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【#金桔醋漬泡菜，快速淺漬，果香清爽開胃！】
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吃炸臭豆腐，一定要配上台式泡菜！
外食攤販，有些為了降低成本，會使用合成醋來製作，泡菜酸嗆味刺鼻，對人體有健康疑慮。想吃又怕不安心，不如來試試自己做！
創新台式泡菜～【金桔醋漬泡菜】，愛吃泡菜的你，不能錯過！新手輕鬆上手，不需再加糖，零失敗！
這道水果風味台式泡菜，由北投在地，#普羅旺斯烘焙坊，醃漬發酵達人-心絨姐，20年古法與科學經驗技巧，運用金桔、百香果等水果，為傳統台式泡菜賦予新生命！
後疫情在家料理，酸女孩9月全新服務【料理進化，聰明好味靈感包】，每季天然釀造品+創意食譜，配送到家，帶您聰明引出食物原味、甘甜與鮮味，輕鬆在家，打造釀造好味餐桌。
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【酸女孩全新服務！#聰明好味靈感包！】
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在家料理超過3個月，您是否也在料理上遇到瓶頸? 網路免費食譜差異不大、好像每道菜的調味都差不多、料理時間長感到疲倦…
疫情下，酸女孩團隊成員發現，各自在料理時，都有習慣用的調味品，且容易將同一種調味邏輯，運用在所有的食材做法，較難刺激食慾味蕾，就容易產生「吃膩」的情況！
食物天然，酸、甜、甘、鹹、鮮，多元風味層次，如何在 #天然調味 中建立？
我們團隊在自煮日常中，找到了答案！使用「#發酵釀造品」入料理！
一道炒青菜，只是用了不同調味，將鹽巴換成鹽麴，便擁有了發酵釀造的甘甜與鮮味！不需要厲害的廚藝，也能快速美味升級！
我們規劃全新服務【聰明好味靈感包】，解決您料理上遇到的問題，#每季配送天然釀造品，讓料理真正天然美味，還提供每季一本 #釀造好味料理誌，成為做菜靈感來源，陪您在家，輕鬆打造，釀造好味的當季餐桌！
全新服務將於9月啟動，需要您的回饋意見，讓酸女孩在食品安全教育使命下，能規劃出更符合您需求的服務。
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【全新紙本】#釀造好味料理誌，即將上線訂閱
全新食譜企劃，無國界菜單料理，搶先看！
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大家好！我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。
去年底，跟喜愛我們的讀者宣布，四季料理知識書系列，第三輯最後一刊，春季刊將於2022年1月發行完結。
老實說，四季料理知識書系列，從入門、進階、專業，團隊盡全力了，也必須進入最後完結，從去年公布訊息到現在，一直接收到讀者對酸女孩紙本的喜愛，更希望團隊繼續發行紙本...
下一個全新系列，如何定位? 我們思考好久...，如何讓讀者感受全新的食譜企劃力？
今年5月疫情爆發，我們接到讀者不斷詢問我們，如何更快速料理？ 如何挑選天然調味品，讓每道菜變得不一樣？
酸女孩，在「天然發酵釀造品」中，找到了答案，因發酵讓食材中醣分、蛋白質，經天然菌種、時間轉換後，引出食物的原味、甘甜與鮮味。
全新紙本系列「釀造好味料理誌」，我們將專注發酵釀造品入料理脈絡，運用 #淺漬醋、#鹽麴、#味噌 等釀造品，與擅長中西料理主廚 ，設計一道道，聰明省時的無國界料理，每道菜團隊都親身試吃，並驚艷發酵品入料理的神奇。
9月中下旬，全新服務！#聰明好味靈感包，每季配送「釀造好味料理誌」+天然發酵釀造品，帶您輕鬆打造釀造美味餐桌。
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