Search
生煎包當然要生煎先好食，傳統做法，由生麵同老麵搓成麵糰，擀成薄皮，用新鮮豬肉加入皮凍做餡，最後生煎而成。外皮要薄，要香脆，有肉汁。
今次由上海菜老字號嘅總廚朱東余師傅出馬，實試四間人氣生煎包小店，邊間有水準邊間伏，立即公開！
【上海大廚實試》四大人氣生煎包小店 邊間最皮脆多汁？】足本介紹： https://goo.gl/YCt9Zh
#飲食男女 #上海菜 #生煎包 祥興記 - 正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian - #小老板 麥記美食
==============================
飲食男女App大革新！立即開App寫食評，下一個食神可能就係你！
飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE
Instagram： http://goo.gl/KwjNOE
【勵志故事】
片中只有23歲嘅李子熙，年紀輕輕已經做咗老闆。無父幹可靠嘅佢，係點做到㗎呢？
//16歲開始在上海點心店「麥記美食」工作，十分有責任感和執着。「除非鋪頭休息，否則我一定要在，連生病也要出現...」曾經在廚房被酸辣湯燙傷手臂，旁人緊張不已，他卻冷靜洗淨傷口後繼續煎鍋貼，午後才不慌不忙看醫生去...//
【#年輕有夢 - 小老闆是如何煉成的】足本訪問： http://goo.gl/96BZlQ
#飲食男女 #人物專訪 #北角 #小老板 #上海 #點心 #街頭小食
==============================
即時掌握最快最新飲食熱話，立即登上 etw.hk ，或下載《飲食男女》最識食App！
iOS下載：http://goo.gl/jYHhdH
Android下載：http://goo.gl/m8yPuf
《飲食男女》網站：http://etw.hk
《飲食男女》Instagram： http://goo.gl/09g8mU
//頂着父親的招牌，海歸的小子，雄心壯志，欲將家庭式拓展為企業化，把從前父親的四小時工作，變成十小時辛勞。「做生意等同冒險，有如海賊王，成為舵手後會遇上很多未知的旅程，雖然艱辛，但還是要撐下去。」接棒的麥俊輝，對於未來的冒險，無比自信......//
#留家睇YouTube精選節目
【北角美食｜賣$10／3隻鍋貼獲米芝蓮青睞 父親爛賭一家住劏房 子承父業：辛苦還是要撐下去 (附英文字幕 Eng Sub)】
一Click即睇： https://youtu.be/GIpX4Cn6DQw
#飲食男女 #YouTube #北角 #鍋貼
============================
《飲食男女》正式登陸MeWe，立即Follow： mewe.com/p/eatandtravel
=============================
《蘋果》18區分區小廣告，免費推廣小店，立即登記： bit.ly/33yiSNt
=============================
全新酒鬼專用Facebook Group「#酒鬼男女」，立即加入： bit.ly/339jatS
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡，即上《三餸一湯》： bit.ly/2OWx8va
==============================
【香港四大長龍酥皮蛋撻店 斑蘭咖吔/酸種蛋撻/茶記/高身蛋撻】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2ZBtk51
【荃灣足料燉湯日賣100盅 鮑魚花膠螺片燉雞＋籠仔龍躉飯】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3unXRBC
八十年代由一架木頭車做起的麥記美食，千禧年進駐北角小舖，由咖喱魚蛋賣到街知巷聞的生煎包、鍋貼，其中鮮肉鍋貼，皮脆肉嫩，咬下時溢出鮮甜肉汁，嚐得一口停不了，加上價錢平，十元三隻。原來這隻價值3元3角的鮮鍋貼，工序繁複，就算外行人跟足秘方，也製作不來。「做鍋貼行內人叫燙皮，用熱水加粉搓不經發酵，加生麵令筋性增加，將麵糰切成長條，再切成大小勻稱的小麵糰，然後就壓成圓形餅狀，揉圓按扁，就可以製作出厚薄適中的餃子皮。最後把已拌勻的新鮮豬肉餡料，放入餃子皮內，包好就可以生煎。」麥記少東Jack說。
麥記美食
地址：北角堡壘街 21-23號美嘉洋樓地下
電話：2887 7851
營業時間：星期二至六 11am-10pm，星期日 11am-8pm
足本訪問： https://bit.ly/2OP7oRR
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
前洲際酒店法菜廚出走 北角賣威靈頓牛柳 力求標準化：唔可以得頭兩件好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/lEmAIWnqXI0)
【$100廚神挑戰賽】北角星馬菜大廚挑戰 $100煮三道星馬菜 街坊最like香脆入味峇拉煎雞翼 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/-LmMrqYV9j8)
