村姑變韓模-----「Daisy,我在IT 公司上班,月薪兩萬多,自問工作表現平平,沒有什麼嗜好,也交不到女朋友。三十幾歲人了,我只能用『一事無成』來形容自己,渾渾噩噩就來到今天。講真,我係咪好失敗?」
「係。」我說。如果面對面,我不會講得這麼直接,因為對方有可能一怒之下把我掐死。但現在講電話,我就不妨開門見山。問以上這個問題的是一位朋友的朋友,感覺自己來到抑鬱邊緣,千方百計讓友人替他打了這通電話給我,他說看了我的文章多年,很想跟我談談。
當一個人問「我係咪好失敗?」其實他並不是徵詢別人的意見,而是希望別人安慰說:「不,你一點也不失敗,怎會這樣小看自己?」但我Daisy不講違心話,尤其當違心話只會害死他。這些人需要的是wake up,而不是「乖,BB你好叻叻豬啊,繼續渾渾噩噩過埋下半世吧!」
我所指的「失敗」並不指收入、學歷、是否有車有樓、有沒有女朋友,而是指他三十幾歲人竟依然對自己一無所知,不知自己喜歡什麼,討厭什麼,追求什麼,擅長什麼。絕大部分人一事無成,都是因為不了解自己。
我給他說了「村姑變韓模」的真人真事。我認識一位化妝師來到一個時裝品牌的拍攝現場,一看女model 幾乎嚇死。「那天有兩個女model,一個是鬼妹,貌美如花索到爆,因為她本身已經好靚,化妝令她再亮麗一點是輕而易舉的事。可怕的是另一個女model,根本就是一個村姑呀!簡直就像從田裏歸來的農婦,怎麼可能找她拍高級時裝照?負責安排model的造型師居然答我:『那間模特兒公司的model 除了這個鬼妹,其他全都不堪入目,我心想既然這樣不如醜到盡啦,我故意挑了最醜的那一個,是天堂還是地獄就看你的功力了,your show time!』我差點被他氣死,但也惟有硬著頭皮去做吧。」
「第一步是要找出令她變村姑的元兇,我發現那就是她的眉毛,又粗又濃,髒兮兮亂草似的黏在臉上,十足的鄉土味。我把她的眉毛漂成銀灰色,就這麼簡單的一個動作已令她忽然變了另一個人,氣質湧出來了,再給她畫一個鮮艷紅唇。最後拍出來,鬼妹在她旁邊竟變得很普通,完全給比下去。很多大品牌都問這個『韓模』叫什麼名字,紛紛邀她當模特。」
在模特兒行業,最忌不是醜,而是普通。單是「靚女」是不足以令人留下印象的,觀眾看過一百個漂亮模特後,還記得幾個?當然,並不是單純靠「醜到盡」就可以紅,而是必須像化妝師這樣,先認清這個女人的臉,了解她的特徵,鎖定問題在於眉毛,巧妙地把她的劣勢轉化成優勢。
我跟這位自認「一事無成」的中年男士說,我不能憑跟他在電話聊幾句便替給解決問題, 只能給他一點意見作參考,如果想扭轉人生的狀況,不妨嘗試重新去了解自己,到底有什麼是自己做得最出色,最享受的?世上沒有一種特徵是必然的壞,或必須的好,關鍵在於有沒有把這種特徵用於對的地方。
我認識一個性格古板的人,他在舞台劇界做幕後創作,但死板板的思維根本不適合創作,搞了十年仍一事無成,卻不斷以「堅持夢想」來麻醉自己。有天他醒覺,轉行種植有機菜,這工作要求嚴格紀律,每天定時定量澆水施肥,一絲不苟,如果你要我去種菜肯定死得,但這位朋友卻十分成功,他感嘆一句:「做了半世人,今天才重新搵返自己。」
在錯的地方,優勢都會變成劣勢。只要入對了行,村姑都可以變鳳凰。(作者: 王迪詩 . 本文摘自王迪詩《信報》專欄)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡」介紹 訪問作者:凌煙 (方凌煙) 內容簡介: 自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,最新飲食散文作品! 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸...
