龍口麻醬拌麵的八卦，YOUTUBE、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

🎁文末🎁 有食譜

人生就是用不同的風味堆疊起來的
三不五時就想吃點有回憶的東西

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阿目身體裡面住著一個老靈魂
跟我一樣喜歡芝麻香的請舉手手🙋🏻
芝麻湯圓、芝麻糊、芝麻餅、芝麻醬
麻油雞、麻油拌麵⋯⋯（講著講著就吞口水
芝麻小歸小，可以畫龍點睛也能獨樹一格
它本身的營養價值豐富，
有好的油脂、芝麻素、維生素b、鈣、鐵

今天阿目要來分享一個很優秀的品牌「芝初」
芝初就是以芝麻為初心，
從芝麻粒、芝麻醬、芝麻油到芝麻粉
甚至還能看芝麻的產銷履歷（品質保障的一大來源

芝麻好歸好，但我覺得沒有那麼好保存
每次我的芝麻粉放冰箱都會潮掉或是有冰箱味
「芝初高鈣黑芝麻粉」解決了我這個問題
獨立的單包包裝，隔絕了空氣跟氣味而且很方便攜帶！
一包包都是無添加任何穀粉，100%純黑芝麻粉
無防腐劑、無人工香料，
原料皆通過農藥、重金屬殘留檢驗、黃麴毒素檢驗。
打開你可能會覺得顏色上比起外頭販售的來的淺
是因為芝初高鈣黑芝麻粉用了特別的工法，
把脂肪含量減少營養不變，所以不用擔心顏色
芝初的芝麻粉很是細緻，沒有我怕的油耗味
以及入喉卡卡的感覺，熱水冷水都很好泡開！
我最喜歡加在豆漿或是牛奶裡面喝！
或是加在麵茶裡面，來上一碗暖胃又幸福
拿來做我愛的麵粉煎也是美味可口哪～～～

阿目麵粉煎這樣做：
1、170g中筋麵粉、6g泡打粉過篩
2、一個碗打入兩顆雞蛋、15g細砂糖拌勻後加入170cc牛奶或水，拌到糖全部溶解，加入麵粉拌勻，加入20ml油拌勻，蓋上保鮮膜鬆弛個30分鐘
3、起一個熱鍋，抹少許油不沾，轉小火，倒入麵粉糊，蓋上蓋子燜一兩分鐘後（這關係到你的鍋子大小跟麵糊厚度），開蓋，灑上二砂糖再灑上芝麻粉（也可先調好，我懶），再蓋上蓋子燜1分鐘，開蓋後，將餅對折起來，蓋上蓋子，再燜一分鐘，如果不安心的人可以關火再多悶一下，就完成了✅趁熱吃！好好吃！

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阿目優惠代碼底加請自行取用：可藍
連結：http://bit.ly/2kf4TcU

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🎁阿目小禮物時間
🎁 五盒芝初芝麻粉
● 讚 + 公開分享(分享不要空白)
● 留言：你愛吃的芝麻料理

▲ 小禮物時間 10/20 23:59截止
得獎名單11/5公布在Colleen.tw

💖只需要一咖平底鍋也能做懷舊小點心『芝麻半月燒』(元寶蛋糕)
🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
📷追蹤IG: https://www.instagram.com/mrstienkitchen/

最近疫情緊張，外食減少了覺得自己在家吃更放心，給大寶的點心我也自己做，為了讓她長高高特別加了芝麻進去，以前我都做原味卡士達，這次加了芝麻我覺得更加香濃好吃! 不愛吃甜食的田拔也都很愛，記得做完別急著吃，先送冰箱冷靜一下 #冰冰涼涼的更好吃

芝麻口味的甜點我以前常用芝麻粉，這次用了 #真老純黑芝麻醬 覺得相見恨晚壓~~ 吃起來相當綿密香濃，完全大中我這個芝麻控😍😍『真老』採用低溫慢火烘焙的傳統工法，細細研磨讓營養完整保留不流失，#口感細緻不卡喉 也可以拿來做饅頭、麵包、或當抹醬都很好吃~ 因為不加防腐劑、添加物 #開封後請一定要放冷藏

