常常外食營養東缺西漏
是時候該進補一下了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
在這個時代我們常常不注重飲食健康
追求精緻和速食
其實養生的食物也可以很好吃:)
這次造訪的好寶寶點心藥膳坊
老闆是中醫師,家人讀中藥系
一家人一起研發出來的藥膳湯頭
用心的程度從料理就能感受到❤️
🔺藥膳麥麵(口味隨機)
我吃的是綠色的地瓜葉口味
湯頭是帶著甘甜的藥膳香
完全不是良藥苦口的中藥味
我把整碗湯都喝光光了🤤
拍完照老闆還很貼心的幫我加熱(服務💯
🔺好寶煲藥膳鍋
火鍋湯底店家推薦顧筋骨的玄參貳號
太適合我了~~🤣
喝起來沒什麼藥味 清爽又順口 還吃的到幾塊排骨
✅湯頭都是按照節氣來調整配方
所以夏天吃也不會燥熱
真的讓我對藥膳食補大大改觀😍
🔺紹興醉雞的肉質很鮮嫩,酒味不會太重,冰涼口感特別適合夏天:)
🔺甘草肆號茶+當歸參號茶
養心+清肝
方瓶攜帶很方便想喝隨時喝~
希望好寶寶可以擴點來北部
這樣我就可以常常吃到了🥺
順帶一提,他們家的漢方茶飲和藥膳湯包都可以宅配或外帶唷!
我順便帶走了紅豆水因為常常水腫🌚
▪️好寶寶點心藥膳坊(建議先預約)
📍嘉義市東區博東路173號
⚠️營業時間:五、日、ㄧ11:00~14:00、16:00~19:00
週六11:00~17:00
☎️(05)271-0173
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅林林夫妻,也在其Youtube影片中提到,杜仲黑豆養生茶自己煮 產後哺乳媽咪月子茶自己做好簡單/Ling媽咪 #杜仲黑豆養生茶 #月子茶 文章:https://lingmami.com/blog/post/monthtea ✌繼上週的 杜仲黑豆雞湯,繼續來清剩下的杜仲跟黑豆,🙋剛好有媽咪問:是不是一定要放雞肉?什麼方式能保存久一點?一定...
顧筋骨中藥湯 在 勇媽阿惠 - 黃敏惠 Facebook 八卦
#百大品牌拚經濟 #百種幸福在嘉義
星期一勇媽造訪了 好寶寶點心藥膳坊,博東路上一間精緻無比的小店面。中國醫藥學院中藥研究所出身的姐姐與嘉大食品科學系出身的弟弟,一起做藥膳料理。不滿三十歲的兩個年輕人,創業至今僅一年半,卻能讓食尚玩家等電視節目爭相報導,讓勇媽好奇的想一探究竟。
主打的商品是入口甘甜順喉的藥膳補湯,和各種以中草藥做出來的飲品。每一樣都有各自不同的特殊療效。或者養肝消疲勞、明目顧眼睛、強健肌肉筋骨或是女性調理氣血、消除水腫。最特別的是即便是中藥,也沒有惱人的藥味。飲品更是不加糖,以各種藥草熬出對身體無負擔的甘甜滋味。價格相當的平民,以藥入膳、價格卻和拉麵店、手搖飲料店差不多。
會讓好寶寶藥膳點心坊成為網路寵兒,除了店主姊弟的用心研發改良藥膳,可口又美味的食物,最重要的還是網路行銷。和它們的麵體供應商民族路的Mai Mian 麥麵一樣,透過創意、創新和網路銷售。好寶寶開發出湯包、茶包等真空包裝食品,使它們的發展不在侷限於店面,挑戰無限無遠弗界的網路空間。
品質、品質、品質,良好的品質才能構築品牌口碑。很高興看到嘉義在地品牌『麥麵』與『好寶寶點心坊』透過合作建立口碑。江家姊弟加油,這麼好吃的食物、這麼舒適的店面,勇媽一定會推薦給家人、朋友,帶他們一起來吃食補,一起品嘗你們的用心。
未來勇媽還會推薦更多有創意嘉義年青人創造的【在地品牌】,如果嘉義的青年創業需要行銷、企劃上的協助, 嘉義市工商發展投資策進會可以提供幫助你。甚至你的品牌還有機會跟 蕊杜巧克力工坊、麥麵、好寶寶點心藥膳坊一樣,獲得勇媽免費的推廣唷!
