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美食天后胡天蘭說過，每次有人要他推薦食物，他都會反問對方的飲食習慣，才有辦法推薦。
我個人很討厭吃沒有味道的東西，因為那是我減肥出家時，才會吃沒味道的東西。
我大吃的時候就是講求味道要夠重跟有層次！勒兒！layer!就是不是單一種的沒禮貌調味！
不要拿清淡的東西來煩我！所以今天是要推薦跟我一樣同一桌的表弟妹阿姆阿姆阿姆的美食，胖妹靈魂完全出動。
串場居酒屋邀請我去試吃，去之前我說ㄟ萬一不好吃，那我就等於是吃了餐霸王餐，雖說不是保養品要試用，但我也要好吃才會寫。你要確定你們能接受喔不要崩潰。
串場居酒屋非常大方的說沒有問題。（這比保養品還要尷尬的原因是，我在那裡吃的時候，我跟店家是會見到面的，但其他商品可以透過mail拒絕，完全不怕尷尬）
我試吃的所有料理裡面，巨無霸干貝堡with上面還有魚卵，這讓我最最最高潮，阿姆阿姆阿姆阿姆阿姆，我是不會寫什麼在舌尖跳芭蕾舞這種文鄒鄒的話，我會寫在舌尖跳hip hop ，密西愛略特work it那種（知道這首神曲又代表你是老妹老弟）。反正就是很好吃阿姆阿姆阿姆很鮮甜，哪來這麼多形容詞！
雞膝軟骨，我是從不吃軟骨的人，因為以前吃過，就覺得我是一條狗，尻尻尻的啃骨頭又沒味道，
我就意興闌珊的吃一口，靠，我樂意當一條狗！！！非常有勒兒！！
和牛牛小排，但因為婊姐本身賠錢貨，我不太吃牛肉哈哈哈哈哈哈，但被我抓去的雞犬友人吃一口之後，眼睛睜的跟小甜甜漫畫版一樣大，哭腔說：好～～好～～～吃～～～～喔～～～喔為何我有抓一個雞犬朋友一起去吃，因為我真的很怕我個人對食物品味太偏激，再加上一人在餐廳吃飯，我很怕別人以為婊姐很龍例。
地雞炭火串燒、跟蔥蔥雞腿肉、靚魚一夜干、明太子柳葉魚也都是我吃下去一口，立刻會跟雞犬朋友用情歌對唱那種戶看的方式，淚眼汪汪的用哭腔一起說：好好吃喔～～～～～～～
那我也承認我有不喜歡的某一道料理，我跟朋友沒用情歌方式戶看。那道是澎湖冰卷，因為我個人就不喜歡水煮的東西，我會覺得我出門吃大餐但還是在出家減肥，所以我覺得水煮透抽不合我意～
但很多人卻喜歡食物原始的味道，他是熱門料理，表示很多人喜歡。搞的我好像品味很差，但食物這種事情就跟看妹一樣主觀，有些妹我覺得很正但偏偏沒人追，但有些長得妖怪但還真的還多人追。
串場居酒屋裝潢也很漂亮，跟朋友要吃飯嘴砲，要跟情人吃飯，還是你倒楣剛好要請客，這是一個稱頭的地方，東西好吃裝潢漂亮，是間讓你吃飯後會心情好吹口哨的店。為何心情很重要？
我以前就是不懂，隨便吃過一間串燒，當時真的每一串東西放到嘴裡的時候，我反應都是一個性冷感的女人，因為東西就是很單一的味道肉就是爛肉，永生難忘的難吃。就是吃了熱量花了錢但嘴巴沒爽，因為我知道運動很苦，我這種運動人生能大吃的時間並非天天（我平常都吃的很養生，青燈伴古佛，習武之人吃的那種爛東西）。
所以我要是到了大吃的日子，但還吃到難吃的東西真的就是會，非！常！賭！藍！浪費我的熱量扣打還花我錢，擺明就是我被強暴還要我付錢！大吃後隔天都是要去運動還債的，結局是一樣，當然我追求的是一定要爽到才吃苦啊，要我沒爽到還吃苦，根本犯罪好嗎？
串場居酒屋網站於此 https://www.facebook.com/kushibar
本篇是我的貪婪之島白話廠商邀稿，所以借花獻佛的時間又到了，亞洲區歐普拉還沒辦法自己買車送觀眾，所以就先幹一些借花獻佛的手段來讓你們覺得我很大方又更愛我這樣。
今天要送出的是串場居酒屋準備的聖誕禮物500元抵用券*5名，只要留言加分享，回答你曾經在居酒屋或是餐廳吃到過什麼爛東西過？
我會親自抽出五名最爛的，然後就可以送500元串場居酒屋的抵用卷。沽名釣譽就是這樣～！
