🇫🇷呂昇達老師的烘焙直播:法式香草蕾絲餅乾 Lace cookies、海鹽焦糖醬 Caramel au beurre salé
🉐夢幻等級的下午茶點🆗
海鹽焦糖奶油捲心酥 Wafer Roll (Salted Caramel)
小V鬆餅機-Vitantonio
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一機五烤盤超值團$3,980 《原價:5980元 》
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🇫🇷法式香草蕾絲餅乾 Lace cookies
細砂糖100g
雞蛋 100g
依思尼發酵奶油 50g
低筋麵粉 100g
鮮奶 50g
香草夾 半條
🇫🇷海鹽焦糖醬 Caramel au beurre salé
細砂糖 100g
動物性鮮奶油 100g
依思尼發酵奶油 200g
海鹽 4g
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#法國依思尼奶油來我家
老師會在7月20號星期一抽出4位幸運兒
送出法國A.O.P產區限定的奶油3條 / 1名
還有特別獎
小V專用的法式蕾斯餅乾烤盤 一盤 / 3名
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧! 這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當...
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鬆 餅 粉 蕾絲餅 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙市集 x 小V鬆餅機/烤盤 超值團
即日起~ 109 年 07 月 19日23:59止
#線上烘焙展提前部署 #售完提前結團
#正版公司貨 #烤盤樣式齊全 #必敗小家電
⭐⭐開團的烤盤適用Vitantonio全系列新舊款鬆餅機⭐⭐
小V鬆餅機-Vitantonio
團購限定浪漫紫色(內附格子烤盤/甜甜圈烤盤)
#經典甜甜圈 #夢幻焦糖蕾絲餅 #蜂蜜比利時鬆餅
一機五烤盤超值團$3,980 《原價:5980元 》
(主機內附兩烤盤+任選三烤盤)
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而且這次任選三烤盤中,就可以挑選超高人氣的法式薄餅盤
是不是很開心呢~~~!!!!
老師個人推薦任選三烤盤:法式薄餅盤、鯛魚燒盤、熱壓三明治烤盤、愛心鬆餅烤盤
以上這些都相當不錯!!!
但是要注意一下~因為老師這次特別把供貨備足
所以預購需要一些時間!
有部分的烤盤需要採用預購方式訂購
購買前要看仔細唷!!!
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#浪漫紫色限定款
老師會於7月19號星期日抽出一位幸運兒
送出一台小V鬆餅機(顏色隨機)
想買的同學趕快下手😘
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✔ 團購時間: 即日起~ 109 年 07 月 19日 (六)23:59止。
✔ 本團運費: 運費一律70元,購物滿額3980元 免運費。
✔ 出貨時間: 7/22後開始陸續出貨,預購品預計8月20左右到貨(若因氣候 船班延誤等不可抗力因素 而延誤 將另行通知)
▍出貨特別說明 ▍
本團商品含現貨與預購(下單時請務必看清楚),
若您有購買"預購"商品, 會等預購商品到貨一併寄出恕不拆單, 請確認您可等待再下單!
