中午了!
來篇飲食相關文章~
最近台灣的珍奶風🥤(trend/fad)延燒到了日本!
日本商家也大發創意(creativity),把珍珠融入各種菜餚(cuisine),有珍珠奶茶飯、珍珠麻婆豆腐😱、珍珠啤酒🍻、流水珍珠(這是怎樣用🥢來夾珍珠啦~)、珍珠壽司🍣、珍珠水餃🥟、珍珠歐姆蛋、珍珠筑前煮、珍珠派、珍珠可麗餅(crepe)、珍珠沙拉、珍珠披薩🍕、珍奶冷沾麵......什麼都可以和珍珠扯上關係哪~~~
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台灣網友(netizen)表示看到拳頭(fist)都硬了👊🏼,還有人說看到一堆珍珠,密集恐懼症(trypophobia)都發作了,但身為珍珠控的俐媽,真心想每一樣都試試看(sample)!
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重點是⋯
主角「珍珠」,英文到底怎麼說?
雖然台灣翻作pearl,那是取其形,非取其意,
真正以意思來翻,要用 “tapioca”,即「樹薯粉」,
是澱粉(starch)的一種,在有些國家,是主食(staple food)來源。
上網查了一下,世界各地都有將tapioca融入料理中,甜(sweet)鹹(savory)均有,日本人只是把珍珠發揮到極致而已😂😂
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有沒有孩子今年暑假會去日本🇯🇵玩?
記得幫俐媽嚐珍珠(美味/暗黑)料理哦😋😋~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #boba #tapiocapearls 材料表/文字食譜 Printable Recipe ? http://www.beanpanda.com/107872 燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590 日本太...
tapiocapearls 在 Tarnkanya Facebook 八卦
Coming Soon!!!
เปิด 2 เมษายน 2019 นี้
สถานที่: CentralWorld ชั้น 7
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เตรียมตัวพบกับชานมไข่มุกออแกนิกเจ้าแรกในประเทศไทย!!! @722seventwentytwo
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✔️ ใบชาออแกนิก 100%
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✔️ นมวัวและนมถั่วเหลืองออกแกนิก
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Happy Birthday Mum 🎂 Miss you lots! 👩👩👧👧
每年呢個日子,都會為天上的媽媽慶祝生日。今年剛好有王生新作😋 #黑糖QQ奶茶蛋糕 🍰 奶茶流落嚟個下.. 「嘩!」🤣🤣🤣
其實要開心係好簡單,我已經唔記得媽媽鐘唔鐘意珍珠奶茶,但女婿整嘅,點都收貨啦💕.
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估唔到個伯爵茶蛋糕底又幾香喎!海綿蛋糕比平常更有口感🤡我最鐘意啲黑糖寒天珍珠,煙煙韌韌,好好味!好啦今次比面食多啖啦! 😋好味道!
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🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
最近食得太多,數真係有排找...
腹肌繼續離我很遠了....🤪.
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tapiocapearls 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590
日本太白粉 Potato Starch https://iherb.co/zk5akmXF
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肥丁最喜歡 QQ 彈牙的大珍珠,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅間被療癒。據說「咀嚼」這個動作,可能會減輕壓力,讓腦中的血流量增加,讓額葉活動力上升,而額葉是幫助思考判斷。肥丁正在審閱新書的稿件,做了一些粉圓放在冰箱,隨時提升思考力﹗加入不同的水果泥,做成五彩繽紛的效果,賞心悅目,好吃好看﹗
有些朋友遇到滾水倒入樹薯粉立即變成硬塊的狀況,可以試試黑糖粉圓的做法 http://www.beanpanda.com/128590
P.S. 8:39 字幕有誤,「埋」想應該是是「理」想
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
在控制欄上點開「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
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安靜的廚房日記 在生活中發現美