#勇媽小叮嚀 好寶寶點心坊是網路熱門店家,可先訂位以免久等。
#嘉義在地品牌
【麥麵】嘉義市西區民族路593號 222-5523
【好寶寶點心藥膳坊】嘉義市東區博東路173號 271- 0173
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從確診到痊癒,只花了五天!自然醫學博士陳俊旭,教你如何快速有效加強免疫力封面故事
加強自身免疫力,是對付病毒的關鍵。居家期間雖然有點悶,但也是改變生活型態與習慣的契機。
這波新冠肺炎來勢洶洶,台灣的疫情愈來愈緊繃,全國也將停課至6月14日。才過了幾週,家長們已經大喊吃不消,而在彼岸的美國,孩子們大都上了一年多的網課。「到了第三個月的時候,我們已經悶慌了,必須找有意義的事來做!」自然醫學博士陳俊旭這樣說。
美國的疫情慘重,醫院病房嚴重不足,大部分輕症患者都只能待在家裡自行隔離。今年一月,陳博士剛好在台灣有事,延遲回到美國,但於此同時,他的太太和兩個女兒,卻不幸在美感染新冠病毒,當時在台灣的他,只能越洋連線指導。值得慶幸的是,他的太太在確診後第四天,幾乎完全痊癒,也沒有留下後遺症。從確診到治癒,只花了短短五天。
許多讀者一定很好奇,這是如何做到的?陳俊旭是台灣全民健康促進協會理事長,也是多本健康相關暢銷書作家,對於推廣健康自然醫學不遺餘力,這次他特別接受專訪,分享整個過程,同時也提醒讀者,在疫情中如何提高免疫力,戰勝病毒!
提升免疫力 加快痊癒速度
他的太太和兩個女兒都是輕症,陳博士特別提醒,重症患者還是需要去醫院治療,每個人的體質與症狀都可能不同。
從他太太的發病日期往前推算,他研判可能是前幾天搭飛機感染的,通常新冠肺炎的潛伏期應該是二到十四天。一開始的症狀是喉嚨怪怪的,往常都是用咽炎噴劑就會好,可是用了兩三天都沒有用,陳太太才覺得不對勁,擔心可能得到新冠肺炎,第三天她去預約做檢測,第四天Drive Thru做PCR檢驗,而隔天便得知確診。之後,便遵照陳博士的指導,用了以下幾個方法:
1.服用大量的維他命C
尚未得知確診前,陳太太原本每天只吃一顆500mg的劑量,確診後她則加量四十倍,一天吃到20公克。陳博士說,健康的人吃維他命C時,應該是酸的,但當身體急速需要時,口感會變甜,當時他的太太在症狀最嚴重的時候,維他命C就覺得特別的甜,當時20公克是很恰當的劑量,等到快要痊癒時,味覺又開始變酸時,必須要減量,也表示病快好了。
2.保持身體溫暖和泡腳
當時陳太太的另一大症狀就是畏寒,尤其冷空氣一吸進肺裡,就想咳嗽。後來她開暖氣,將室溫調至攝氏三十度左右,就比較舒服(當時是冬天)。陳博士觀察,新冠病毒會導致末梢血液變差,很多病患有腳趾發紅或紫的現象,顯示血液流通不好。泡腳能夠改善血液循環,使得身體變暖。而陳太太曾經咳嗽到非常嚴重,但只要一泡腳與流汗,症狀就會減緩,也比較好入睡。
3.根據體質搭配中藥
陳太太發熱不明顯,開始有微燒,泡腳後會發汗,比較舒緩。陳博士根據其傷風症狀怕冷,沒有熱象,開了小青龍湯的處方。大陸用「清肺排毒湯」,在台灣則推「清冠一號」的單方,都宣稱能夠治療新冠肺炎,不過陳博士認為,還是必須依照個人症狀開藥,較為妥當。
4.其他保健食品包括大蒜粉、納豆激酶、NAC、硫辛酸
每天喝大骨湯加大量蒜粉,直到發汗,也會吃納豆激酶(避免血栓),NAC清肺方(修復肺部),這是一種特殊氨基酸,可清痰。
陳博士高三和小五的兩個女兒,在媽媽發病幾天後,也開始出現症狀,不過十分輕微。高三的姊姊起初也只是喉嚨痛,但中間一度完全失去嗅覺和味覺。陳博士形容,她可以咬一整顆洋蔥完全沒有感覺,絲毫不覺嗆辣!但即使沒有嗅覺和味覺,因為仗著年輕,也沒有特別吃保健食品或中藥,便慢慢改善,只不過時間拖得比較久,近乎十天,比情況嚴重的媽媽還長。期間女兒曾經一度恢復嗅覺味覺,但因為熬夜,第二天症狀又出現了,也顯示睡眠對於抵抗力的重要。
