《夜．語錄．人生拚圖》
* 如果我們每天醒來皆告訴自己，生命終有一天必須散會。在生命尚未結束前，我們絕不會像多數日子、多數狀況下，把有限的生命任意拋棄，如同拋棄一片果皮。
不久之後，我們都將慢慢變老，然後離開人生舞台……
請不要懷疑，每一個人皆如此。
你的時間真的有限，一格一秒，一分一流逝，請不要浪費沈浸悲傷裡。
記得，在該微笑的時候微笑，在該歡樂的時候歡樂。勇敢踏上所有的生命旅途，年年月月，分分秒秒，直到最後向世間致上最後的留戀，我們才好好無憾地離開。
—陳文茜《給逆境中的你》
* 不要活著沒事刁難自己，生活不是刁難，而是雕刻。
別沒事幹，一點失戀、小災小難、父母和你衝突、孩子摔門而去……就以為世界拋棄了你。
其實世界壓根沒離開你，是你雖活著，卻選擇離開了世界。
當我們真正面對死亡，才開始真正懂得如何愛自己。
我們不再犧牲自由時間，不再勾畫什麼誇耀的明天。
今天的自己，只做有趣和快樂的事，做自己熱愛、心中歡喜的事。
用自己的方式，以自己的旋律。
—陳文茜《給逆境中的你：練習和死亡對話》
*如果你問我：人最好的年華是什麼時候？青春？童年？或者中年？我的答案：都不是。人最好的年華是，當你體悟死亡的智慧時。—陳文茜
* 訓練你的眼睛只對美好的事物睜開。
把人生當長跑選手路途上的欄桿，跨過了是順利，跌倒了叫經常。倒下後若沒什麼殘疾大傷，望著天空、陽光、白雲……你仍享受著陽光的照耀，白雲向你打著招呼，它本會出現，時間到了也會離開。至於摔倒了，跑不到終點，又如何？ —陳文茜
* 什麼是青春？20 到 30 歲？15 到 25 歲？20 至 40 歲？依照日本文學家三島由紀夫的定義：青春就是未得到某種東西的心理狀態，於是形成渴望、形成憧憬、形成可能性。
儘管眼前埋伏廣袤的原野和恐懼，儘管還一無所有，但在幻想中，卻感覺自己擁有一切，那就是青春。
所以，青春無關年齡，有關恐懼和計算，有關安逸與逃避。
因此若你才 20 歲，已沒有了幻想，你的人生其實已經沒有了青春。
若你已 60 歲，你仍在創新，仍想擁抱新的生活方式，你還「青春」！
—-陳文茜《給逆境中的你》
* 生命的過程本來注定是由激越到安詳，由絢爛到平淡。一切情緒上的激蕩終會過去，一切色彩喧嘩終會消隱。
如果你愛生命，你該不怕去體嘗，甚至珍惜那激越絢爛的快感。
或許此刻「青春」的你，正接收了生命從開始萌生到穩健成熟這期間的種種苦惱、掙扎、失望、貧窮、焦慮、怨仇和哀傷，但你也同時容納了它們的歡樂、得意、勝利、收穫和頌贊。
—陳文茜《給逆境中的你》
* 人們初次品嘗青春滋味的時候，並不知道只要抱持幻想，貧窮的滋味也是甜的；永遠都是離別青春後，才對青春渴望、遺憾、追念……
那時的滋味，即使坐擁財富，也是苦的。
青春是一棵樹，愛與希望是它的根，需扎扎實實地扎根入土裡，智慧與愉悅的枝葉才能招展，無論是風雨或藍色天空之下。
願你永遠青春。
願我永遠不老。
—-陳文茜《給逆境中的你》
* 給自己一點時間，別害怕重新開始。——威爾·鮑溫
* 《原來為愛奔波，是一種幸福》
站在窗台前，星星還在，卻找不到月亮。我環繞屋子一圏，不甘心，跑到頂樓，山在、雲在、點點星光在，月亮真的不在了。
你是否和我一樣，在喪失親人或是親近的生活伴侶後，執著的找月亮？你已失去太多，不相信月亮也會離開。你放下了喪失摯愛之痛，生活卻一下子空了，惶惶不安，不知道做什麼？
然後才想起，原來前陣子那段為愛奔波的日子，是多麼甜蜜的回憶，多麼飽滿的人生。
當時的你，可能把日子過到張力十足，每一分一秒都可能改變結果。你甚至偶爾會感覺疲累不堪，沒日沒夜地心擱在那裡，沒有一刻是放心的。
這個讓你奔波的，可能是你的爸爸，你的媽媽，你的伴侶，或是和我一樣你的毛小孩。
人們都說：久病無孝子，這話說的刻薄，但如果它是形容子女為父母奔波醫院往返照顧時免不了的精神疲憊，倒是有幾分事實。
我是一個不喜歡生活被手機打擾的人，但是當成吉思汗病危住院時，我開始天天把手機放在身邊，夜裡擱在枕頭旁。
任何訊息可能都關乎它的生命：五天之後，清晨五時五十分，台大動物醫院打電話至我的手機，我看到號碼顯示，已知道答案，我可憐的寶貝，走了。
之後我居然就忘了把手機放回書桌上，這樣的日子斷㫁續續，經過兩個星期，我才慢慢回復正常生活軌道。
老天爺簡直就是和我開玩笑，莫名其妙走了一個毛小孩，又意外兩週再走一個，然後不過一個月又八天，南禪寺深夜病危。
