🇹🇭 泰國伊善料理 X 泰國精釀啤酒🍻
米其林一星.頌丹樂x泰國第一精釀.滿月
「微」解封的時候，在家當然也要好好吃飯，除了防疫酒精不能少，好喝的精釀啤酒更是不能錯過。來趣 .THAI北 ไปเที่ยวไทย 這次受到最道地的米其林一星泰國伊善餐廳「Somtum Der Taiwan 頌丹樂」與 泰國NO.1最知名的精釀啤酒「Fullmoon Taiwan 滿月精釀」的邀請，要來分享這二家重量級的泰國品牌一起聯名推出《泰派對。FullMoon精釀聯名組合》，讓在家防疫的你也可以輕鬆享受微醺時刻，降級後更一定要買起來跟家人好朋友一起分享。這次推出的《泰派對。FullMoon精釀聯名組合》二家可都是推出自己最著名與最受歡迎的產品，絕對要讓在家的你，享受到最Fun鬆、最有味的「泰國儀式感」。
《Somtum Der Taiwan 頌丹樂》 星級炸物盒 🌟
豐富的炸物盒中，首先最吸引目光的是三支大大支的「 #頌丹樂星級雞翅 」，雞翅先醃製，點餐後才下鍋油炸，一入口滿滿的泰式香料味芳香怡人。接下來是泰式料理中必吃的「 #金錢蝦餅佐秘梅醬」，金黃酥脆的外皮沾上主廚特調的梅醬，滿滿的蝦肉搭配著酸甜醬料，讓人一口一口無法忘懷。「#頌丹樂經典炸雞」 採用超大支的去骨雞腿排，先用不同香料醃製入味，再油炸，口感厚實、多汁，讓人吮指回味。「#東北酸辣豬肉圈」 是頌丹樂的經典料理之一，油潤酥嫩的豬絞肉混著香茅味，入口彷彿置身於泰國東北。最最貼心的是這麼多的炸物除了最適合用來搭配的啤酒外，頌丹樂還貼心的提供解膩的「 #伊善蔬菜棒佐蛋黃醬」，讓在吃肉的時候也要營養均衡一下。
#台灣第一支泰國精釀啤酒🍻🇹🇭🇹🇼
《FullMoon滿月精釀》NO.1的泰國精釀啤酒 🌝
「Fullmoon滿月精釀」4年榮獲了24面世界精釀啤酒的各項大獎。在曼谷的22家米其林1星餐廳中，有7間餐廳指定使用「Fullmoon滿月精釀」，證明「Fullmoon滿月精釀」在泰國精釀啤酒擁有居高不下的實力，這次「FullMoon滿月精釀」特別為了此次聯名活動推出了三支銷量最好！口碑第一的酒款來作為主打。
《BUSSABA布薩峇花神精釀白啤酒》添加泰國獨有的紅薑花、野薑花，花香濃郁且超清爽，沒有發酵味留在嘴中，舒服的花香適合與伊善蔬菜棒做搭配，更是泰國7-11指定聯名的啤酒款。
《CHATRI查柴無尾熊精釀》 採用了4款美式啤酒花所堆疊出的柑橘果香與木質香，再搭配紅與白葡萄柚增添果香味，酒花讓炸雞翅更加清爽不油膩，更襯托出雞肉的鮮甜，絕佳的搭配。
《CHALAWAN查拉萬鱷魚精釀淡艾爾》運用6款美式啤酒花所堆疊出的熱帶水果與荔枝香氣，麥芽甜味與烤麥芽的濃郁麥香，彼此搭配展現出完美的甜苦平衡，最適合泰式經典炸雞。
來自泰國東北的《Somtum Der 頌丹樂》有最道地的經典泰式炸物，而來自泰國普吉的《FullMoon 滿月》有最自豪的泰國第一精釀啤酒，這次二大泰國知名品牌一起共同合作推出的「聯名」系列。泰國二大區域 伊善與普吉的碰撞，絕對帶給台灣愛好泰國美食與精釀啤酒的好朋友們1+1大於2的絕美感受，趕快買起來一起在家享受泰國美食與精釀啤酒的美好微醺時刻吧。
吃完了泰式炸物料理與令人微醺的泰國精釀啤酒，再來點甜點絕對是不能錯過的，SomtumDer Taiwan 頌丹樂 特別推出了1+1大於2的 #超值加價購活動。買「泰式星級炸物盒」➕「滿月精釀禮盒組」，即可以$130加購頌丹樂台灣限定甜品「椰奶仙草荸薺圓」、「四季泰好西米露」各1份，是不是超值又划算，趕快手刀訂起來吧。
🇹🇭🍻～看我們介紹了這麼道地的星級「泰式料理」、又搭配上泰國NO.1的「精釀啤酒 」你是不是也是大吃大喝一下呢？！ 所以 #抽獎連結在留言處……趕快手刀來企抽獎喔！
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⚠️ #因應法規只能現場購買👇-電話預購
聯名禮盒 訂購專線 ☎️02-23882968
📍頌丹樂微風台北車站店
台北市中正區北平西路3號2樓
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#有fullmoon有party
somtumdertaiwan 在 [食記] 台北SOMTUM DER-來自曼谷米其林東北泰菜 的八卦
