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這間位於新北鶯歌老街內，重慶街上的「燧人炊事 Catching Fire」，是一間相當推薦的鶯歌美食餐廳好選擇，燧人炊事的餐點有義大利麵、手工桿皮披薩、自製手作麵包、減糖甜點、手沖單品咖啡和DIY手沖體驗，推薦煙花女義大利麵和窯烤巴斯克燉雞腿，在網美等級用餐環境用餐真的非常享受，還沒來吃過的快來試試唷
燧人炊事 Catching Fire
地址：新北市鶯歌區重慶街62號2樓
電話：02-2679-6719
營業時間：10:00~20:30
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義大利麵也是媽媽的好幫手。有時候趁小孩上學，我會和朋友去逛大稻埕、鶯歌或是做自己想做的事一整天，小孩放學回家前一刻才匆忙進屋，這時冷凍庫裡的義大利麵醬就成了救星，馬上拿出來退冰加熱，再煮個義大利麵，混在一起就是一餐，偶爾也能拿來帶便當，媽媽自己的時間變多了，小孩也吃的開心，一舉兩得！
我的義大利麵醬作法很偷懶，但是一次可以煮一大鍋，其實就是利用市售蕃茄義大利醬當”湯底”的概念，不需要準備不方便買到的義大利香料或香草，只要加容易取得的蕃茄、洋蔥、大蒜、絞肉，就能把一罐蕃茄義大利麵醬直接放大三四倍，做好後分裝在夾鍊袋裡放冷凍，隨時都能取用喔。
《義大利蕃茄肉醬》（請按右下角HD）
🍄市售義大利蕃茄醬一罐，小洋蔥兩顆（一顆切塊、一顆切碎），牛蕃茄兩顆，大蒜七、八瓣，水400ml，絞肉600克，蕃茄醬150～200ml。
🍄牛絞肉或豬絞肉都可以，或是各一半也很好吃。
🍄如果沒有調理棒也沒關係，可以把洋蔥和蕃茄切細一點就好。
🍄調味料的多少請自己嚐嚐看味道再決定要加多少鹽。想吃酸一點的話蕃茄醬可以再多加一點。
🍄煮好放涼後可以分裝冰冷凍庫，可以存放2個月。
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00:21 滿月圓國家森林遊樂區
02:02 東滿步道
03:49 三峽百年茶園(店名：台灣農林熊空茶園)
05:14 三峽藍染遊客服務中心
07:00 三鶯之心空間藝術特區
08:48 鶯歌陶瓷老街
更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
00:14 鶯歌文創旅店(店名：私客創旅 Thinker Hotel)
03:02 小烏來風景特定區
05:31 桃園賞美景路線：角板山公園→後慈湖→大溪花海
08:55 龍潭棒球主題飯店(店名：名人堂花園大飯店)
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
今天是2022七夕情人節來到 鶯歌 的餐酒館:紅廚小餐館裝潢餐點空間都很舒服~~ 如果只知道 鶯歌 阿婆壽司或是排骨飯,真的可以吃吃看別的路線唷推推! ... <看更多>
【曼杜瓦-鶯歌店】鶯歌還不錯的義式餐坊義大利麵焗烤披薩@ 餅乾人生Cookie Life :: 痞客邦:: Photo by. tuzying2000. on. flickr. ·. ... <看更多>
鶯歌義大利麵 在 [疑問] 鶯歌有能吃的義大利麵嗎(卡歐里關門了) - 看板San-Ying 的八卦
卡歐里居然關門了！！鶯歌還有能吃的義大利麵嗎？
星期天臨時想吃義大利麵，轉到之前常去的卡歐里發現居然關門了＠＠
只好上網找找哪裡有義大利麵可以吃，本來想去三峽的，但是搜尋
到了___館。到的時候高朋滿座心中暗喜：人多，應該生意不錯吧！
但是吃完只有疑惑，網路那些推的人是哪來的？
我基本上只吃清炒，所以那天點了魚卵QQ清炒義大利麵，上桌有點傻眼，
我第一次吃到清炒會有湯汁的義大利麵，而且湯汁不少，至少有一碗的
量。如果麵有入味就算了，但是吃的時候湯汁有味道，但麵是沒味道的，
只好一直蘸著吃。沙拉尚可，就是醬料的粉紅色紅得有點怵目驚心。奶
酪我點原味的，也是普通，偏硬。附餐飲料的奶茶跟蔓越莓也是都還好，
有點稀薄。
不知道是我的舌頭比較刁還是怎樣，類似的價位，跟卡歐里比起來，這家
真的不是義大利麵啊！
下次真的要考慮去桃園或是三峽吃了，鶯歌，唉…
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◆ From: 220.135.15.70
※ 編輯: seeress 來自: 220.135.15.70 (03/14 16:08)
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