小田太太一直都是『真老』小粉絲，家裡的芝麻油都是用他們家的，不論是炒菜、炒飯、拌麵都一定要加點進去，馬上有畫龍點睛的效果❤有興趣可以看去年寫的分享文 https://pse.is/QLQ23

真老產品請看👉 https://pse.is/MYFP8

這餐超強Der❤️氣味獨特很道地　
#仁德家樂福生意強強滾的作雞店‼️🐔濃白雞紅湯 搭配 🌶️椒心拌麵‼️價位，落於ᴺᵀ２３８-ᴺᵀ２５８
餐點附冰沙（爽脆小碟、沙拉吧）無限供應，在家樂福裡面這家👍算CP值很高。

我們點了「叻沙」←ＣＮＮ票選全球第七大湯頭滿滿雞腿肉！！「輕輕一拉，骨肉就分離‼️」除了必點的「叻沙」之外還有泰式酸辣、紅咖哩

椒心拌麵醬料（花椒＋芝麻醬）完美比列，比烏龍麵的口感還要扎實～Ｑ！有咬勁，超爽麻！吃到心花開❤️(●／／／’◡’●)ﾉ～

#平日有活動有多送一份🌶️椒心拌麵
女生二個人點一套🍝就超級飽了‼️

⭕全湯頭都是濃白雞湯（大量雞骨下去控ａ
⭕標榜全部使用當地採買辛香料重新調配　

🌶星馬叻沙燉雞煲＄２５８
湯頭：非常獨特～蝦味比較重。印象深刻。
雞肉吸飽醬汁精華，甘甜香辣越吃越開胃。

❤️泰后紅咖哩燉雞煲＄２５８
咖哩～很濃！用「大量蔬果」和「椰奶」熬
濃濃南洋味～跟雞肉超合拍，滑順濃郁香甜。

🌶泰皇酸辣燉雞煲＄２５８
椰醬，魚露，香茅，厚！實！濃！郁！
味道濃郁•香～酸～開胃有夠讚！非常過癮😋

時懿專門作雞-仁德家樂福店
電話：06:2707818
時間：早上11：00-21:00
住址：台南市仁德區中山路711號(家樂福1樓
#台南 #台南美食 #大口仁德

下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7
🌾《麻》
花椒分為三種
【1】花椒（一般俗稱的大紅袍）【2】麻椒 【3】藤椒（青花椒）
👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油
【1】麻椒口感上太麻，一般用於川菜中一些特殊菜品
【2】花椒大紅袍香度偏低，口感麻度較麻，適合川菜、魯味調味！
【3】藤椒是三個品種中麻度最低，香氣最香的一個品種
藤椒本身比較貴！
但我們堅持選用成本高 但是來自最好的專產產地、天然提煉的藤椒油
入口不會太麻 但香味真的就撲鼻而來

🌶《辣》
絕大部分的麻辣食品，都添加了化學的辣椒精
所以只需一點點就非常辣，而且那種辣是很刺激的那一種
👉但我們的辣度明顯低，這是因為我們堅持不放辣椒精
堅持天然、健康，也是大眾較能接受的範圍內。

💋《鹹》
打開乾拌麵 會看到兩包醬包
👉一包是特製口味醬包 另一包是獨家特調醬油 ！
選用嘉義黑龍的純釀醬油 完全不死鹹！入口會回甘！
黑龍醬油精選非基改的黃豆、小麥遵循古法釀製
再加上獨家秘方經120天自然發酵、日曝，精心調製！

【椒麻拌麵】
這款拌麵是確實霸道品牌🌾經典款
微麻而不辣
⓵ 採用純天然釀造「黑龍醬油」+獨家秘方
天然回甘不死鹹，口感非常好
⓶ 不放辣椒精、花椒精，口感順口不刺激
⓷採用獨家比例調整，關廟日曬麵，非油炸麵體
不加防腐劑！自然、健康、無負擔

【初戀麻醬麵】
這是確實霸道拌麵系列💕人氣文青款
當初為了這個名字公司至少開會10次
很多提議又否決，這支產品走清新典雅風
所以產品包裝以白色為主調，採用花朵
為主要呈現戀愛如花朵一樣美好、清香🌸