餐廳名稱：頌丹樂 SOMTUM DER
消費時間：2020年/10月
地址：中正區北平西路3號 -微風北車2F
電話：02-2388-2968
營業時間：10:00-22:00
每人平均價位：$400-600
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353085347
疫情期間出不了國,
大家一定都很懷念國外各種特色美食
在台灣的泰國料理大部分都是中部菜色為主
主要是這種料理不會太過於辛辣,
符合台灣人的喜好
比較容易讓家庭聚餐可以接受,
不過去過泰國玩的朋友都知道,
泰國料理當中,
東北料理其實佔的比例也很高
所謂的依善地區,
有著豐富的文化涵蘊
與眾不同的飲食文化~
SOMTUM DER 來自於曼谷
老闆非常年輕,
想要把家鄉美味推廣給大家
在曼谷現在蠻流行這種較時尚的東北料理
而且都獲得很不錯的成績,
之前有吃到一家,
也有得到米其林餐盤認證的iew Kai Ka
台灣第一家店開在台北車站
微風商場裡,
對於往來的旅客非常方便,
採用快速用餐設定, 暫不提供訂位
現場抽號碼牌輸入手機,
可以去逛逛, 有位子後會傳簡訊
餐廳延續曼谷本店風格,
木製燈籠, 舒適的環境
不是傳統泰式風格路線
多了一份文青感~
最好的位置是這種包廂式座位,
有非常隱密的空間,
不過應該也是可遇不可求
用餐區畢竟是在車站會稍微比較擁擠一點~
菜單封面和泰國當地完全一模一樣
打開第一頁先介紹Somtum Der的米其林獎項
紐約分店曾經獲得米其林一星殊榮,
以這個價位餐廳來說非常不簡單
證明了調味風格的確是有到真材實料,
另外幾乎每年,
曼谷店都有獲得餐盤或者是推薦等級
Somtum Der 提供是有別一般台灣
像是瓦城或者Nara吃到的中部系泰國菜 ,
東北菜並沒有太多華麗裝飾,
善於使用香料,
健康天然的口味
搭配出多元風格,
在曼谷旅遊常吃到的一口香腸
香料炸雞都算是東北菜色,
當然店家的店名-頌丹 (青木瓜沙拉)
絕對是代表性的餐點
星級青木瓜沙拉 $208
店家招牌當然就是跟店名同名的青木瓜沙拉,
總共有四種口味可選擇,
辣度也可以進行調整
我們今天就點了個星級青木瓜沙拉來試看看
香料我覺得蠻到位,
尤其是小蝦米, 花生
跟泰國味道完全一樣,
青木瓜部分也夠脆不會軟軟的,
整體來說非常不錯,
當然辣度是有調整
熱炒空心菜 $150
很懷念泰國的空心菜
尤其是那甜甜的醬料,
不過這邊感覺不太放蝦醬,
少了一份鮮味
香濃綠咖哩雞 $260
很推薦可以試看看頌丹樂咖哩系列
比較水的感覺也可以當湯直接喝 ,
味道不會太刺激但是味道濃鬱蠻厲害
帶有一點南洋風味雞肉也很甜
份量上都是以 2~3個人為主
人少來這邊也可以吃到自己喜歡的東西
咖哩湯跟白飯完全是絕配
泰式茉莉香米顆粒分明
吃起來香氣十足
當然也可以搭配東北有名的糯米飯
同樣有不同滋味~
椰奶酸辣雞湯 $290
今天又點了一個雞湯其實有點失策XD
變得好像湯水類有點太多的感覺
但這個椰奶口感真的蠻立體,
有點偏酸符合東北口味
選用鍋子也是在曼谷路上
常見東北火鍋的陶鍋
氣氛上蠻接近泰國當地哈哈
經典炸雞 $160
東北炸雞
去泰國玩應該很多人在路邊攤吃過
較偏乾的口感香料入味,
加點花生搭配泰式東北酸辣沾醬蠻道地的,
台灣泰式料理都會推椒麻雞這雲南菜,
不過東北這種炸雞做法還是比較道地一點~
泰北糯米飯 $50
看到這個糯米飯盒
真的有點感動到要哭了XD
不過我覺得糯米飯有點小貴
畢竟泰國當地一盒才10塊~15塊
可是現在不能出國,
要回味就是要有代價哈哈
香米飯 $40
香米飯也是提供泰國茉莉香米
屬於長米比較會有粒粒分明的感覺~
濃郁奶茶 $130
吃泰國料理怎麼可以少了奶茶~
這邊泡的算是蠻濃郁,
不過甜度還是和泰國有差
另外飲料包含水都要另外購買
水提供進口的礦泉水和氣泡水,
所以想喝東西的話還是建議可以點個飲料喔
台灣店價位其實比泰國店貴上不少
畢竟東北菜調味料取得是比較難的
整體下來可能會比吃瓦城便宜一點
算是可以接受,
口味上我覺得香料有到位
吃起來並不是非常台式的感覺
也有個人套餐300元左右
適合趕車的人可以享用,
喜歡泰式料理,
不要錯過這個特別的米其林美味
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