想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』 seasaon3-EP1 ~豐富野菜愛心玉子燒~ お野菜たっぷり卵焼き 介紹傳統日本料理~! 做玉子燒是不是要用方型平底鍋? 不一定喔!圓型的鍋子也可以做! 這次做的不只有雞蛋跟高湯, 還有加入幾樣蔬菜。 顏色&味道&口感更棒的 玉子燒!而且也可以做成 ...
「高湯玉子燒食譜」的推薦目錄:
高湯玉子燒食譜 在 辣媽Shania Facebook 八卦
「補充體力的好飲品-白蘭氏雙認證鷄精」
現在的工作真的還滿常體力透支的,我...永遠有追求不完的東西,忍不住不分平日假日,都在廚房還有電腦前工作。事情一多起來,又沒時間休息,有個可以迅速補充體力的飲品,是有必要的!
「白蘭氏雙認證鷄精」-- 我們可能會直接聯想到,是給送長輩的好禮物。但其實,我們自己也滿需要的,特別是工作累或是運動前後等等需要補充體力的時候! 我自己有健身的習慣,運動當天早上,早餐吃完之後,會多喝一瓶「白蘭氏鷄精」,這樣重量訓練的時候,才會更有體力,同時補充優質蛋白,讓重訓效果更好。
此外,前幾年開始,每當生理期的時候,我會把它加熱之後再喝,喝完之後身體暖暖的,體力跟精神都比較好,會舒服很多喔!
給大家看看,倒出來的時候,顏色上是金黃偏褐色的,喝起來是比較濃郁但沒有油膩感的雞湯味,我自己覺得味道不錯,但有些人也許會不習慣,建議可以加熱喝,久了就會覺得很順口喔!
「白蘭氏雙認證鷄精」,除了補充蛋白質跟體力,它還有調節免疫的功效,並有「抗疲勞」+「免疫調節」,雙重國家健康食品認證,而且它是去油、去脂、無添加調味、無防腐劑、零膽固醇的100%鷄精,每瓶70g的白蘭氏鷄精僅54毫克的鈉,鈉含量比一瓶家用鮮乳還低,就算是每天喝,也不用擔心攝取過多的鈉,小朋友也可以喝喔。
最近看到全聯有買白蘭氏鷄精+生雞蛋,可現折30元的活動,這兩個料理起來真的超搭的,像是『鷄精玉子燒』,用鷄精取代食譜中的雞高湯來入菜,方便快速之外,也更增添很棒的風味,還能降低油脂和膽固醇的攝取,吃起來更健康營養喔!
歡迎大家留言跟我分享你的鷄精+蛋料理,交流一下,讓大家餐桌的菜色更多變喔!
營養滿滿玉子燒
雞蛋 三顆
白蘭氏雙認證鷄精 一瓶 (可以讓玉子燒更水潤,也增添風味)
鹽巴 少許
培根丁 半條培根
1.將培根煎出香氣。
2.雞蛋與「白蘭氏雙認證鷄精」,鹽巴一起攪拌到均勻
3.平底鍋加熱,鍋面塗上一點點油,倒入適量蛋液,旋轉鍋子讓蛋液均勻的鋪在鍋子上,撒上適量培根。
4.熟了之後,捲起來。再倒入下一次蛋液,重複一樣的動作,即可完成!超簡單吧!
吃起來很嫩,培根香氣跟鷄精搭配起來更是鹹香,吃起來好香好好吃。白蘭氏鷄精在全聯就買得到,大家可以試試看啊!
#白蘭氏鷄精 #來個健康shot #力挺追求更多可能的你 #補充體力 #鷄精營養料理 #全聯鷄精加蛋 #創意料理 #健康料理
高湯玉子燒食譜 在 Facebook 八卦
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
我去超市時候常常會遇到這個水蓮菜
剛好有很多品質很好的蔬菜
決定利用給大家介紹
更多料理!(`・ω・´)ゞ
因為這個菜做什麼料理都很適合
這次有做一道簡單料理
然後再做了變化方式!
當早餐或下酒菜都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香蒜奶油水蓮菜&玉子燒/すいれんさいのガーリックバター炒め
[1人份]
水蓮菜 Shuilian cai—200g
蒜頭 Garlic—5粒
培根 Bacon—1片
生辣椒 Chili pepper—1支
奶油 Butter—1大匙or More
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
雞蛋 Egg—2個
日式高湯 Dashi—2大匙
香蒜奶油水蓮菜—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#玉子燒
#水蓮菜
#早餐
#雞蛋
高湯玉子燒食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
seasaon3-EP1
~豐富野菜愛心玉子燒~
お野菜たっぷり卵焼き
介紹傳統日本料理~!
做玉子燒是不是要用方型平底鍋?
不一定喔!圓型的鍋子也可以做!
這次做的不只有雞蛋跟高湯,
還有加入幾樣蔬菜。
顏色&味道&口感更棒的
玉子燒!而且也可以做成
超級可愛的裝飾~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第三季-第1集
『豐富野菜愛心玉子燒』
~ お野菜たっぷり玉子焼き ~
[ 1條份 ]
花椰菜 Broccoli-2~3粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
*高湯份量可以自己改!
*作法請參考:https://youtu.be/_p39MaLEpz0
鹽巴 Salt-1/4小匙
醬油 Soy sauce-1/4小匙
*如果要做甜的可以加入少許砂糖
[ 做法 ]
1. 把花椰菜切成小塊,紅蘿蔔切絲。
2. 花椰菜汆燙後放在網子上放涼。紅蘿蔔煮到軟後放在紙巾上冷卻。
3. 花椰菜切末。紅蘿蔔絲切短片。
4. 碗裡面加入高湯,鹽巴,醬油,切好的蔬菜。
5. 3個蛋攪拌好後倒入步驟4裡面混合。
6. 平底鍋開中小火,塗一點油。放入一勺的蛋汁。把蛋汁鍋子中間散開。
7. 從前面往自己方向捲起來後玉子燒移到鍋子前面。
8. 再塗一點油,倒入蛋汁。從前面卷起來,重覆動作到蛋汁用完。
9. 用竹簾或紙巾把玉子燒包起來,利用餘熱定型。
10. 竹簾拿掉,切成容易吃的大小就完成了~!
--------------------------------------------------------------------------------------
*Youtube(高畫質):
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1: http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
*料理教室-2:http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 28cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房

