鮸魚煮法的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

挑食的軟Q，也乖乖的討著要吃魚！

菊島鱻腴的海產是完全不需要依靠調味，就可以讓全家大小接受的美味，連鹽巴都不用多，料理方式就是清蒸、乾煎、煮湯，不花俏的料理方式就能吃出食材原有的甜味。
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捕魚處： https://goo.gl/Ki7DVB
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最近吃飯都像在進行父母EQ大考驗!
昨天的晚餐是茶油麵線A菜、烤脆皮雞、乾煎鮸魚。
本來以為軟Q過兩歲才會開始挑食，結果這天來的特別早，這個用餐喜好完全就是遺傳到西喜in this beautiful world啊!!

看著挑食的軟Q，我們的對策
※多多嘗試送不同的食物上軟Q餐桌，營造一個能夠讓軟Q多方嘗試食物的環境，說不定某天就會吃囉!
※克制自己千萬不要在餐桌上生氣，用餐環境越愉快越能促進孩子獨立用餐。讓軟Q覺得用餐很快樂這點，在幼兒期十分重要，心理因素與環境都會左右美味度，不然餵食青菜的時候發脾氣，小孩就會把青菜與痛苦回憶做連結囉!!
※等到小孩的味覺拓展開來，耐心等待，不要勉強他吃下肚。

不過有些孩子的偏食特別嚴重，而且無法克服，這些孩子原本就對食物不感興趣，但這樣也無妨，人生不是只有吃這件事情而已...(遠目)能吃什麼就給他吃吧!!

#1y5m0d

就這樣短短2天，花格除了忙中秋禮盒外有很多看了電視節目慕名而來或是來電的客人⋯⋯⋯⋯⋯

1.我想買魚吃但我不認識他們？！
2.現在有什麼魚？回答客人後⋯客人回應說：我都沒聽過這些魚名餒==
3.你們是節目介紹的店嗎？⋯⋯
4.老闆會在店裡賣魚嗎？
..........................5.6.7.....好多奇妙的問題🤣🤣

所以小編麻要推出 #我們配超值時令魚箱2320元
（屬於小家庭的魚箱/花格另外贈送200元海物/外加運費320元）

🐟🐙🦑🦐內容就是有適合香煎、適合紅燒、適合清蒸的鮮魚為主體再配上卷、蝦、頭足類、蚵混搭的海味魚箱。

#我們配（不挑款就花格幫您配）
#別問有幾尾魚因為每尾魚的大小種類不均
#直接下單就對了
#花格嚴選好魚

⭕️怎麼買？
1.文章底下留言
2.私訊花格粉絲專頁
3.來電花格06-9273887

🐟如何選購魚箱？
1.私訊花格➡️選擇方案⬇️

🔺方案AA.搭配 #該月的免運組 #或是固定的免運組 再加購其他海物省運費！例：我要鮮魚塊1180免運組+孩子魚排600元+口口卷3盒！

🔺方案BB.#我們配 #不挑款 #不指定 #以該月的時令海鮮為主作配置
此魚箱$2000元 +320運費=2320元（因為該魚箱不挑款花格會再贈送200元的商品喔）

🔺方案CC.#自己配 #可以指定魚貨內容 #魚貨需求
此魚箱$2000元+320運費=2320元

🔺方案DD.搭配3800元免運費
#此方案魚箱舊客戶最愛買

2.家裡幾人用餐？ 幾大幾小（小孩約幾歲？）
3.有偏愛什麼魚料理煮法嗎（紅燒、香煎、蒸、煮湯或是都可以）
3.特別喜好的海鮮
或是不喜歡的海鮮？ 4.有需要配小小孩吃的魚排/月子/哺乳用
5.卷/花枝丸/蝦/蚵/海菜可選擇配入
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［［五月花格海物選購單］］

🦑ㄧ定要買花格香蒜小卷$250
🦑冰熟卷$4-6百左右（厚身般退冰後切片）
🦑口口冰脆卷/有墨$185元（3盒$500元）
🦑掌心墨卷$120（四入）
🦑活凍鮮卷4入裝$300-390/400-450元（生卷）

🦐野生大明蝦仁 單盒389元/3盒1000元
🦐野生狗蝦仁 $180元
🦐野生劍蝦$185元（三盒$500元）缺
🦀野生蟹腳肉$225元 （待進貨）

🔺冰凍河豚皮 150g /280元
🔺野生章魚腳$220元
🔺野生石蚵$230元 （可生食）
🔺巨人大鮮蚵 $180元
🔺墨魚花枝漿$165元
🔺澎湖花枝丸 $230元
🔺花枝蝦排 $175元（3片入）
🔺澎湖黑輪 $250g /110元
🔺澎湖海菜$110元
🔺澎湖在地熟珠螺 $180元

