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自助餐常見菜色之一
平凡到常常忽略😮
但是經過大叔這麼一煮
才知道真的是如此美味😋
麵腸Q彈搭配酸菜的香氣~
鹹香下飯，讓人不自覺就吃光光!
實在太好吃啦👍👍👍👍👍
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搭給賀，
我是許久未見的 #超商水水🙋🏻
速速來開一下在7-11買的 #酸菜麵包 $35
麵包看起來像炸過會掉屑屑那種，但不油、口感偏軟
酸菜入口微酸不辣偏鹹阿餒
（不辣可惜啊啊啊😭
微波加熱卡喝甲，整體香度有提升
但...沒加熱就普通 哈哈哈哈🤣
跟一般市場買的酸菜麵包比起來比較不油有加分
整體來說嚐鮮可，回購需氣炸或加熱
看有些心得說酸菜很少，我個人買到的是蠻多的
算是另類的考驗人品嗎？！哈哈哈哈
我最近是粥狂人 😆
而且一定要皮蛋瘦肉粥再加點皮蛋
哈哈哈哈
然而有一天，里美像平常一樣來訪，我正在家裡煮酸菜肉絲麵，她輕聲對我說：「妳知道我爸媽離婚了，再過三天，我就去南非找我爸了。」我驀然轉頭看她，像看著一個陌生人，為什麼不早點跟我說？我知道她不想讓我難過。我把酸菜大把大把的往油鍋裡扔，隨口說出了幾個她喜歡或喜歡她的男生名字：「那他們要怎麼辦？」里美笑得有些恍惚：「過一陣子應該就會忘了我吧。」
我點點頭，繼續翻炒油鍋中的酸菜，好像那才是世界上最重要的事。但我能感覺她溫熱誠摯的眼睛，定定地看著我：「妳要好好照顧自己喔，一個人的時候，也要去吃飯。」不知道為什麼，我賭氣似地說：「過一陣子應該就會忘了妳吧。」正在忙碌的母親突然探進頭來，招呼里美一起吃麵，里美說她還有事要離開了。
我沒下樓送她，卻跑到陽臺上，看著她愈走愈遠的身影。那年冬天我有很多懊悔，怎麼就這樣不愉快的分別了？如果從此再也沒有見面的機會怎麼辦？我們確實斷線好多年，直到在臉書上，與里美從小一塊兒長大的朋友找到我。她們說里美結了婚又仳離，十年前遭遇重大車禍，腦部受創，有些失憶，還好老朋友都還記得。
前兩年我們終於見面，她和一塊兒長大的朋友一起來的，笑嘻嘻與我聊天，說的都是我這些年做過的事，寫過的書。聽著她和其他朋友聊著小時候的趣事，過往的冒險，我突然忍不住想試試：「那天妳來我家，跟我說要去南非，我真的嚇到了。妳還記得嗎？那天，我媽要留妳在我家吃飯。」「對啊，妳媽媽煮的飯很好吃，我吃了好多，一直懷念。」她緩慢地回答，小心翼翼的。那天酸菜麵酸到無法入口的滋味，從我胸腔中泛開來。
終於確定了，她為什麼從沒提過與我的共同回憶？原來，她已經不記得我了；原來，這已經成為我自己一個人的回憶了。分離的時候，我擁抱了她，在心裡對她說「再見」，也向17 歲的青春告別。
台灣1001個故事-20210905分集大綱：
part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw
part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108
part3：【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE
part4：【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA
part5：【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8
part6：【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I
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#萬華 #魚丸 #炸物 #刈包 #華西街 #古早味 #酸菜麵 #早餐 #冰塊 #製冰廠 #白帶魚 #米粉湯 #瑞芳 #外送員 #腦性麻痺
這次一月新品比較少
所以全家7-11一次開起來！
大家有吃過哪些呢？
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☞山中柴燒甕仔雞 爆漿雞汁香嫩夠味
在新北市烏來一位從事機電工作，
中年才轉行賣烤雞的陳老闆，
他就設計出了全台灣獨一無二的，
超大恆溫陶甕來烤雞，
在燜烤過程中不斷地刷特製醬汁，
一口咬下去還有爆漿的雞汁。
☞辭科技業主管工作 回家接阿給小吃店
在蘆洲巷弄內有一家小吃店賣的阿給，
顧客都說比淡水還好吃，
每一個步驟講究，做起來相當的勞累，
第一代的楊媽媽就是這樣子累出病來，
第二代是科技業的主管年薪200多萬，
因為心疼媽媽太勞累，決定回家幫忙，
兩年下來已經衝出了好成績！
☞飄香一甲子酸菜麵 西門町巷弄美食
第二代接手，隱藏在西門町巷弄內，
老麵店把滿滿的酸菜鋪在麵條上，
再加上一顆半熟蛋，這懷舊美味，
吸引了好多美食家上門！
第二代老闆原本從事服裝業，
在接下老店之後光是洗酸菜，
就讓他洗到怕！
☞壓不扁的水果麵包 老麵烘培法 全台他第一
胡志宗師傅做的麵包跟吳寶春一樣，
幾乎是博士級的！他並非一帆風順，
哥哥很會唸書還是留美電腦博士，
但是他對念書一點都沒有興趣，
鄰居跟親戚常拿他跟哥哥比較，
他用雙手烘焙出了好成績，
證明不會念書也可以揚眉吐氣！
☞一甲子平價美味軍中菜 公務員老三台最愛
他說父親沒有教我，只是他都讓師傅，
不准炒菜給我吃，那要吃怎麼辦呢？
自己炒！做中學的黃立平，
深藏武功卻是廚藝高強，
他在完全接手老爸的飯館前，
也一樣在做節目，
台灣第一個美食節目就是由他操刀。
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酸菜麵 在 萬國酸菜麵 的八卦
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