【北角牛雜】堅持炒底料燜牛腩 師傅教落打工要有責任感 40歲大叔收廿幾歲徒弟：希望保持到水準(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/_HpP3CZXoBQ)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#北角美食 #麥記美食 #生煎包 #鍋貼 #米芝蓮 #北角堡壘街
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
久違了嘅《平民良品》！繼續發掘香港抵食超值嘅食店，感謝觀眾報料，今集所到嘅街頭小店係頗有名氣嘅老店，兼且屢獲米芝蓮推介。常以為米芝蓮食店就好貴，嗌晒鍋貼、生煎包、即蒸小籠包、紅油抄手、擔擔麵，都唔過$90！即刻去片睇睇！
[ 今集餐廳 ]
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
麥記美食 (北角)
地點：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
營業時間：星期一休息、星期二至六 11:00-22:00、星期日 11:00-20:00
【重温】
►《平民良品》系列
https://www.youtube.com/watch?v=6qJpEzgzCXQ&list=PLerfN85e3VEDX90VdgeTbYGClxbK4jxeG&ab_channel=Kiki%26May-%E9%9A%A8%E6%84%8F%E5%90%83%E6%A8%82%E9%83%A8
【Kiki & May航空✈️上線啦！】
►成為會員即享獨家獎賞：
https://www.youtube.com/channel/UC3oNUKvGDOdTtyIRtR6HEiA/join
【更多 Kiki & May 的日常】
►訂閱我們：https://bit.ly/2Gx3g23
►加入會員：https://www.youtube.com/channel/UC3oNUKvGDOdTtyIRtR6HEiA/join
►Facebook: https://www.facebook.com/kikiandmay.hk/
►IG： https://www.instagram.com/foodki.may/
#非廣告 #多謝訂閱 #好人一生平安
葱油餅是中式傳統小食，酥脆軟韌，葱香四溢，油而不膩。既可解饞，亦可充飢。北角的麥記美食不單生煎包出名，葱油餅亦出色。
麥記美食
地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
營業時間：星期二至六 11am-10pm，星期日11am-8pm
電話：2887 7851
詳情︰https://bit.ly/30L6oS8
足本訪問： https://bit.ly/2GNaPEI
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
前洲際酒店法菜廚出走 北角賣威靈頓牛柳 力求標準化：唔可以得頭兩件好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/lEmAIWnqXI0)
【$100廚神挑戰賽】北角星馬菜大廚挑戰 $100煮三道星馬菜 街坊最like香脆入味峇拉煎雞翼 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/-LmMrqYV9j8)
【北角牛雜】堅持炒底料燜牛腩 師傅教落打工要有責任感 40歲大叔收廿幾歲徒弟：希望保持到水準(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/_HpP3CZXoBQ)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#葱油餅 #北角美食 #麥記美食
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
[平民米芝蓮] 米芝蓮推介街頭小食｜十蚊三個生煎包小籠包| 擔擔麵紅油抄手｜北角 麥記美食 | Hong Kong Street Food Michelin Guide | Dumping. ... <看更多>
Jun 22, 2021 - 麥記美食's Address, Telephone Number, Ratings, Reviews, Photos and Menu, located at G/F, May Ka Mansion, 21-23 Fort Street North Point. ... <看更多>
麥記美食 在 麥記美食北角開新堂食店米芝蓮8年推介！$4爆汁生 ... - YouTube 的八卦
麥記美食 北角開新堂食店啦！ 麥記美食 主打鍋貼、小籠包和生煎包等上海包點，而且小店更獲得8年米芝蓮街頭小食的榮譽。位於北角的舊舖經常大排長龍， ... ... <看更多>