最近值早班，妈妈为我准备了明早的早餐⇛净桃胶冬瓜雪片大红枣。
#怎么我觉得这个早餐怪怪的 #当早班每天肚子饿饿 #peachgum #桃胶 #breakfast #teafm #djlife #announcer #早班最给力
peachgum 在 Amelyn艾美伶 Facebook 八卦
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee，也在其Youtube影片中提到，...
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peachgum 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 八卦
[港式風味下午茶@唯港薈 Hotel ICON]
講到「下午茶」，有日朋友問及一間打卡熱點
我話：睇相都有d悶
佢睇完IG上嘅相都覺得：乜又係果d野...
事實上，傳統英式下午茶，真係食到有d悶
上星期，終於食到一個唔悶嘅！
Hotel ICON 酒店星級糕餅總廚 Danny Ho 率領廚師團隊
設計全新「港式風味下午茶」
絕對唔係將常見小食「縮細」咁簡單
而係完全顛覆概念 remake
精緻得來又保留到香港美食特色
第一層：菊花杞子茶凍、"砵仔糕"、"蛋撻"、"菠蘿包"
第二層："咖喱魚蛋"、"雞蛋三文治"、"港式腸粉"
第三層：酸甜豬肉餃、避風塘魚蓉燒賣、迷你魚子醬鮑魚撻、黑松露雞批
蒸籠：玫瑰露酒叉燒串、京式鵝肝燒鴨卷、港式墨西哥包配沙嗲牛肉
雪糕：無限量任食2款港式風味雪糕（豆腐花雪糕、紅豆雪糕）+任添4款配料（燕窩、雪蛤、桃膠、涼粉）
＊有加""的食品，代表著外貌與味道不同的茶點：
"砵仔糕" 是港式紅豆布丁，以椰奶代替粘米粉
"蛋撻" 是北海道牛奶蛋白燕窩撻
"菠蘿包" 其實是芒果芝士泡芙
"咖喱魚蛋" 是炸花生球，外皮是Q彈軟熟的糯米滋皮
"雞蛋三文治" 是蛋白蛋糕配芒果忌廉，外層刻意加上「烘麵包」效果
"港式腸粉" 是芒果內餡配椰汁大菜糕外皮
而我最開心是可以加HK$99任飲sparkling wine
用氣泡酒配 #玫瑰露酒叉燒串 體會east meets west的開心
朋友就選擇港式熱奶茶，鄰檯飲大杯裝紅豆冰，都好夾！
還有2款加了酒的港式cocktail：Malibu Red Bean Ice 或
Jack Daniel Black Cow，每款HK$88
港式風味雪糕我選了紅豆雪糕
既然任添4款配料（燕窩、雪蛤、桃膠、涼粉）
當然係 #我全部都要！
還有一個特色，#港式風味下午茶 時間有3-5pm及5-7pm
放工後也可以來食tea~
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[#公平咩] 看完 #fashionshow，又到吃晚飯的時間。與友相約在巴黎人御蓮宮，由朋友負責定菜單。冷菜拼盤有三小碟，我最喜歡黑魚籽醬生蠔凍豆腐香辣檸檬啫喱，生蠔與豆腐及檸檬如此配搭是神來之筆。炖湯選擇了天麻川弓白芷炖竹絲雞，在這個入秋後仍常常被空調吹正頭頂的日子，仿如救命丹。
熱菜有三款。台灣樹子蒸老虎斑片，底下的蒸蛋匯聚精華，太好吃了。百花釀日本尖椒拌煎M7和牛，日本尖椒帶有獨特的甘味。脆野米上湯冬瓜海鮮泡飯，這個有驚喜，要寫低下次再點。甜品原粒椰盅炖桃膠，滋補潤燥。
最大驚喜來自一系列特色茶飲。當服務員問我想喝什麼茶，本來我已經答了「普洱」，但是看到有其他款式的 tea mocktail，馬上改變主意！改為點一杯"陳皮普洱荔枝果茶"（凍，每杯MOP48）.....它改寫了我對普洱茶的印象，不會很甜，夠開胃又有荔枝果香，精彩！
P.S. 意外發現御蓮宮消費比預期更化算，午餐套餐每位MOP158+10%已有點心兩款、炖湯、小菜及飯麵各一款（餐牌：https://goo.gl/cmgGVy），在香港酒樓求其食樣衰衰的點心都要人均200蚊起，質素仲......唉，公平咩。
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