農婦作者 在 作者 Facebook 八卦
集體養成舉報癖,是一個民族敗壞的先兆。
「入侵後開始的幾年,恐怖統治還不怎麼典型。整個民族沒有一個人在實際行動上贊同佔領當局。蘇聯人不得不尋求少許例外,把他們推上台。但是他們能到哪裡去找呢?對共產主義的忠誠和對超級鄰居的熱愛都死了。他們只能找那些報復生活的人,找那些腦子裡總想報仇洩憤的人。然後,他們不得不重視、培養和保持這些人的侵略挑釁性,給他們一些臨時的代用品進行實踐。他們看中的代用品就是動物。
很快,報紙開始推出特寫專欄,組織讀者來信,比方說,要求在市區範圍內消滅鴿子。鴿子眼看將遭滅絕。但最主要的運動矛頭指向了狗。人們仍然在佔領的大禍中惶恐不寧,電台、電視台以及報紙卻大談特談着狗:牠們怎樣弄髒了我們的街道,怎樣亂喊亂叫,怎樣危及我們孩子們的身體健康,百弊無利,百害無益,而且還得給牠們東西吃。僅僅一年以後,積累起來的怨恨(怨恨一直在發洩,落到動物頭上只是作為一種訓練),找到了它的真正目標:人。人們開始從工作崗位上被趕走,被逮捕,被投入審判。動物終於可以自由呼吸了。
人類真正的善只有對那些沒有任何力量的人,才能以極其純粹極其自由的方式展現。人類真正的道德試驗(這是最徹底的試驗,它的層次那麼深,所以我們都看不到),是人與那些任人支配之物(也就是動物),兩者之間的關係。而人最根本的失敗正是由此產生,這失敗是最根本的失敗,所有其他的失敗都源自於此。」——米蘭昆德拉
舉報是甚麼?舉報予人一種任意支配他人的短暫權力,藉着支配他者,被壓迫者享受得到擺脫支配的瞬間快感。不斷舉報,是為了感受自己仍然支配着這個世界。反壓迫的人,往往成了那群最厲害的壓迫者。
如果香港人不面對這種致命的病態,練成了隨意供出別人名字的本能,到頭來所謂光復也不過是另一個暴政的開端。在六七十年代,蘇共統治下的東歐人都養成一個默契,就是永不報寸。當警察問「你知不知道是誰做的?」,人人都懂得回答「我不知道」,是這種共識構成互相掩護,維護了整個族群免遭進一步壓迫。一個未受教育的農婦,也懂得極權的陰謀,對她的小孩說:「他們的目的是想讓我們的人民互相逼害,變成一丘之貉,你千萬不要中他們的圈套!」
我們已喪失了那一代的老智慧,報復生活的人太易找了。反抗者竟會以舉報為榮,全都墮貉了。
作者
農婦作者 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#台東人的早餐
#我的聯合報專欄
#寫專欄只能放一張照片
#我其實也很會拍照
一直捨不得刪除手機中的這幾張照片,關於台東的兩家從早上開始營業的小店。
老實說,一開始對於羊肉的份量與價格有一點點小小懷疑,台東在地羊沒有親民價,但當天只有我們是觀光客,其餘客人從穿著打扮上,很容易判定是農夫農婦等重勞力工作者,事後也被我葛格罵吃米不知米價。
而就在羊肉店隔壁的飯菜攤,精采度超乎預期,是結合了自助餐豐富菜色的小吃店,宛如三頭六臂的老闆娘,是小店靈魂亦是味道靈魂。
聯合報專欄連結在此:
https://udn.com/news/amp/story/7341/3908309
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
農婦作者 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題:「舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡」介紹
訪問作者:凌煙 (方凌煙)
內容簡介:
自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,最新飲食散文作品!
以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡在心頭!
‧收錄43道家傳台味食譜,是最值得珍藏品味的廚房筆記。
‧知名插畫家手繪水彩圖,以溫暖色彩重現料理的原貌。
‧每一道上桌的料理,都是人生的寫照!每一口吃下的食物,都有自己的故事!
