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✨讓你久等了！！“青醬義大利麵”✨
瑋恆的簡易配方分享給你～👍
喜歡醬類系列幫我+1
瑋恆西式餐廳出身的，實力真的很厲害！😎
我自己都很想跟他偷學個兩招～哈哈😗
不過各有千秋，他主攻西式！我主打中式
我們雙胖合併一起持續為你分享簡單居家料理！🤣😄
要再麻煩喜歡的朋友幫我們按個讚喔＾＾🙏
Ｘ青醬比例
九層塔半斤(燙過冰鎮)、松子200克稍微煎過
橄欖油，少許鹽、黑胡椒、半顆檸檬汁
你要煮義大利麵、焗飯都很適合
每次騎車經過都超想進去的店，最近找時間來給他來嚐嚐，雖然店面不起眼，但是用料很實在喲٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🦑墨魚義大利麵 NT.350
就是衝著這一道料理來的(´▽｀)
麵吸滿了墨魚汁的鹹味，搭配著麵上的超大隻墨魚，肉質鮮甜，吃進嘴裡只有幸福兩字能夠形容🥰
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🍕青醬鴨胸披薩NT.300
史上最薄脆❗️滿滿的起司超滿足的，餅皮的部分很像餅乾很脆有ㄎㄠㄎㄠ聲，吃多也不膩口，青醬比例調的很剛好，讓人一口接一口停不下來☺️
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🏝藍色海洋 NT.110
藍柑橘+檸檬+寒天，喝起來很清爽，有夏天的味道～～～
🍓莓果優格奶昔 NT.130
酸酸甜甜，女生會很愛這杯，可以喝到顆粒感，大推👍
🍫布朗尼 NT.130
其實我不喜歡巧克力，但這款必須說真的很好吃，是溶岩布朗尼啊，切開會爆漿，甜味苦味剛剛好，濕潤的口感直接在嘴裡化開，這是我吃過最好吃的布朗尼😻😻😻 ⠀⠀⠀⠀⠀
聚餐慶生約會很適合來玩的店，好吃好玩又好拍照，推薦你們來踏踏👣📷
⠀
☎️07-2318338
⏰10:00-14:30 17:00-22:00
🚷週一公休日
📍高雄市前金區市中一路99號
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文蛤青醬義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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#ClamsinPestoSauce
#pestosauce
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料理做法🍳
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（青醬）
比例我是用,羅勒葉4,腰果2,橄欖油4。
和些許檸檬汁,用果汁機打成泥狀。
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我沒有加,黑胡椒,蒜頭,起司粉,海鹽
這是吃較清淡的人,或討厭蒜頭的人
也可以接受的青醬。
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備註：
羅勒（圓胖）九層塔（細長）葉子外型差異 。
羅勒有時不方便取得，可以用九層塔替代
但九層塔氣味較強烈,做成青醬口感會較澀
要注意一下。
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文蛤先進電鍋蒸,義大利麵煮熟,等待期間,
下一大匙橄欖油,先把彩椒,薑末,炒出香味
起鍋備料。
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這時候文蛤應該蒸熟了,文蛤拿出先備料
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義大利麵煮快熟時,夾入鍋內,加入一大匙
青醬,倒入蒸文蛤產生的湯汁,慢慢拌炒,
再加入一大匙煮麵水,炒至稍微收汁後,
撒些海鹽調味,完成,捲麵,擺盤。
--
文蛤放入盤內後,再將彩椒放入殼另外
一邊,完成。
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明天開始連續二天會有二道米食料理。
✨讓你久等了！！“青醬義大利麵”✨
瑋恆的簡易配方分享給你～👍
喜歡醬類系列幫我+1
瑋恆西式餐廳出身的，實力真的很厲害！😎
我自己都很想跟他偷學個兩招～哈哈😗
不過各有千秋，他主攻西式！我主打中式
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Ｘ青醬比例
九層塔半斤(燙過冰鎮)、松子200克稍微煎過
橄欖油，少許鹽、黑胡椒、半顆檸檬汁
你要煮義大利麵、焗飯都很適合
青醬比例 在 青醬的做法與保存 - Mobile01 的八卦
青醬 我們可以用等比級數1224 來記憶，起司：松子：羅勒：橄欖油約為1 : 2 : 2 : 4，松子則可以稍微少一點。完成品的油脂比例很高因此可以長期保存，建議 ... ... <看更多>