🐟紅新娘$399元
🐟不漂白吻仔魚$150元
🐟鮮凍丁香$180元
🐟生魚片$180-290元（海鱺、紅甘、鮪魚、醬漬鮪魚）

🐟澎湖野生輪切單片選購⬇️

紅甘、海鱺、鮸魚、紅槽、加志、石咾、石班
單片裝$1-2百/2-3百/3-4百
土魠老饕款（17-25公斤的土魠切下）超大尾切片$700-2500元

🐟綜合輪切$1000-1500元（海鱺、紅甘、鮸魚、土魠、石咾、紅槽隨機搭配）

🐟綜合孩子魚排$1000元 (紅鰷石班石斑、海鱺、土魠、紅槽、青嘴隨機搭配)

🐟孩子用迷你輪切$優惠價399元

🐟肥美魚下巴組$600/1000元（數塊//野生海鱺、紅槽、紅甘、加志、石老魚隨機搭配⋯）

🐟綜合時令中餐+小餐的餐魚$1000元（秋姑、黑喉、國光、赤筆、連仔、魬鯛混搭的整尾魚）

🐟整尾分切野生魚⬇️每組$3-5百
適合小家庭用單片分切的整尾中餐魚：赤筆、紅槽、石咾、加志魚⋯等都是肉質偏細嫩的魚肉。

🐟澎湖魚乾(丁香魚乾、扁仔魚乾)$80元（適合炒菜使用）
🐟澎湖石巨乾$150-250元
🐟寶寶魚組$599元
🐟元氣熬魚骨5入$499元
🐟膠原多多魚頭肉組$659元
🐟媽媽寶貝免運組$1198元（副食品專屬）

#因每天進的魚貨不同選購單野生魚種類參考用還是依花格店鋪現貨爲主喔！

❤️感謝台灣1001個故事
https://youtu.be/ch-Dja8GoM0

#人在溫州吃什麼
#溫州旅遊局設宴
#阿外樓度假酒店主廚王盛聰開講
#跟著大牌秀媛姊大吃大喝
九節蝦搥成透光薄紙與酸菜燴炒；
彈塗魚做成甜鹹酥香的燻魚；
梭子蟹剁碎加料生醃成江蟹生；
白帶魚紅燒了不給吃要做凍魚；
法國進口甘比蝦對開就成殺西米；在淡海水交界所以吃到抱卵的新鮮鳳尾魚；
鮸魚取肉切條抓醃煮成溫州魚丸。

最後來猜一猜，大牌李秀媛秀媛姊最愛吃哪一道？看完影片，保證你跌破眼鏡，大牌愛吃的是⋯⋯⋯

#華旅旅遊
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在溫州
#吃美食也要長知識
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一天兩集內容全新

馬友除了適合製作鹹魚，清蒸或煎香都不俗，不過要烹調得美味，最好選一條野生馬友。馬友又叫「午魚」，昔日都是野生，被古代食家推崇為美味海魚之首，俗語有云：「一午二紅衫三鮸四嘉鱲」，不過現於街市買到的，多是人工養殖，特徵是魚肚的胸鰭是淡黄色.......

足本訪問： https://bit.ly/32V00co

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天氣要涼了，好適合喝熱湯，我很喜歡喝濃郁的魚湯，豐富的DHA，還有很多膠質，不油膩，清爽無負擔。尤其坐月子的時候，好喜歡喝魚湯，超發奶的！
只是，熬魚骨頭好像很困難，而且又怕整個廚房都是魚腥味。後來我試了好多方法，發現其實有做出一鍋濃郁的魚湯一點都不難！
來～ 我分享一下我是怎麼做魚湯的！你在家裡也可以試試看喔～

作法：
1. 熱鍋
2. 放入薑片
3. 乾煎魚至表面金黃，我這次是用黃魚。（也可以用：馬頭魚、石老魚、黃魚、鮸魚、黑喉、海鱺魚⋯ 原則上肉質嫩一點的適合。）
3. 放入大根+芹菜（或其他喜歡的蔬菜）
4. 開中大火，另外倒入滾燙的開水
5. 調味：鹽、白胡椒
6. 燉煮5-10分鐘

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#人在溫州吃什麼
#溫州旅遊局設宴
#阿外樓度假酒店主廚王盛聰開講
跟著大牌秀媛姊，到溫州大吃大喝。
九節蝦搥成透光薄紙與同樣薄的酸菜燴炒；
彈塗魚做成甜鹹酥香的燻魚；
梭子蟹剁碎加料生醃成江蟹生；
白帶魚紅燒了不給吃要做凍魚；
法國進口甘比蝦對開就成殺西米；在淡海水交界所以吃到抱卵的新鮮鳳尾魚；
鮸魚取肉切條抓醃煮成溫州魚丸。

最後來猜一猜，大牌李秀媛秀媛姊最愛吃哪一道？看完影片，保證你跌破眼鏡，大牌愛吃的是⋯⋯⋯

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