對凌煙來說,人生中很多重要時刻都和食物有關,從讀書時為賦新詞強說愁的文藝少女,到飽嚐人間冷暖的初老阿嬤,隨著時間流逝,餐桌上的每道菜色都是情感的紀錄,不論是友情、愛情亦或是親情。藉著替媳婦做月子餐的飲食筆記,延伸為結合人生經歷的飲食手札,驀然回首,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡在心頭。
本書記錄了凌煙一路走來的生命歷程,有窮困但溫馨的童年、離家出走學歌仔戲的叛逆青少年、與先生「方博土」艱辛創業的壯年,及對家人的書寫。透過她的文字,我們彷彿看到早期台灣社會的縮影,那些在大時代下生活的小人物故事。
‧翻開43道菜譜,凌煙以溫暖筆觸回憶過往,娓娓道出料理中的動人故事!
【鹹清鯽仔魚】
我那愚癡的父親,在人生的盡頭依然故我,不知惜福,就像阿嬤一樣,即使兒子再不成材,她還是記著做他愛吃的鹹凊鯽仔魚,鹹味正是阿嬤流不盡的眼淚啊!
【小米香腸】
人生無常,從市場買回現成的糯米及花生灌大腸,用平底鍋油煎一下使皮赤黃,再煎些小米香腸,配上蒜片沾辣椒醬與醬油膏吃,只差沒在珠仔台與老闆賭輸贏,而人生的輸贏在於智慧的抉擇,何須賭?
【潤餅】
小時候吃潤餅總愛撒上很多花生糖粉,母親並未特別教我做潤餅菜,但我自然就會張羅料理,準備過程雖然耗時費力,但包入的愛心與互相交流的人情,就像那花生糖粉一樣,又香又甜的從味蕾深植在記憶中。
本書不僅是作者的半生回憶錄,也是一本透過「飲食」記錄舊時代故事的散文集,
讓這些逐漸從現代社會中消失的老味道,能被保留下來,不被遺忘。
作者簡介:凌煙 (方凌煙)
從小生長於嘉義縣東石鄉,偏鄉孩子最大的娛樂就是在廟口看戲,所以立志長大後要成為歌仔戲班的小生。不料遭父母反對,遂於20歲離家出走,跟隨戲班到處流浪,才半年便戲子夢碎。26歲時以自身在戲班的經歷,寫成十萬字長篇小說《失聲畫眉》,並獲得自立報系百萬小說獎,卻也在此時選擇走入婚姻,隱居於荒野當起農婦,直到2007年,睽違17年後,以《竹雞與阿秋》宣告復出文壇,並獲得高雄市打狗文學獎長小說首獎。
本著對料理的喜愛,藉由為媳婦做月子餐的飲食筆記,透過料理開始回憶過往,進而寫下本書,希望透過文字與食物的連結,喚起每個人心中的食光記憶,串起屬於你我的情感故事。
〔作品介紹〕
長篇小說集:《失聲畫眉》、《扮裝畫眉》、《竹雞與阿秋》
短篇小說集:《泡沫情人》、《蓮花化身》、《養蘭女子》、《情定夏威夷》
散文集:《幸福田園》
作者粉絲頁: 凌煙的文學廚房
出版社粉絲頁: 聯經出版
請大家支持,我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life

農婦作者 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題:「乘著記憶的翅膀尋找幸福的滋味」新書介紹
專訪作者: 凌煙 (方凌煙)
內容簡介:
第一位台灣百萬文學獎得主凌煙最新散文食譜書,味蕾與文學共舞的記憶饗宴。
◎編織個人與家族記憶,更因而延伸出近60道傳統家鄉味菜餚,用味道喚起幸福。
◎當文藝少女遇到江湖浪子,18個寒暑苦守寒窯,人生的酸甜苦澀全在生活中演出。
◎每道菜餚並附簡易做法和成品照片,簡單易學,傳承台灣真正的在地味道。
近60道傳統家常菜色,在料理中作家回憶過往歲月,
食材背後的故事是一則則令人回味的鄉野傳奇!