💑但初戀都在回憶𥚃
記憶中的初戀有一點甜、有一點酸⋯就是有很難忘的味道
這就是為什麼我們把這個產品命名初戀
希望這拌麵帶給大家難以忘懷的美味💋

👉不會過乾、味道濃淡剛好！煮好麵時記得加瓢煮麵水
把碗裡的麻醬與醬油包和開 再放進麵條攪拌均勻🍝
上面放顆荷包蛋 喜歡的話把嫩嫩的蛋黃輕輕夾破
裹滿麻醬的麵條再沾點蛋汁…🍳

【江湖牛肉麵】
這是確實霸道系列拌麵系列👍👍👍推薦款
微香辣帶微勁又散發淡淡的牛肉香氣
但又完全不會辣到狂喝水的那種🌶
搭配Q彈的麵條，調味以眷村外省口味做標準
希望帶給大家不一樣的感受


【XO醬拌麵】
這款是確實霸道拌麵系列🙌🙌🙌暢銷款
吃過的都說讚👍
我們是選用台灣產的丁香小魚乾、干貝、辣椒、大蒜⋯
👨‍🍳師傅全手工，文火慢炒的XO醬
研磨而成的醬料下去調味
而且每一次都小批量生產，以確保產品的新鮮度🐟🐟



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#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們
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今天要來開箱試吃的是由型男主廚「吳秉承」所研發監製的【麵大師】

目前在台灣，快煮麵市場百家爭鳴，所以要如何做出「一碗講究的麵」呢？
現在，由吳秉承技術研發指導，以「看得到、吃得到的美味」為定義，隆重推出「麵大師-私房獨享系列」

●「櫻花蝦蔥油拌麵」
以精選的青蔥烤出蔥油，再搭配獨特的凹凸麵體，更容易吸附醬汁， 每一口麵不但Q彈帶勁，青蔥與櫻花蝦的味道鮮甜滋味，讓人一秒到大海！

●「麻辣老干溜拌麵」
採用波浪麵，緊緊包覆醬汁、麵體Q彈帶勁，獨門麻辣紅油中，特別再加入了少用的「青花椒」，拌入頂級麻辣醬、重烘培芝麻醬，麻辣層次更豐富，不只吃到麻辣，還有滿口芝麻香韻，又加上韭菜更增添了香氣，真是畫龍點睛！

👉麵大師粉絲團： http://bit.ly/mandashiytera

👉麵大師官方網站： http://bit.ly/mandashiyterb

👉樂天市場： https://goo.gl/7VeHnW　　

👉momo購物： https://goo.gl/53sfqA

👉東森購物： https://goo.gl/qAKRDE

📛實體通路：家樂福、大潤發、愛買、頂好、寶雅……

🎁抽獎活動🎁
今天我們要來送麵麵給你們一起來試吃看看唷😋（2種口味各抽出一位！）

🛑要怎麼參加抽獎呢？？？
請仔細看過影片之後，在我們的「粉專」回答2個問題喔~
▶️貪食人粉專：
https://www.facebook.com/cocklion/

🅾️1，吳秉承主廚是哪裡人？
🅾️2，麻辣口味中除了大紅袍花椒之外，還加入了少有的什麼椒？
🅾️再加上一句「我想吃麵大師！」
符合答案的我們會給編號，就算完成抽獎資格囉！
【留言活動時間由108／3／1～108／3／9截止】
⚠️抽獎時間為108／3／10的 PM9:30，採用粉專直播的方式，記得回來看抽獎實況唷，沒有空看直播的，也請記得回來看回播或是公告，以免過了領取寄送時間喔！！！

上次拍完料理人生第二集，發現老媽拌麵很適合拿出來好好介紹，這次一次試吃三款都是Vegan的口味，香菇炸醬、酸辣口味、胡椒麻醬...哪一款是你心目中最好吃的呢🤤🤤🤤

🎁獎品：抽出共八組(三款口味各1小包為一組，YT：4名、FB：4名)
👉抽獎辦法：按讚+分享+留言你最想吃的老媽拌麵口味
👉12/16(一)抽出，將直接於留言回覆中獎者

老媽拌麵官網：
https://lihi1.com/Dfp8K

👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹

設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/