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🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
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電鍋123:小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?
知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?
害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?
想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?
從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,
都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味,
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜!
@就從電鍋開始,第一次的料理
電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!
第一步,認識電鍋的原理!
搭配電鍋的容器和配件有那些?
了解電鍋的清潔和保養,很重要!
12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單!--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇/貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜/鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XO醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮
44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸
58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚/樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒/牛肉捲鴻禧菇
84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品
102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋
110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆
作者簡介:
小廚娘Olivia(邱韻文)
料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。
曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 想要分享很清爽的海鮮料理 這次的料理也是參考日劇『深夜食堂』 其實這種蛤蜊料理每個國家會有自己的 中式的話我有吃過薑跟...
酒蒸蛤蜊 英文 在 登孵底 dengfoodie Facebook 八卦
👉黑糖殿
今天要跟各位介紹一家我的私藏名單
如果你想要找溫馨的用餐環境
可以慢慢享受美食配美酒
還能跟老闆當朋友一樣聊天的餐廳
看我這篇文章準沒錯👍
🥢酒蒸蛤蜊($150元)
🥢明太子蘑菇($120元)
🥢泰式涼拌小捲($100元)
🥢豬肋排($100元)
🥢帶皮玉米筍($100元)
🥢秋刀魚($90元)
🥢宜蘭三星豬串($70元)
🥢豬肉水連串($60元)
🥢櫛瓜($90元)
🥢香菇($50元)
店內餐點主打以食物原味出發
不使用過多的調味料
慢火燒烤🔥 誘發食材最原始的香氣
我最喜歡他們家的肉串與蘑菇
特別是宜蘭三星豬串🐷
很多人對蔥都特別敏感 甚至抗拒
但我覺得他們家有烘烤得宜
吃得到蔥原始甜味 搭配鮮嫩豬肉
大口咬下肉汁四溢 真的很適合配一杯啤酒🍺
明太子蘑菇這道真的要靠運氣才吃的到
老闆每天去市場補貨 食材肯定是最新鮮的
烘烤過後的蘑菇 那個香味真的讓人直流口水🤤
也是第一次看到搭配明太子醬
甜鹹的明太子搭配蘑菇 真的驚豔😍😍
造型也是超級可愛 這道很適合拿來拍照
我還偷偷問老闆說 為什麼叫黑糖殿啊?
是醬汁放入了黑糖嗎?
結果老闆笑說 其實是因為老闆叫做小黑
老闆娘英文名字是Candy而來
真的太可愛了啦!!!!
這麼舒適的環境 搭配精緻的美食
真的是一定要來用餐才能體會~~~
大家真的要趕快來唷!不來會後悔~~~
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📌用餐無時間限制,請儘早來電訂位~
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地址:104台北市中山區新生北路一段108之3號
電話:0974-315-904
營業時間:18:00-02:00
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酒蒸蛤蜊 英文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
想要分享很清爽的海鮮料理
這次的料理也是參考日劇『深夜食堂』
其實這種蛤蜊料理每個國家會有自己的
中式的話我有吃過薑跟九層塔口味
像歐美的話常常用到Mussels/孔雀蛤
因為要享受蛤蜊本身的風味
這次的調味的方式很簡單
加熱一下就可以聞到蛤蜊的香味~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蒜奶清酒蒸蛤蜊/ガーリックバター貝の酒蒸し
[1人份]
蛤蜊 Clams—300g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
清酒 Sake—50cc
奶油 Butter—1大匙
醬油 Soy sauce—少許
蔥花 Chopped green onion—適量
白飯 Steamed rice—1碗
水 Water—適量
雞蛋 Egg—1個
海苔絲 Shredded nori—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
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酒蒸蛤蜊 英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的評價
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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只要買到蛤蠣就會想做這道經典的料理,僅需要奶油及白酒就能做酒蒸蛤蜊。
濃厚的奶油風味加上蛤蜊的鮮甜,是一道停不了口的美味料理。
剩下的湯汁不要丟棄,拌上義大利麵就超級美味的喔!
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/butter-whine-geli/
★你需要準備的食材★
蛤蜊_適量
白酒_1大匙
奶油_10g
蒜頭_1瓣
義大利麵_適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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