,每收到一本新書目,就會逼我掃QR Code播放或把音檔轉進點讀筆,一遍又一遍聽到爛熟,從Level 1到Level 3都來者不拒,最近愛上的新書目是Level 3的Dracula(吸血鬼德古拉)和Level 2的Alice in Wonderland(愛麗絲夢遊仙境)。這系列附有美式和英式兩種朗讀音檔,還沒入手過的書友就算沒有預算包套,也推薦零買幾本試試,級數愈高的故事愈精彩,連國高中生甚至成人也都可以用來練英文。
如果喜歡英美雙發音讀本,又怕孩子太小聽不懂,我也很推薦Usborne超值套書My First Phonics Reading Library (附音檔QR Code)(全套20本),每本都是由專家編寫的自然發音趣味小故事,同樣附有美式和英式兩種朗讀音檔,適合與三歲以上的孩子親子共讀。
喜歡新奇又有教育意義的英文操作書,不妨考慮3歲半阿梅的新歡是Spotlight Discovery手電筒膠片書、拼圖遊戲書Builder's Tool Kit / Shopping List / Doctor's Kit / Cook's Baking Set 、Big Steps 幼兒生活教育硬頁操作書。
中文故事繪本類兄弟倆最常逼我唸的是小魯出版的宮西達也作品「霸王龍系列」和「超神奇系列」、三民出版的「野志明加四書(好吃的服裝店、甜蜜歡樂舞會、香蕉爺爺香蕉奶奶、天婦羅奧運會)」、吐司忍者。還有一本三民即將出版的中譯繪本《小報亭》圖文皆迷人,雖然開團前只拿到尚未量產印刷的假書,但我可以掛保證預購下去不會後悔,至少媽媽一定會愛不釋手。
英文精裝繪本,這次沒時間深入介紹但我們母子都很喜歡的包括:I Want a Dog (精裝本) 、The Book Tree (精裝本)、 Thank You, Omu!(精裝本),以及即將出版的The Finger and the Nose(精裝本)。
最後,如果實在沒時間研究書目,只想找聖誕新年禮物,Elephant and Piggie全系列25本精裝本+玩偶一組、Maisy's World Pack(4本平裝貼紙書+4本精裝立體書)、Maisy's House/Farm/Preschool/Goes Shopping 場景遊戲書、Peppa Orange Bag、Bizzy Bear Book and Blocks set (1硬頁小書+9個厚紙積木)、皮皮與波西歡樂時光套書、漢聲中國童話,都是不會出錯的好選擇。
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #boba #tapiocapearls 材料表/文字食譜 Printable Recipe ? http://www.beanpanda.com/107872 燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590 日本太...
「baking中文」的推薦目錄:
- 關於baking中文 在 酪梨壽司 Facebook
- 關於baking中文 在 酪梨壽司 Facebook
- 關於baking中文 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook
- 關於baking中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於baking中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於baking中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於baking中文 在 (Eng/中文) How to bake British ginger cake 簡單樸實免工具的 ... 的評價
baking中文 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
【酪梨壽司中英文童書團 結團公告】
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⑦皮皮與波西歡樂時光套書(共八本平裝本)
⑧Usborne Listen and Read Story Books 系列 (共4本)(硬頁有聲書)
⑨野志明加四書(好吃的服裝店、甜蜜歡樂舞會、香蕉爺爺香蕉奶奶、天婦羅奧運會)
⑩Bizzy Bear 全系列 (共18本) (硬頁書) (英國版)
⑪Usborne English Readers Level 1 (共12冊)
⑫Little Princess (10平裝+1CD) (小公主系列) 情緒管理
⑬Builder's Tool Kit / Shopping List / Doctor's Kit / Cook's Baking Set (拼圖遊戲書4本)
