熱騰騰的冰箱常備系列又來了！（歡呼🌼）
這次分享的是簡單又經典的－咖哩料理
先煮好冰起來，之後也能很快的變化出不同的菜色哦😍
怎麼做呢？ 就讓Kevin示範給你看！
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小編悄悄話👂：
矽膠保鮮袋裝咖哩的話，是可能會有染色的問題，但使用上絕對不影響的！
如果比較介意美觀的朋友，小編建議可以改用玻璃保鮮盒
一樣環保又方便，也是很不錯的選擇呢😉
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=====料理總整理======
【分裝咖哩一份】
營養概算：
熱量 314大卡
蛋白質 6公克
脂肪 14公克
碳水 43公克
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食材（可以分裝成3~4份）：
咖哩塊 1盒
馬鈴薯 2顆
胡蘿蔔 1支
洋蔥 1顆
水 1500c.c.
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花費 約140元
製作時間 50分鐘
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【滑蛋咖哩飯】
營養概算
熱量 568大卡
蛋白質 16公克
脂肪 19公克
碳水 84公克
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食材：
分裝咖哩 1份
白飯 一碗 約100公克
雞蛋 1顆
花椰菜 少許
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總花費 約 60元
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製作時間 10分鐘（常備咖哩包、不含煮白飯）
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【牛奶咖哩豬肉鍋】
營養概算：
熱量 585大卡
蛋白質 38公克
脂肪 25公克
碳水 55公克
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食材：
分裝咖哩 1份
豬梅花火鍋肉片 約100公克
傳統豆腐 約100公克
杏鮑菇 1支
花椰菜 約3~4小朵
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花費 約110元
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【咖哩肉丸子】
營養概算（整鍋）
熱量 724公克
蛋白質 43公克
脂肪 42公克
碳水 43公克
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食材：
分裝咖哩 1份
豬絞肉 約200公克
香菜 適量
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花費 約120元
（營養資訊參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
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食材分裝 在 [問題] 食材分裝與冰箱收納整理- 看板cookclub 的八卦
大家午安，有幾個問題想要請教：
1. 好市多購買的冷藏雞/牛/魚肉，回到家需要分裝
請問是秤重完分裝直接丟冷凍？還是加完醃料再分裝冷凍？
我現在是前者，都是要煮飯的前幾個小時才拿出來
有時候忘記了，煮飯時間就要再延後
醃料很簡單，其實就是鹽/胡椒/紅椒/香草粉那一類
我用耐熱袋分裝，總覺得不是很環保
2. 葉菜類蔬果存放問題
阿公阿嬤常常會拿她們自己種的菜給我
種類很多，不過常常都髒髒的，然後裝在不同的塑膠袋裡面
如果拿到沒有馬上處理，有些潮濕的地方很容易悶壞
打開的話我就會想要把它們洗一洗…
可以瀝乾切段後再冰起來嗎？裝玻璃保鮮盒？
3. 辛香料
如果把辣椒、蔥段、蒜末、薑絲、香菜這類東西先切好
同樣裝進玻璃保鮮盒密封冷藏，大約多久時間要用完？
4. 想看大家的冰箱內部如果運用保鮮盒都是怎麼收納的
以及採買一趟物資(肉類/蔬菜/水果)回來，分裝處理完大約要多久時間
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.197.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623829280.A.947.html
拍照問我媽，她是說報紙包一包丟冰箱就好
但其他葉菜類我都是從超市買回來直接放冰箱
每次要煮的時候拿固定的量出來
但放菜的那一格就會很亂，希望可以更乾淨俐落一點
今天樣子看起來有點奇怪，趕快丟到冷藏><
※ 編輯: ulago (39.9.197.176 臺灣), 06/16/2021 17:56:03
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