日本除夕的傳統是吃晩餐看NHK的紅白歌合戰（日本時間19:30～11:45），再來11:50是看轉播各大神社或廟宇撞梵鐘108下的畫面（據說是驅逐煩惱），結束後有的直接去初詣（首次拜神），有的等天亮去參拜。
今年為防疫情擴大，NHK的紅白歌合戰以無現場觀眾直直播方式舉行，往昔的祭拜夜車停開，有的神社為了分散人潮，也都提早一二天開放參拜或取消活動，感覺有點靜寂。
年菜倒是賣的更多，日本年假期間，除吉野家及小七之類外，大多休息，單身駐外者，訂年菜很方便，如正好找到單身出外的朋友或同事一起享用，也互相取暖增添年節氣息。年菜的料理，大致相同，都是象徵吉祥或好兆頭的食品。像照片下排的黑豆（kuromame)，其發音似勤勞認真，右上角像魚板的東西叫伊達卷，象徵學問成就進步，左上角淡黃色的是鯡魚卵，表示子孫繁榮，蝦子的日文漢字叫海老，是長壽象徵，左下方的白色年糕發音是(MoCHI)，音同(持久)，蝦子上方中間金黃色叫「搗粟子」，「搗」和「勝」的發音同，有勝利的意思。
傳統日本年菜很講究，木盒子有四五層，價錢相當貴，照片中這種是大衆化，便宜很多，但也是木盒，用布巾包裹，看起來質感也不錯。
7:30到了，打開電視....。
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親子丼
材料：
雞腿排 1支
洋蔥片 80公克
青蔥片 20公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
丼飯醬汁(1人份醬汁):
柴魚高湯 10大匙
醬油 2大匙
味醂 2大匙
作法：
1. 雞腿排內側用刀劃開斷筋；所有丼飯醬汁材料混合，備用。
2. 熱鍋不加油，將雞腿的雞皮向下入鍋煎至兩面金黃，取出切小塊。
3. 鍋底雞油留用，放入洋蔥片炒軟，加入1份丼飯醬汁煮滾。
4. 放入雞腿肉煮滾約2分鐘，放入青蔥片、淋上一半的蛋液，小火煮至蛋液略凝固，再淋另一半的蛋液至表面蛋液略凝固後立即關火。
5. 最後淋至白飯上即可。
咖哩豆腐丼
材料：
板豆腐 400公克
咖哩塊 40公克
洋蔥片 50公克
水 400cc
豌豆苗 適量
白飯 1碗
作法：
1. 板豆腐切正方塊。
2. 熱鍋，倒少許油，放入板豆腐煎至表面金黃焦香，取出備用。
3. 再放入洋蔥片炒香，倒入水煮滾後，放入煎過的豆腐塊和咖哩塊，轉小火燒煮至濃稠狀後關火。
4. 盛至白飯上，搭配豌豆苗。
韓式厚切牛排丼
材料：
A
白飯 1碗
煎好的牛排 1份
泡菜 適量
B
韓式辣椒醬 4大匙
涼開水 4大匙
糖 1大匙
香油 1大匙
作法：
1. 韓式辣椒醬和一半涼開水拌開，再加入其餘涼開水、糖、香油混合拌勻。
2. 將煎好的牛排鋪在飯上，擺上泡菜、淋上適量醬汁。
青蔥骰子牛丼
美味秘訣：靜置讓肉汁均勻更好吃
材料：
牛排 1片
鹽 適量
黑胡椒粒 適量
熱白飯 1碗
細蔥花 適量
生蛋黃 1顆
作法：
1. 熱鍋，放入適量沙拉油(或奶油)，將牛排放入，煎約2分鐘至表面變色後翻面。
2. 反面續煎2分鐘，撒上少許鹽、黑胡椒調味，再翻面，撒上少許鹽、黑胡椒粒調味後取出。
3. 靜置3分鐘讓肉汁均勻，再切或剪成方塊狀。
4.熱白飯鋪上細蔥花、擺上骰子牛後再放上生蛋黃，食用時拌勻。
鮭魚蓋飯
料理祕訣：
淋橄欖油烤，表皮酥脆 魚肉水嫩。
材料：
A
鮭魚片 1片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
白酒 適量
橄欖油 適量
B
白飯 1碗
市售鮭魚卵 適量
蛋絲 適量
蔥絲 適量
作法：
1. 鮭魚片兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉、白酒，醃漬約1分鐘。
2. 取一烤盤，淋上橄欖油，放上醃好的鮭魚片，表面再淋橄欖油，放入預熱好的烤箱中，以上、火250℃，將鮭魚片放入烤箱中， 烤10分鐘至魚肉熟後取出。