凌煙是一位「習慣性得大獎」的天才女作家,1990年以長篇小說《失聲畫眉》勇奪自立報系百萬小說獎,同時也是台灣第一位百萬小說獎得主,2007年又以《竹雞與阿秋》拿下打狗(高雄市)文學獎長篇小說首獎、2008年以《扮妝畫眉》入圍台灣文學至高榮譽的台灣文學獎長篇小說獎、2010年獲鳳邑(高雄縣)文學獎文學貢獻獎,這本《乘著記憶的翅膀尋找幸福的滋味》也入選「2018書寫高雄出版獎助計畫」,評審認為,她的作品充滿台語文學的可能性,文學價值頗高,對後世影響甚深。
本書紀錄凌煙至今一路走來的生命歷程,有窮困但溫馨的童年、離家出走學歌仔戲的叛逆青少年、與先生「方博土」艱辛創業的壯年,還有現在為人阿嬤的心情點滴,另外也包含了家族書寫,處處透露出典型台灣女性的秀麗與賢慧。其中,最引人數勝的是她和「方博土」的戀情,一位文藝少女遇到江湖浪子,進而演變成苦守寒窯十八年,人生的酸甜苦澀滋味由戲劇和小說搬到戲棚下的真實世界,由凌煙當綱演出,這次她真的變成夢想中的歌仔戲小旦,而且是真人實境演出,不能NG,兩人對愛情的執著,對彼此的不離不棄,對家庭事業的經營,值得現代人體會。
本書除了編織記憶外,更因而延伸出五十餘道傳統家鄉味菜餚,也以味覺來回顧台灣鄉土的種種風情,難能可貴的是,這些家傳菜都不是甚麼高貴的食材,而是民間唾手可得,甚至是不受矚目的材料,但在經驗的傳承下,凌煙用她的慧心和巧手,還原了一道道家鄉庶民美食,包括四腳仔湯、烏甜仔糜、豬菜、臭肚仔和變身苦……,每道菜餚並附簡易做法和成品照片,簡單易學。現代的美食文學強調精緻、品嘗、描述,本書則強調鄉土、手做、緬懷,凌煙這次出擊,無疑又將掀起一股台語文學和台灣文化旋風,讓我們更加了解台灣真正的在地味道,並加以延續傳承。
食物的滋味與人生滋味融合,每一道料理都是生命中的一塊拼圖,有苦有甜,有笑有淚。每個家庭都要有一本媽媽的食譜筆記,在飲食習慣日漸西化的現代,保留家庭裡的那些家常菜是很重要的事,料理的傳承就是飲食文化與情感的記錄,讓那些停留在記憶中的老味道,透過文字代代相傳,不被後代子孫遺忘。
作者簡介:凌煙
從小生長於嘉義縣東石鄉,偏鄉孩子最大的娛樂就是在廟口看戲,所以立志長大後要成為歌子戲班小生,卻遭父母強烈反對,只好在20歲時離家出走跟隨戲班到處流浪,才半年便戲子夢碎。26歲以戲班的親身經歷寫成十萬字長篇小說《失聲畫眉》,獲得自立報系百萬小說獎轟動一時,卻選擇與所愛的男人隱居荒野當起農婦,直到2007年以《竹雞與阿秋》獲得高雄市打狗文學獎長篇小說首獎宣告復出,期間整整沉潛17年之久,然後又相隔11年才以這本獲得高雄市文化局出版品補助的《乘著記憶的翅膀尋找幸福的滋味》與讀者見面,她取笑自己是胸無大志的作家。
作品:
長篇小說集:《失聲畫眉》、《扮裝畫眉》、《竹雞與阿秋》
短篇小說集:《泡沫情人》、《蓮花化身》、《養蘭女子》、《情定夏威夷》
散文集:《幸福田園》、《乘著記憶的翅膀尋找幸福的滋味》