從今年1/12至5/2日，我每日奔波醫院、工作之間，有一段時間她的病情比較穩定，我讓她白天、夜晚都到醫院治療，然後回家睡覺。
為了給她一個安全的睡覺環境，我走到麗嬰房，臉色如死魚，沒有一點笑容，我急著要一張床，而且有紗罩，這樣才能給我的寶貝足夠的氧氣，並且可以排出二氧化碳。和店員溝通時，她當然不能理解我的沮喪，推銷一些為迎接嬰兒誕生的歡樂裝置，例如旋轉的木掛鈴鐺，我當時感覺快要窒息，至今我都記得自己如何不耐地打斷她，告訴她我要什麼，趕緊打包，我沒有時間了。
快！快！快！
因為之後，我們還得去取朋友診所好心提供的大小氧氣瓶⋯⋯已經下午五點，別人快關門⋯⋯
那段回家睡覺的日子，總是兩桶氧氣瓶，一個開，一個備用，一樓門口，還有車上，都各有一個小氧氣瓶，萬一不行，半夜送她回醫院急救。什麼都要準備好，每個人都要背好各種狀況的SOP。
錄製節目工作時，若有空檔，我立即找手機，想要瞭解她的最新血檢，是否有什麼狀況。
每天晚上我會根據血檢，調整她的食物，尤其肉的比例。每週一、三、五，總是得跑好幾趟才能買到沒有油花的菲利牛排，為南禪寺做她最愛的牛肉泥。我問了大醫院治療人的營養師，也不斷找腎衰竭的患者食品，可是南禪寺有溶血症，又臥床，我需要金針茹、鳳梨、牛肉來解決她的部分問題。
每日工作完了，不管是九點、十點、十一點，我總是拜託醫院，讓我探望她。在動物醫院，我見了人，即話說個不停，其實我知道，我並不正常，因為我的內心非常焦慮。
而且恐慌。
在南禪寺後期幾天，我每天早上五點五十分左右一定嚇醒，拿起手機，看自己是否錯過了什麼。那是成吉思汗走的時間，他孤伶伶沒有人陪伴，躺在冰冷的櫃子裡，喘不過氣來，痛苦地走了。從此清晨五點五十分成為刻劃我潛意識最重要的大笨鐘。
過去的四個月，我強顏歡笑，勉強工作，內心其實脆弱無比。我終於如此親切地感受為什麼我的學姊牛湄湄照顧失智父母，最後會得恐慌症，而且關了她的律師事務所。她告訴我，在法庭，法官叫她的名字，她已經到了幾乎說不出話一一而她自己以前也是法官。
精疲力竭時，免不了沒有耐性，同事做錯事，尤其害怕他們給錯藥，我經常處在崩潰邊緣。
雖然我每天如常工作，説笑話，問大家：今晚要吃什麼？笑瞇𣉢的表情下，我的心，痛到自己不敢碰觸。甚至累到極點時，會回頭想：小甜點突然走了，成吉思汗五天瀟灑告別，何嘗不是一種「孝順」。
這樣的念頭，對南禪寺當然不公平。是她撐在那裡，受苦、寂寞，使媽媽有足夠的時間接受她，再離去，再失去一個孩子。
南禪寺走後，我的人生重心，一下子沒了，下了班若有所失的回家：有時候想去醫院看短尾白，怕過了探病時間，太打擾醫院，醫療人員不高興。已經習慣奔波的腳，慢慢慢慢停下來：七上八下的心，也慢慢安靜下來。
可是我卻覺得這樣的人生，不是喘了一口氣，解脫了，我感覺自己的身體好像破了一個大洞。
我開始思念南禪寺17歲的一生，然後發現我們情感最靠近的時候，就是最後這四個月。她是我的月亮，我是她的太陽，每天我走進醫院的腳步聲，對她是最美好的音樂，我兩手抱住她，對她是最溫暖的溫度。
每日深夜兩點前，我在她的床邊，唱歌，拍她的頭，是我一天最快樂的時光。
那天有位同事，母親開刀，她也在工作、醫院兩頭奔波，糾心無力。我告訴她自己的經驗：有一天，你會懷念這一切。這段時光，你們最相近，未來會成為你最甜蜜的回憶。
為你所愛的人或是毛小孩奔波，是世界上最幸福的事。
它很辛苦，可是有一天你會明白：它，多麼彌足珍貴！—陳文茜
* 世間所有的事，都只是一張薄薄的紙。你得小心地踩著它，明白一個道理：不論是人，事，歷史，最好的東西，往往都只是那表面薄薄的一層紙。
所有的人事可能都有它現實不美好的底層，半聰明的人或許一眼即看穿它：真正聰明的人，懂得不要輕易碰觸它。
如果不小心捅破了這層薄薄的紙，底下的內容，多半經不起觀看。
你看穿了一切，未必可以得到什麼：只是撞地自己心傷。
--陳文茜
——圖片：40歲，我的青春歲月最後一哩路，時任鏡報媒體集團及中天電視台董事長
食品安全溫度 在 【食品安全5要訣(ABCDE)】D：危險温度帶 - YouTube 的八卦
Description · 認識 食品 添加劑 · 纽约市《食物保护手册》第2课: 食物 安全 简介 · 【Cafe Tour】 | EP.84 프로토콜로스터스 · 持續優化垃圾收集設施. ... <看更多>