3. 烤好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，切成大塊。
4. 白飯盛至碗中，撒上蛋絲和蔥絲，鋪上鮭魚塊和鮭魚卵即可。
歐姆燒肉丼
材料：
豬五花肉片 200公克
雞蛋 3顆
鮮奶 2大匙
起司絲 60公克
烤肉醬 適量
作法：
1. 雞蛋加入鮮奶攪打均勻。
2. 熱鍋不加油，放入豬五花肉片乾煎至兩面金黃焦香，刷上烤肉醬後關火。
3. 另熱鍋，倒入1大匙油，轉中小火，倒入鮮奶蛋液，快速攪拌讓蛋稍微凝固。
4. 撒上起司絲後，輕輕將蛋往內翻折，將半熟蛋液包裹在內，整形成橄欖狀蛋包，關火。
5. 將煎好的肉片鋪至白飯上，再放上煎好的蛋包即可。
蒜片骰子牛丼
材料
牛排 1片
鹽 適量
黑胡椒粒 適量
蒜片 適量
白飯 1碗
作法
1. 熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片以小火煎至表面金黃。
[TIPS.蒜片要小火慢炸不易變苦，且更酥脆]
2. 取出蒜片放在廚房紙巾上均勻攤開吸油放涼。
[TIPS.蒜片要盡快鋪開，不易持續變黑；蒜片不重疊，讓水分好散發，保持口感酥脆]
3. 熱鍋，放入適量沙拉油(或奶油)，將牛排放入，煎約2分鐘至表面變色後翻面。
4. 反面續煎2分鐘，撒上少許鹽、黑胡椒調味，再翻面，撒上少許鹽、黑胡椒粒調味後取出。
5. 靜置3分鐘讓肉汁均勻，再切或剪成方塊狀。
6.熱白飯擺上骰子牛後再撒上蒜片即可。
同蒜片骰子牛做法，撒上起司絲。
即為起司骰子牛。
鮭魚炊飯
材料：
A
鮭魚片 1片
米 3杯
水 2.5杯
中型番茄 1顆
洋蔥丁 60公克
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
鹽 1小匙
B
海苔絲 適量
蔥花 適量
作法：
1. 白米、水放入電鍋內鍋中，鋪上鮭魚片、番茄、洋蔥丁、蒜末和鹽、米酒。
2. 電鍋外鍋加1杯水，放入內鍋，按下開關，蒸至開關跳起，取出鮭魚片，把米飯翻鬆拌勻。
(TIP: 用「切拌」方式翻鬆飯，米飯Q彈蓬鬆。)
3. 蒸好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，剝成碎肉。
4. 蒸好的米飯盛至碗中，鋪上鮭魚肉，撒上海苔絲和蔥花即可。
玉子燒丼飯
材料：
雞蛋 10顆
白飯 1碗
蔥花10公克
調味料：
味醂 50㏄
柴魚汁 50㏄
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 將雞蛋打散，加入所有調味料均勻調和成蛋液。
2. 玉子燒鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時，用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
3. 煎至蛋液略凝固時，將半凝固的蛋撥散拌勻，再將蛋皮由前往後對摺後，把蛋捲往前端推。
（TIP:將半凝固的蛋撥散，蛋熟得均勻。）
4. 鍋底再抹油，再倒入適量作法1的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方，確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完，即成玉子燒。
5. 白飯盛入碗中，撒上少許蔥花，蓋上玉子燒，淋上日式醬油，撒上蔥花即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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晚餐便當菜最佳選擇，就是這麼簡單!
