🤤 #น่าไปสุดสุด ... เทศกาล Michelin Street Food 2017
(5-8 ตค 60; Studio City Macau)
... งานนี้ มิชลินจัดเองเลยจ้าาา เห็นแล้วร้องอื้อหือ! อยากไปๆๆๆๆ 😍
... "Michelin Guide Street Food Festival Macau 2017" จะจัดขึ้นอาทิตย์หน้า (5-8 ตค) เป็นเวลา 4 วันเท่านั้น ที่ Macau Gourmet Walk โรงแรม Studio City (Macau) ค่ะ
... งานนี้ รวมร้านมิชลินเด็ดๆ จากสิงคโปร์ มาเก๊า และญี่ปุ่น เข้าไว้ด้วยกัน แล้วไม่ใช่ร้านใน category "Street Food" นะจ๊ะ แต่เป็นร้านระดับ Bib Gourmand และ 1 ดาว ⭐️ เลยจ้า
... ค่าเข้างาน "ฟรี" อีกต่างหาก ดีงามจิมๆ 😁 ราคาอาหารเริ่มต้น MOP40 บรรยากาศงานสบายๆ ไม่หรู ไม่เกร็ง เป็นแนวฟู้ดคอร์ท ซื้อคูปองแล้วเลือกร้านตามชอบใจเลย
... รายละเอียดและรายชื่อร้านอาหารทั้งหมด ตามนี้เลย 👇🏻
Michelin Guide Street Food Festival Macau 2017
5-8 ตค 60 เวลา 12.00-20.00 น.
Macau Gourmet Walk, Studio City Hotel, Macau
รายชื่อร้านที่เข้าร่วม:
- Hawker Chan (1 star; Singapore)
- Candlenut (1 star; Singapore)
- Labyrinth (1 star; Singapore)
- Pearl Dragon (1 star; Macau)
- Song of India (1 star; Singapore)
- Bi Ying (Michelin Recommended; Macau)
- Keng Eng Kee (Michelin Recommended; Singapore)
- Shanghai Magic (Michelin Recommended; Macau)
- A Noodle Story (Bib Gourmand; Singapore)
- Kougaryu Honten (Bib Gourmand; Japan)
- Toritama (Bib Gourmand; Japan)
Source:
https://guide.michelin.com.hk/en/michelinstreetfoodfest2017
http://www.afoodieworld.com/…/8794-michelin-guide-hong-kong…
#hk #hongkong #eatlike852 #ฮ่องกง #macau #michelinguide
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|米芝蓮功臣|上環雞檔日供300隻三黃雞 第三代大學生接班人主理 新上榜一星Yardbird主廚:很難找到比香港更好的雞種 上環街市總是冷冷清清,原來隱藏一間有大半世紀歷史的雞檔——「合記」,一直為中上環的名店食肆供應新鮮雞隻,每日300隻,由名人飯堂鏞記、蓮香居,近年再到國際飲食獎項如米芝蓮、亞洲...
toritama 在 Facebook 八卦
<酉玉 ~ 愛·燒鳥>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3cstUt6
人在日本,不是每晚也會隔天就吃燒鳥。
有時工作了一整天,就算吃了結結實實的幾頓飯,晚上也想找間燒鳥店吃吃去。有時吃東西還是其次,找個地方好好喝一杯,讓長期繃緊的神經鬆弛一下,絕對有需要。
在香港有幾間很常去的燒鳥店,這裡是其中之一。來這裡不用想太多,就點師傅發辦的Omakase Course就好,吃完才補發其他項目。
雞肉方面,最愛就是雞腿肉及雞胸肉,雞頸肉如有得供應也不要錯過。內臟方面,雞肝、雞心及雞腸也好吃。此外當然還有百吃不厭的燒芝士,押尾來碗雞湯及親子丼,完滿。
消費一千上下,下次又幾時再來?
酉玉 香港
#酉玉 #Toritama #燒鳥 #鳥焼き #孤独のグルメ
#SONY #sonya7iii
toritama 在 衝日本 Facebook 八卦
這是我最懷念的沖繩美食!吃了4次呢~ https://gojp.tw/toritama-parco/
🍙吃最多次的是飯糰 https://gojp.tw/pork-tamago-onigiri/
toritama 在 果籽 Youtube 的評價
|米芝蓮功臣|上環雞檔日供300隻三黃雞 第三代大學生接班人主理 新上榜一星Yardbird主廚:很難找到比香港更好的雞種
上環街市總是冷冷清清,原來隱藏一間有大半世紀歷史的雞檔——「合記」,一直為中上環的名店食肆供應新鮮雞隻,每日300隻,由名人飯堂鏞記、蓮香居,近年再到國際飲食獎項如米芝蓮、亞洲50大最佳餐廳認授的法菜餐廳Belon、Louise,燒鳥名店Yardbird、Toritama等都是其客戶。每間星級餐廳對雞隻大小、重量等各有要求,要成為當中的幕後英雄,絕不簡單。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210127/HK3F62Z74VC43MNW7OD4YMOBWI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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toritama 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的評價
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テレビでも紹介され、めちゃくちゃ注目されています!興味のある方は下記のURLからご購入できますよ!
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#焼き鳥缶 #ずぼら
toritama 在 果籽 Youtube 的評價
|2021港澳米芝蓮—第三代大學生接班上環雞檔中法日名廚都讚 半世紀西環海味老店隱世腐竹成就$98碗特濃腐竹露 新上榜一星餐廳推介
上環街市總是冷冷清清,原來隱藏一間有大半世紀歷史的雞檔——「合和」,一直為中上環的名店食肆供應新鮮雞隻,每日300隻,由名人飯堂鏞記、蓮香居,近年再到國際飲食獎項如米芝蓮、亞洲50大最佳餐廳認授的法菜餐廳Belon、Louise,燒鳥名店Yardbird、Toritama等都是其客戶。每間星級餐廳對雞隻大小、重量等各有要求,要成為當中的幕後英雄,絕不簡單。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210127/HK3F62Z74VC43MNW7OD4YMOBWI/
米芝蓮二星的天龍軒菜式向來矜貴,天龍軒的叉燒雖然8件賣$376,但一直深得食客歡心,而其甜品,一碗簡單不過的腐竹露,盛惠每碗$98,到底是用了甚麼腐竹那麼厲害?我們一於走入天龍軒廚房重地,找來天龍軒主廚劉秉雷(雷哥)為我們解開這個謎團!進入廚房後,先看到雷哥將一塊塊透薄而又平滑的腐竹放入裝滿水的煲內,不消一會兒,腐竹開始慢慢融化。雷哥說:「這是香港本地的腐竹,最重要它是豆味較重,所以我愛選用來煲這個腐竹露。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210127/O74R5QHIBFBZDASZ7W5CFONNCM/
較早前公佈的港澳米芝蓮,一星排名的競爭相當之激烈,將粵菜發揮得淋漓盡致、位於上環九如坊的大班樓,再度重奪一星寶座,至於其他的新入選餐廳推介,分別有僅三十出頭總廚主理的萬豪金殿,與及上環燒鳥名店Yardbird。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210128/AJI3UDZJXZA5TM3ATNXLS4ET6Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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