年紀小免疫力反而好
「年紀愈小反而愈沒事!」陳博士說,小女兒只有在第一天有點喉嚨痛,後來完全沒有症狀,精神與活動度完全不受影響,她還擔起照顧媽媽和姊姊的責任,每天煮三餐,把餐點放在他們房門口。
陳博士解釋,之前在美國參加線上醫學研討會時,就得知人體的胸線(Thymus)是對抗新冠肺炎最有效的利器。胸線是身體裡面產生T細胞的腺體。T細胞和身體是否能產生抗體有很大的關係,小孩的胸線最發達,到了二十歲胸線開始逐漸萎縮,老年人的胸腺幾乎不存在,這解釋為何小孩得到新冠肺炎絕大部分無症狀,年紀愈大愈容易轉重症甚至死亡。
免疫力分為兩種:天然免疫力是靠NK細胞和巨噬細胞,一起對抗外來的病菌。一般來說,健康的成年人和小孩子,主要靠NK細胞,把受外來病毒侵犯的細胞瓦解掉。後天免疫力是透過T細胞和B細胞,在病毒進來一兩週後,身體產生抗體,未來可以對付相同的病毒。而疫苗就是一種後天的免疫力。
現在台灣疫情愈來愈緊繃,在家隔離期間,該如何提升免疫力呢?陳博士認為以下五點很重要:
1.大量維他命C的攝取
維生素C對抗過敏、抗發炎、抗自體免疫疾病都極為重要。特別是有壓力的人,不管短期或長期,都需要攝取足量的維生素C 。尤其在防疫階段,建議每天服用1-3克的維他命C。
2.足夠的維他命D
維他命D是身體免疫力的荷爾蒙,和免疫力的高下直接相關。很多人容易感冒、腰痠背痛,或是長期骨質疏鬆,都是因為缺乏維他命D。
陳博士認為,判斷D是否充足,最好的方式還是驗血。他診所的癌症病人,驗出來的維他命D含量都是個位數。很難從食物中獲取足量的維他命D,曬太陽是很好的來源,但最終還是要由驗血來判斷,現階段防疫期間若無法檢驗,也無法到戶外曬太陽,可以每天補充5000IU的維他命D。
3.維持腸道的健康
身體最大的免疫器官是腸胃道,腸道如果很健康,免疫力才會好。如果長期拉肚子、便秘、腹瀉、消化不良、腸躁症、胃潰瘍或胃食道逆流,要特別小心。如果對食物過敏,也要注意。
平時可以吃益生菌,幫助維持消化道機能。腸道的學問很大,腸胃如果不好,整個免疫力就會下降。
4.充足睡眠
睡眠是一種深沉的紓壓方式,但前提是睡覺的時段要正確,熟睡時間要足夠。晚上11點到凌晨3點是最重要的黃金4小時。有些人每天只睡4、5個小時,還是精力十足,這都是靠腎上腺皮質醇硬撐的結果,很快身體就要進入疲乏期。
另外有一點要特別注意,醒來以後不要馬上起床,大約等5-10分鐘以上,等唾液開始分泌後再起床,這樣整天的精神會比較好,也就是說,能夠自然醒是最健康的。只要有優質睡眠,身體修復的效果很明顯,睡眠其實是最好的療法。
5.正確運動
運動雖然對身體很好,也很有必要,但如果要運動,切記一定要先補足睡眠。身體一定要在睡眠飽足的情況下,才會發揮最大的健身效果。
身心運動(伸展拉筋、瑜伽體操、太極拳等)是比較低強度的運動,適合各階段執行,而且結合意念,對於調整交感和副交感神經,有其他運動不能取代的功效,因此在疲乏期或大病初癒,建議先做身心運動,等筋骨慢慢鬆開了、氣慢慢補起來了,再來提高運動強度與時間,最終目標是要執行高強度運動和重量訓練,那麼就能讓身體維持在最佳狀態。
陳博士認為,只要擁有充足的免疫力,即使遇到病毒來襲,也可能是輕症或無症狀,不用過度焦慮。居家期間雖然有點悶,但是可能也是改變生活型態與習慣的契機。
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顧筋骨中藥湯 在 林林夫妻 Youtube 的評價
杜仲黑豆養生茶自己煮 產後哺乳媽咪月子茶自己做好簡單/Ling媽咪
#杜仲黑豆養生茶 #月子茶
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✌繼上週的 杜仲黑豆雞湯,繼續來清剩下的杜仲跟黑豆,🙋剛好有媽咪問:是不是一定要放雞肉?什麼方式能保存久一點?一定要加黑豆嗎?這次煮成養生茶,可以冷藏保存,每天都可以喝一點,隨時隨地補充,熱熱喝更好!🍵