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如果喜歡英美雙發音讀本,又怕孩子太小聽不懂,我也很推薦Usborne超值套書My First Phonics Reading Library (附音檔QR Code)(全套20本),每本都是由專家編寫的自然發音趣味小故事,同樣附有美式和英式兩種朗讀音檔,適合與三歲以上的孩子親子共讀。
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baking中文 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 八卦
德式椒鹽麵包(黑貝果)製作分享週~~起跑! #Laugengebäck
這款蜜塔家最愛吃的麵包款式之一,它正式的德文名稱是#Laugenweck,英語直譯的話是German #pretzel rolls,中文翻成 #椒鹽卷餅。
這種麵包一般有兩種口感,一種是脆硬式硬餅乾口感,一種是如貝果般偏軟的餐包口感。
在許多超市裡,可以看到一種做成蝴蝶結造型,也有長條形的,而且做的比較像脆餅,不是麵包,反而是一種零嘴,幾乎每個家庭都愛吃。但是在歐洲,屬於一種麵包類,有蝴蝶形、橄欖形和圓形,口感偏向貝果,吃起來很Q彈。
因為它的表面閃著黑金般古銅色光澤,蜜塔特別給它一個小名字,叫做「#德式黑貝果」。
早期的麵包師父是將麵團泡在一種有高腐蝕性的氫氧化納液之後再入烘烤,所以表面會呈現光亮的深褐色,現在一般為了安全起見,都用 #小蘇打粉(日文叫 #重曹,英文叫 Baking soda)。
表面由小蘇打粉和鹽混合的熱水燙煮之後,自然呈現一種黑黝黝古銅色。口感Q彈紮實,類似貝果。微微的鹽香更增添風味,是款道地美味的德系麵包。
照片是各種不同時期,做出來的成品,可以看出蜜塔對這款麵包的熱愛。
就是因為很常做這麵包,所以了解許多製作的注意點,包括~~
✔︎發酵時間和口感的關係
✔︎各種不同造型的整形手法
✔︎上色的溶劑劑量調配
✔︎燙煮的技巧
等等~~~~
所以在2019年最後一週,讓大家和蜜塔一起來學習這款麵包!!
從明天開始,蜜塔會一直不斷上傳短片或是重點提示。
請記得鎖住蜜塔的專頁和頻道喔!
有材料的朋友,也歡迎和蜜塔一起製作!
野生(天然)酵種、麵粉、食用小蘇打粉是一定要的。
沒有酵種的朋友,用快速酵母粉也可以製作。
Let's go!!
#德式椒鹽麵包
#德式椒塩貝果
#德式黑貝果
#野生酵母研究室
baking中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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肥丁最喜歡 QQ 彈牙的大珍珠,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅間被療癒。據說「咀嚼」這個動作,可能會減輕壓力,讓腦中的血流量增加,讓額葉活動力上升,而額葉是幫助思考判斷。肥丁正在審閱新書的稿件,做了一些粉圓放在冰箱,隨時提升思考力﹗加入不同的水果泥,做成五彩繽紛的效果,賞心悅目,好吃好看﹗
有些朋友遇到滾水倒入樹薯粉立即變成硬塊的狀況,可以試試黑糖粉圓的做法 http://www.beanpanda.com/128590
P.S. 8:39 字幕有誤,「埋」想應該是是「理」想
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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豬油裡加入紅蔥頭、薑片和八角一起熬煮,把紅蔥頭炸成金黃色的紅蔥酥,那香氣實在難以言喻,淋在熱騰騰的白飯上,加點醬油簡單拌食,即使沒有其他菜餚,一樣吃得津津有味
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在家裡做饅頭,習慣揉一大盤麵糰做多一點,放著慢慢吃,但是饅頭放涼或過夜後變硬,美味程度大減,熊貓先生每次看到隔夜饅頭就會一面嫌棄,不吃又很浪費。湯種既可以讓麵包柔軟好吃,放在饅頭裡,會不會有一樣的效果?我用65度湯種法,將麵粉加水後加熱至攝氏 65 度,使澱粉糊化,增多吸水量,加進主麵糰一起揉,後面的步驟和普通饅頭無異,整形,發酵,蒸熟。結果一試驚艷,真的超綿超軟,即使兩三天之後,不加熱冷著吃,一樣是綿密柔軟的口感。
Matcha Rose Steam Bun Tangzhong Recipe 抹茶玫瑰饅頭 【湯種法】放兩三天都超軟超綿
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