高湯玉子燒食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP2
~簡単豚骨風胡麻味噌拉麵~牛乳DEとんこつ風胡麻味噌ラーメン
雖然已經3月, 氣候還冷...{{(+_+)}}
吃拉麵非常適合的氣溫
那麼自己做とんこつラーメン吧!
豬骨拉麵本來很麻煩&花很多時間。
這次介紹超級簡單還可以做出來
美味跟地道很接近的味道~!
Let's have 熱呼呼的拉麵~(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第二集
[ 1人份 ]
『豬骨風湯底』
雞高湯 Chicken broth—300cc
柴魚片 Katsuo bushi—2g
砂糖 Sugar---1小匙
鹽巴 Salt—1/8小匙
白胡椒 White pepper—少許
醬油 Soy sauce---1/2大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
白芝麻 White sesame---2大匙
大蒜 Garlic—2粒
薑 Ginger—5g
牛奶 Milk—30cc
味噌 Miso—1小匙
奶油 Butter—5~8g
拉麵 Ramen—1人份
叉燒豬肉 Pork Cha-shu--5~6片
*作法請參考影片:https://youtu.be/labKAisIHYw
韓式泡菜 Kimchee—適量
蔥 Green onion—1~2支
煮蛋 Nitamago---1個*作法請參考食譜網站: http://www.masa.tw/?p=6516
*因為最近有禽流感的狀況, 請各位特別注意喔!!
海苔片 Seaweed—1張
**這道是在家容易煮出來的作法。家庭&簡單版的。
所以用了雞高湯。
地道的作法是還用到豬&雞骨&很多蔬菜熬出來的喔~!
[ 做法 ]1. 把『豬骨風湯底』的材料(除了奶油以外)放入果汁機打碎。
2. 倒入鍋子裡開中小火加熱。放入奶油。
*如果怕大蒜的嗆味,要加熱久一點喔!
*奶油是為了多一層風味的,不加入也可以。
3. 把蔥切絲。
4. 叉燒豬肉切成薄片。
*作法請參考影片:https://youtu.be/labKAisIHYw
5. 煮蛋切半。
*作法請參考食譜網站: http://www.masa.tw/?p=6516
*因為最近有禽流感的狀況, 請各位特別注意喔!!
6. 把拉麵煮到喜歡的熟度後裝在碗裡面。
7. 湯底倒進去。把配料裝在上面。
*配料可以選汆燙過的海鮮,火腿,魚板,玉米,等等。
------------------------------------------------------------------------------------------
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室:www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房

高湯玉子燒食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens

高湯玉子燒食譜 在 如何當一個youtuber - 2023 的八卦
客家鹹豬肉料理食譜. 華燈第三季線上看. 香港0 3 入境. ... 平底鍋玉子燒作法. 幼兒桌椅推薦. 允許英文名詞. 兀多少. ... 昆布高湯用法. Semi buffet 餐廳. 熱炒北投. ... <看更多>
高湯玉子燒食譜 在 玉子燒做法牛奶2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的八卦
1.准备食材,食材可以随意搭配,玉子烧中的牛奶也可以用水或者是高汤来代替。2.烤肠切碎,烤肠有咸淡味,所以蛋液我没加盐。3.鸡蛋打散,加入牛奶、 ... ... <看更多>