⭕黑豆能有效改善水腫、補腎讓氣血充足、降膽固醇與美化肌膚等,⭕杜仲具有補肝腎和強筋骨等,特別適合有腰酸背痛的女生,透過平日的補充調整就能慢慢改善腰痠背痛等問題。💡煮成養生茶後,可以放入冰箱冷藏保存,想喝都可以喝,想燉煮雞湯、腰子等也可以當作湯底。
➡另外,紅棗枸杞是增加甜味,大家可依個人需求去調整,杜仲跟黑豆也可以分開燉煮,如果只想喝 #杜仲茶 可以只放杜仲不放黑豆,只想要喝 #黑豆水 也可以,做法更簡單(黑豆炒過後微裂有香氣,再用熱水沖泡悶10分鐘就完成。)
#還有兩個小撇步在影片中
#除了顧小孩
#媽媽也要養生養身
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顧筋骨中藥湯 在 Daddy Frank Youtube 的評價
40.狗尾草燉雞湯 /狗尾雞| 春天・穀雨 |【特別企劃.第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 38 #轉骨方 #狗尾雞 #九尾雞
開始進入「春生夏長・轉大人」的時節了,針對轉骨的小朋友,在這階段的養生食療,大都是在「秋收冬藏」天冷的時節給予補益類的傳統轉骨方,但這次法蘭爸特地準備了道「四季皆宜」的民間轉骨方,可以隨時補充轉骨時節的營養,而且也不用怕春夏兩季氣溫高熱,吃補會吃過頭。這一道相當簡便好吃的養生雞湯,小孩吃了顧脾胃、助轉骨,大人吃了也是相當不錯喔,可以幫忙顧好全身筋骨的問題呢。
#法蘭爸 #養生工作坊
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狗尾草燉雞湯(狗尾雞)
材料:
狗尾草 100g-120g
土雞切塊 半隻(700g)
甘草 一錢
黃耆 一錢
枸杞 一錢
玉竹 一錢
黑棗 三顆
狗尾草:
性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃除積等效能,此外還有止咳潤喉的功能,民眾甚至把它煮水當茶飲用,其味芳香、甘醇,有如人參茶,所以也有『台灣人參』之稱。
本草綱目也記載,狗尾草味甘、性平或溫,主入脾、胃二經,兼顧肝、除積,能開脾健胃,為原始除蟲藥,民間食療,主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用。
甘草:
甘,平。歸心、肺、脾、胃經。益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性。
黃耆:
甘,微溫。歸脾、肺經。補氣升陽,益衛固表,利水消腫,托瘡生肌。
枸杞:
甘,平。歸肝、腎經。補肝腎,明目。
玉竹:
甘,微寒。歸肺、胃經。養陰潤燥,生津止渴。
黑棗:
味甘,性平。入脾、胃經。補中益氣、養血、安神、明目。
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杜仲黑豆雞湯-產後媽媽改善腰酸背痛 電鍋自己燉煮
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前幾天媽媽的腰拉傷了!😩
😎讓我想起坐月子幾乎天天都喝得到的杜仲湯,加上上禮拜跟大家分享的黑豆還剩一點,決定為了自己的腰骨來煮一鍋顧筋骨的養生雞湯👍,做法也超級簡單。✌
✔杜仲是非常好的藥材,不僅可以護肝補腎、強壯筋骨等,✔黑豆則是消水腫、發奶等都很有幫助,一起燉煮就是一鍋養生湯,超適合坐月子跟常常抱小孩,容易筋骨痠痛的爸爸媽媽們來溫補一下。💪
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