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營養概算：
熱量 647大卡
蛋白質 68公克
脂肪 36公克
碳水 14公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
翼板牛排 250公克
雞蛋 1顆
生菜 約4~5朵
洋蔥 1/4顆
小番茄 6~7顆
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【營養查詢自己來】
常有病人問我：「某某食物能不能吃？」
對需規則接受洗腎治療的腎友來說，要特別注意食物中的鉀磷含量是否超標～
⚠️高鉀食物：> 200 mg/100克食物
⚠️高磷食物：> 250 mg/100克食物
所謂「授人以漁」，我十分鼓勵患者或家屬至衛福部食藥署整理的食品營養成分資料庫自行查找，資訊獲得會更為即時。
👉https://bit.ly/3d1Rr27
甚至不管是蘋果或安卓兩大手機陣營之用戶，也可自行下載相關之手機應用程式以便查詢。
iPhone 使用者👉https://apple.co/2WWTJd4
Android 使用者👉https://bit.ly/2A1ct29
這些營養成分資訊不只對腎友、糖友或孕婦很實用，若您和張醫師一樣，正努力控制飲食以求減重瘦身，也可用來查詢食物中的碳水化合物、蛋白質、脂質之含量，有效避開減肥路上的許多大坑！😎😎😎
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【牛排沙拉】查看網頁詳細食譜
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食品營養成分資料庫app 在 [閒聊] 食藥署的食品營養成分資料庫網站- 看板FITNESS 的八卦
體適能版首PO，不確定分類是不是正確的或有別人PO過...
如果有誤請版主幫忙刪掉，感溫~
最近進行飲食控制，找資料時發現了有這個網站能查詢各種食物的熱量和營養成份
食品營養成分資料庫(新版):
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178#
除了六大類食物外，也有加工食品的熱量表
目前用過後覺得幾乎所有常吃的東西都有涵蓋
(如水餃 粽子 春捲 丸子類 泡麵 火腿 水煎包 糕餅點心等)
使用方式為輸入中文關鍵字，食品分類可以不選(如要過濾的話再選)
按搜尋鍵後資料就會出來，再從結果欄中找出你要的選項
它會再跑出一個視窗，裡面的營養分析超多，只要看前面一般分析那幾項就好
它是以每100公克/ooo卡或克顯示，如果想看複合型加工食品的成份
可以看最上面的內容物描述，例如冷凍豬肉包子裡有:
冷凍包裝,混合均勻打碎(豬肉,麵粉,蔬菜)
但不是每一個加工食品都有喔~
其他像搜尋雞胸肉會跑出帶皮和去皮兩種，看了後發現一樣100克重
帶皮就比去皮的多了一百多大卡~雞皮熱量驚人啊~
然後如果想知道各種成分相似但不同加工方式的食品的熱量
(比如說豆腐 豆皮 凍豆腐 百頁豆腐 油豆腐 雞蛋豆腐等...)
就在分類選全部，關鍵字打豆腐就可以一次跑出來比較囉
你可以看到傳統豆腐為87卡/100克，百頁為214卡/100克(高3倍啊...)
各位進行熱量控制時可以參考這個網站~有空就去玩玩吧~XD
也能避免很多亂吃爆卡的情形，很多食物以為熱量不高但其實是很驚人的啊~
至於可信度我覺得應該滿準的~這個網站跟以前我在上公衛營養學時
用的DATA資料庫很像，應該是同一系列(?)
以上~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.20.230
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1441452144.A.D50.html
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