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煎-奶油煎鮭魚
料理祕訣：
1. 吸乾表面水分，防止噴油。
2. 中小火煎，外酥內軟 OR魚肉不乾柴。
材料：
鮭魚片 1片
奶油塊 10公克
調味料：
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法
1. 鮭魚片用紙巾吸乾水分，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉，醃漬約1分鐘。
2. 熱鍋不加油，放入鮭魚片，中小火煎約3分鐘至酥脆，翻面再煎約2分鐘。
3. 待筷子可刺穿魚肉後，放上一塊奶油塊，續煎約1分鐘即可。
煮-水煮鮭魚
料理祕訣：
1.加入香草，增添香氣 口感清爽。
2.小火燜熟，魚肉不破 保留鮮味。
材料：
鮭魚片 1片
鹽 適量
白酒 2大匙
黃檸檬片 5片
新鮮薄荷 適量
調味料：
檸檬汁 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法：
1. 煮一鍋滾水(水量能淹過魚片即可)，加入鹽、鮭魚片、白酒、檸檬片和薄荷，上蓋轉小火微滾煮5分鐘至熟後關火。
(TIP:用筷子刺一下魚片，可刺穿魚肉表示熟。)
2. 取出鮭魚片後盛盤，直接吃或擠檸檬汁、撒鹽及黑胡椒粉調味即可。
蒸-鮭魚炊飯
料理祕訣：
1. 加番茄，口感酸甜。
2. 加辛香料和米酒，去腥增香。
3. 整塊魚片和米一起蒸，魚香徹底融入米飯中
材料：
A
鮭魚片 1片
米 3杯
水 2.5杯
中型番茄 1顆
洋蔥丁 60公克
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
鹽 1小匙
B
海苔絲 適量
蔥花 適量
作法：
1. 白米、水放入電鍋內鍋中，鋪上鮭魚片、番茄、洋蔥丁、蒜末和鹽、米酒。
2. 電鍋外鍋加1杯水，放入內鍋，按下開關，蒸至開關跳起，取出鮭魚片，把米飯翻鬆拌勻。
(TIP: 用「切拌」方式翻鬆飯，米飯Q彈蓬鬆。)
3. 蒸好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，剝成碎肉。
4. 蒸好的米飯盛至碗中，鋪上鮭魚肉，撒上海苔絲和蔥花即可。
烤-鯖魚蓋飯
料理祕訣：
淋橄欖油烤，表皮酥脆 魚肉水嫩。
材料：
A
鮭魚片 1片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
白酒 適量
橄欖油 適量
B
白飯 1碗
市售鮭魚卵 適量
蛋絲 適量
蔥絲 適量
作法：
1. 鮭魚片兩面均勻抹上鹽、黑胡椒粉、白酒，醃漬約1分鐘。
2. 取一烤盤，淋上橄欖油，放上醃好的鮭魚片，表面再淋橄欖油，放入預熱好的烤箱中，以上、火250℃，將鯖魚片放入烤箱中， 烤10分鐘至魚肉熟後取出。
3. 烤好的鮭魚片用筷子和叉子挑去魚骨頭，切成大塊。
4. 白飯盛至碗中，撒上蛋絲和蔥絲，鋪上鮭魚塊和鮭魚卵即可。
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本來想說要不要放鮭魚卵的
但是
感覺鮭魚卵
很可怕阿XD
應該撐不住阿wwww
有點想用這種方式去
滷肉。
我的第二頻道:
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魚卵料理 怎麼做才好吃？這裡有389 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：漁夫阿伯魚卵煎餅, 魚卵沙拉, 飛魚卵香腸炒白菜 ... ... <看更多>
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魚卵料理方式 在 Re: [問題] 魚蛋（魚卵）該怎麼辦？ - 看板cookclub 的八卦
想來找找魚卵料理方法剛好看到這篇...
我也得到一條魚卵!!
多大條..........................?
差不多鍵盤這麼長!
還好我只是拿一條，不然賣的時候是兩條一對連在一起的...
這是黑鮪魚的卵。
我有問賣魚的阿姨要怎麼料理，
她說回家先把"膜"上面的血沖乾淨
然後抹一層薄鹽跟酒 蒸熟
蒸熟之後再切片<要蒸熟才可以切片 不然於卵會散掉>
切片之後用平底鍋煎一下 煎到酥酥金黃金黃的就很好吃了!
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Minilla in the zoo
https://Minilla.pixnet.net
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