早安！那才100元的南蠻炸雞丼絕對必吃！
重點是這雞湯拉麵更溫燉好喝好入口、又清爽能喝湯，適合我們這種想吃拉麵又怕胖的女孩們(?)的雞玉錦拉麵台北終於吃得到了，而且還一次開兩家店!!!其強調對身體好的少鹽、少脂肪、少添加物等...，拉麵條還是用北海道小麥製成，同時用雞湯當底，熬製出的強調健康、更溫燉，同時更清爽好入口的雞湯拉麵，完全是有夠打中我！
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我真心一定會再回訪，價格不貴，單是那拉麵湯頭我就好喜歡，而且為了那才100元的南蠻炸雞丼我到現在還有夠念念不忘！
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我前幾天就是想說不知要吃什麼，想說繞去環球購物中心看看，手上有玉山p幣就不想花現金，因為折抵都是1:1，完全等同現金，結果被我看到竟然開了這雞玉錦拉麵！我一開始還以為是全台首家嗎？想說怎都沒聽人說～後來一查才發現原來華泰已經有了，也是先開華泰這樣，但我還真的到現在都沒去過華泰，真心覺得太遠了，實在提不起勁，但總而言之，至少台北吃得到了，而且我去查，不只是板橋環球購物中心開了，連南港環球購物中心也開了！
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基本上，這拉麵強調的是雞湯和豬骨湯熬製的底，然後去分別作為鹽味、醬油、白湯為主要口味，根據配料不同，也有不同的拉麵選擇，然後還有乾拌麵，小菜、甚至是搭配的丼飯、飲料、甜點等...，如果不亂點，一個拉麵大概200多算還ok。
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我一個人不孤單想一個人才孤單很堅強的一個人點了白湯-濃熟高湯味玉麵，還有100元加購的迷你南蠻炸雞丼、單點了一份口水雞以及半價加購的可樂。
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我也是第一次在拉麵店點口水雞！哈哈...想說好特別喔～大部分拉麵店都是配炸雞之類，後來想想也對，畢竟是雞湯為主的拉麵，但拉麵裡其實沒有雞肉，那些熬的雞肉也不是丟掉吧～結果就有這樣的口水雞，雞肉很鮮嫩，搭配小黃瓜絲，以及青蔥、香料等...搭配的辣醬等。帶出辣醬感的雞肉，我覺得特別是在比較溫燉、清潤的雞湯拉麵下，倒是很搭的小菜。
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加點價才100的南蠻炸雞丼絕對必吃！太好吃了這個～一開始點的時候，我還以為是單純的炸雞，但下面其實有飯～我們一般拉麵店吃炸雞，就是單純炸雞，但這南蠻炸雞丼那個醬料好好吃喔！！！甜甜的，然後搭配炸雞的鹹，然後還有生菜的平衡解膩；再將其跟飯伴在一起～真的太好吃了！這完全很可以的一次扒一碗！
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店家跟我說這白湯-濃熟高湯味玉麵基本上是最多人點的，我想說第一次吃，想吃最純粹的雞湯麵感，其配料有半熟蛋、洋蔥、青蔥、叉燒、筍絲等....，整個湯底也是比較清，同時純粹的雞湯感。
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說真的，這湯頭真的很溫潤，也清爽很多，比起其他我們熟知的日本拉麵，這湯底更是能喝，甚至是我覺得台灣人，可能特別是女性，會喜歡這樣的雞湯拉麵的味道，說是少鹽、少脂肪、少添加，但也不會說沒味道那種，伴隨著像是洋蔥、青蔥等....的提味，味道是真的很清爽、輕盈，有一種無負擔的拉麵口感，讓人吃了真的比較不會有罪惡感。
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再者，麵條的部分說是北海道小麥製成，香氣不錯，但我這次去吃，感覺麵條比較軟爛了些，有些可惜，不太確定是不是麥粉的關係？下次會提醒店家是不是能讓麵條硬一點，我比較喜歡有口感一些，但不確定是店家煮的比較軟爛，還是這小麥麵條就是容易軟爛，我吃一次不準，下次會再給他個機會，畢竟我喜歡拉麵的湯頭，同時也好喜歡那迷你南蠻炸雞丼，絕對會再去吃一次看看。
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44662395
(完整全價目)100元南蠻炸雞丼絕對必吃！更溫燉好喝好入口台北終於吃得到雞玉錦拉麵
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早安早安我想知道你心目中台灣最好吃的拉麵我看一下我有沒有吃過!!!!
高湯 沒味道 在 [問題]熬高湯都沒味道- 看板cookclub 的八卦
最近買了一些豬頸骨回來熬湯
煮好吃的粥
我將豬頸骨川燙後
洗好
就丟進電鍋熬
湯熬了一小時
都變白了
可是喝起來都沒有濃濃的大骨湯那種味道
我男友也說 我煮的粥吃起來少一味
不曉得版上的各位是如何熬湯的
還是我煮的方法有錯??
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