▍客服資訊 ▍
✔ 來信 " 主旨 " 請以格式填寫:【 呂老師團 +訂購人姓名 】
✔ 客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)
✔ 客服諮詢E-MAIL:maggyeu@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line:@uya8884z (帳號有含@)
(週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動)
(請留意以上方式擇一即可,除非必要請勿重複發問)
⭐⭐請先閱讀退換貨規則⭐⭐
本團商品皆為總代理公司貨,
小V烤盤會有可能有外觀不平整、小細痕,小點...等等原廠認定都是正常狀況,
可換貨的條件為原本黑色的烤盤有嚴重刮傷明顯可見金屬銀色才可以換貨, 高標準者請到實體店面購買切勿下單
鬆 餅 粉 蕾絲餅 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙直播 #初戀粉色系 #本日直播有好禮大方送
比利時烈日鬆餅Liege Waffle
法式香草蕾絲餅乾 Lace cookies
呂昇達老師的烘焙市集 x 小V鬆餅機-Vitantonio +烤盤 超值團 #居家防疫做點心 #媽媽們廚房的夢幻逸品 https://p2.groupbuyforms.tw/k3gkz
比利時烈日鬆餅Liege Waffle #一口小鬆餅 #鬆餅式甜甜圈
🔗材料
低筋麵粉《菓子粉》500g
乾酵母 5g
鹽 5g
砂糖 50g
楓糖 20g
雞蛋 100g
牛奶(室溫)150g
無鹽奶油 200g
珍珠糖 120g(可不加)
製作方式
攪拌至麵團筋性開始產生
大約接近捲起階段
低速3分鐘中速3分鐘
基本發酵 60分(室溫)
分割15g
滾圓鬆弛備用
檸檬糖霜
純糖粉 120g
檸檬汁 30g
製作方式
攪拌均勻,隔水加熱至38度保持光滑感
山崎5.5L新式高效專業抬頭式攪拌機(650W) #團購價63折起
⭕️團購連結在這裡
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法式香草蕾絲餅乾 Lace cookies #無泡打粉
🔗材料
細砂糖100g
雞蛋 100g
無鹽奶油 50g
低筋麵粉 100g
鮮奶 50g
香草莢醬 2~3g
製作方式
無鹽奶油融化,與全部的材料攪拌均勻過篩
冷藏鬆弛1小時
海鹽焦糖醬 Caramel au beurre salé #全新升級版本
🔗材料
細砂糖 100g
動物性鮮奶油 80g
依思尼發酵奶油 80g
海鹽 3g
楓糖 適量
小V鬆餅機-Vitantonio 日式脆皮鯛魚燒&脆皮鬆餅
🔗材料
雞蛋 100g
砂糖 40g
楓糖 20g
鮮奶 200g
無鹽奶油 60g
低筋麵粉 200g
泡打粉 8g
製作方式:
低筋麵粉、泡打粉先過篩備用
雞蛋、砂糖、楓糖攪拌均勻,加入鮮奶和融化奶油攪拌
慢慢倒入過篩的低筋麵粉和泡打粉中拌均
靜置15-20分即可操作~建議熟成一晚讓質地更加均勻(著色會更漂亮)
✴️烘焙直播分享活動⏰
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標註2位想入手小V鬆餅機-Vitantonio的親朋好友們
並且寫出最想吃今天直播的哪一款甜點
老師會在5月30日星期一抽出一位幸運兒
贈送 小V鬆餅機-Vitantonio 1台【初戀粉色系】
呂昇達老師團購&小V鬆餅機-Vitantonio +烤盤 超值團
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#比利時烈日鬆餅
#法式香草蕾絲餅乾
#日式鯛魚燒
鬆 餅 粉 蕾絲餅 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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🌸食譜:
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ynrvdD
📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #福貴年糕 #福貴糕 #年糕
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鬆 餅 粉 蕾絲餅 在 紜琪媽咪 Youtube 的評價
vitantonio 三合一多功能鬆餅機
開團時間預告 2020/2/20
🔎 紜琪媽咪玩編髮 粉絲團 https://reurl.cc/24pYxX
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鬆 餅 粉 蕾絲餅 在 蕾絲餅Pizzelles 鬆脆不添加泡打粉新手零失敗V仔機vitantonio 的八卦
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甜師奶有新影片大家第一時間就會收到通知 請訂閱我的YouTube頻道 如果喜歡這次的影片請幫我點讚支持一下謝謝大家 請分享出去俾朋友家人鍾意可以 ... ... <看更多>
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蓉蓉媽媽這次分享了 蕾絲餅 的做法,有原味和可可口味的,步驟都很簡單。 ... #pancake #cooking_rita #甜點#小吃#甜點做法#vitantonio #小v 鬆餅 機. ... <看更多>
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