「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」 #文末有抽獎
#得獎橄欖油 #價格親民
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(2)主商品滿$2000,可享優惠價加購『紐西蘭Melora麥蘆卡好物』
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Cobram Estate特級初榨橄欖油,是我家愛用的食用油,草香氣十足,大受好評,是一團再團的好油。 現在也成為很多粉絲家裡必備的油品,定期都會開給大家補貨!
橄欖油非常萬用,我們家每天都會用:做沙拉的油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 製作濃湯, Pizza的紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
用於料理,烘焙的時候,橄欖油與其他油品的差異在於它的營養價值(每種油品各有特色), 還有他的獨特風味,都可以讓食物更加健康與美味。
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品質優良的『Cobram Estate橄欖油』
* Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽金牌,售價親民。
* 酸價介於0.1~0.3,可聞到新鮮草香,喝入口非常乾淨,也有不錯的嗆辣尾韻。
* 發煙點介於200~215度間,適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
* 通過化學分析及感官檢測,擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
* 每瓶瓶口都是伸縮油嘴,方便使用。
* 低溫貨櫃、低溫倉儲。
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#組合怎麼挑?
📌最推薦組合:
想嘗試多種口味的朋友,推薦組合A-4,團購價TWD1,920 (原價TWD2,880)
這個組合裡,包含純橄欖油(3種)與風味橄欖油(3種)。買這個組合,可嘗到單純橄欖油的香草味,也有每次開團,都超受歡迎的風味橄欖油。
大蒜風味橄欖油(銷售第1名),做菜時使用它,不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上,大蒜味十足。
檸檬風味橄欖油,就很適合海鮮料理或生菜沙拉。自己調製檸檬油醋醬時,好吃的油醋醬但有檸檬香氣,超級好吃。油醋醬的比例是,檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙,再加上鹽胡椒調味即可。
綜合香草風味橄欖油,很適合雞肉或各式肉排,或是Pizza出爐之後,淋一些上去,非常提味。
📌新手入門組合:
新手入門,非常推薦風味橄欖油A-5組合,這是絕對是料理的好幫手,詳細介紹請看上面一段。甚至只要單純淋在燙青菜或沙拉上,就非常好吃。
A-5. 250mlx6 (大蒜x3+檸檬x3+綜合香草x2+辣椒x1)
團購價TWD1,540 (原價TWD1,960)
📌最優惠組合:家中用油量大或想買的很優惠的朋友,推薦組合A-2,一次備好六瓶大容量的橄欖油。
A-2. 750mlx6(細緻x2+經典x2+醇厚x2)
團購價TWD2,350 (原價TWD3,300)
📌喜歡義式油醋醬的朋友,推薦組合A-3. 750mlx3(細緻x1+經典x1+醇厚x1)+500mlx2(白葉x1+皮夸爾x1)+Lirah澳洲巴薩米克醋250ml+澳洲天然瑪瑞河鹽150g
團購價TWD2,650 (原價TWD3,980)
📌巴薩米克醋組合: B-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml,團購價TWD680 (原價TWD840)
📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣,這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成,成品中沒有額外添加糖或水,飲用方式:蘋果醋:水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋,也可以加一點蜂蜜一起喝。或者拿來做成油醋醬,也很適合。
保存方式:開封後不需冷藏,常溫保存即可。
📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽,