#涼拌小菜 #黑芝麻雪花糕 #真老純黑芝麻醬
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真老純黑芝麻醬 #限量150組
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每次去星級知名餐館時,想必大家都會點 #小菜 🥘不過,點一小盤都吃不過癮😂所以Amy特別研究一下,發現作法無敵簡單耶!👍只要跟著影片做,大家也能輕鬆學會這一道小菜💕
切成細細的豆干絲、清脆的豆芽菜配上香滑古溜的冬粉及Q彈的海帶絲,最厲害的是裹上特調的芝麻香醋醬汁,有著多層次的口感且一整個香氣逼人,超喜歡這道涼拌小菜,真的會讓人吃了胃口大開😋
影片中Amy使用老字號品牌 #真老麻油 傳統低溫不苦燥的白麻油是以水洗工法來製作的,味道清香、美味極了💯
真老的 #純黑芝麻醬 更是濃、純、香,使用上等黑芝麻採低溫慢火烘焙的傳統工法再用水冷研磨而成,保留了黑芝麻豐富的營養元素和香氣,這次做的「黑芝麻雪花糕」更是香醇滑嫩超好吃😋濃厚的芝麻香氣讓人一吃就愛上這一味💕
👩🍳料理小知識☛「真老小磨白麻油」是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以 #水洗工法 來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味,溫補也不會燥熱,非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油,才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
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✍材料表✍
——涼拌小菜——
小磨白麻油 2大匙
胡椒粉 ½小匙
豆干 6小塊
冬粉 1把
海帶絲 100g
豆芽菜 1大把
蔥 1根
蒜末 2大匙
辣椒 適量
—調味料—
烏醋 1大匙
白醋 1大匙
醬油 ½大匙
糖 2小匙
鹽 1小匙
——黑芝麻雪花糕——
純黑芝麻醬 2大匙
牛奶 300cc
糖 35g
玉米粉 3大匙
椰絲 適量
#真老小磨白麻油
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,芝麻卡士達食材: 牛奶 200g 細砂糖 35g 玉米粉25g 全蛋 1顆 黑芝麻醬 2大匙 無鹽奶油 10g 半月燒食材: 牛奶 45g 植物油 25g 蛋黃2顆 低筋麵粉 30g 玉米粉 10g 無鋁泡打粉 1g 蛋白2顆 檸檬汁1/2小匙 細砂糖 25g 最近疫情緊張,外食減少了覺得自己在...
真老純黑芝麻醬 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#黑芝麻豚骨拉麵 #真老純黑芝麻醬 #真老小磨白麻油
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基本的豚骨湯頭加入#真老純黑芝麻醬,讓平凡的湯底瞬間變得很不一樣✨純黑芝麻醬的濃郁香氣不搶味又能增添湯頭的香氣與層次,再灑上用#真老小磨白麻油煸香的蒜片點綴,迷人的黑芝麻豚骨拉麵一上桌馬上搶走大家的目光😍
影片中除了示範如何煸香蒜片,煸完的蒜油可以拿來炒菜或是拌菜拌麵都好吃😋除了示範蒜片外,也會教你如何在家煮出迷人的乳白色豚骨高湯,以後在家隨時可以端出超美味的日式拉麵🥄
👩🍳料理小知識☛「真老小磨白麻油」是以#水洗工法製作,低溫慢火烘焙保留白芝麻內最完整的營養💯味道清香爽口又不搶食物的原味,溫補也不會燥熱💖非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油,才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
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真老純黑芝麻醬 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 八卦
💖只需要一咖平底鍋也能做懷舊小點心『芝麻半月燒』(元寶蛋糕)
🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
📷追蹤IG: https://www.instagram.com/mrstienkitchen/
最近疫情緊張,外食減少了覺得自己在家吃更放心,給大寶的點心我也自己做,為了讓她長高高特別加了芝麻進去,以前我都做原味卡士達,這次加了芝麻我覺得更加香濃好吃! 不愛吃甜食的田拔也都很愛,記得做完別急著吃,先送冰箱冷靜一下 #冰冰涼涼的更好吃
芝麻口味的甜點我以前常用芝麻粉,這次用了 #真老純黑芝麻醬 覺得相見恨晚壓~~ 吃起來相當綿密香濃,完全大中我這個芝麻控😍😍『真老』採用低溫慢火烘焙的傳統工法,細細研磨讓營養完整保留不流失,#口感細緻不卡喉 也可以拿來做饅頭、麵包、或當抹醬都很好吃~ 因為不加防腐劑、添加物 #開封後請一定要放冷藏
小田太太一直都是『真老』小粉絲,家裡的芝麻油都是用他們家的,不論是炒菜、炒飯、拌麵都一定要加點進去,馬上有畫龍點睛的效果❤有興趣可以看去年寫的分享文 https://pse.is/QLQ23
真老產品請看👉 https://pse.is/MYFP8
真老純黑芝麻醬 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的評價
芝麻卡士達食材:
牛奶 200g
細砂糖 35g
玉米粉25g
全蛋 1顆
黑芝麻醬 2大匙
無鹽奶油 10g
半月燒食材:
牛奶 45g
植物油 25g
蛋黃2顆
低筋麵粉 30g
玉米粉 10g
無鋁泡打粉 1g
蛋白2顆
檸檬汁1/2小匙
細砂糖 25g
最近疫情緊張,外食減少了覺得自己在家吃更放心,給大寶的點心我也自己做,為了讓她長高高特別加了芝麻進去,以前我都做原味卡士達,這次加了芝麻我覺得更加香濃好吃! 不愛吃甜食的田拔也都很愛,記得做完別急著吃,先送冰箱冷靜一下 #冰冰涼涼的更好吃
芝麻口味的甜點我以前常用芝麻粉,這次用了 #真老純黑芝麻醬 覺得相見恨晚壓~~ 吃起來相當綿密香濃,完全大中我這個芝麻控😍😍『真老』採用低溫慢火烘焙的傳統工法,細細研磨讓營養完整保留不流失,#口感細緻不卡喉 也可以拿來做饅頭、麵包、或當抹醬都很好吃~ 因為不加防腐劑、添加物 #開封後請一定要放冷藏,真老產品請看👉 https://pse.is/MYFP8
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真老純黑芝麻醬 在 皇宮御用“小磨白麻油”|真老麻油|【台灣真善美】2021.01.31 的八卦
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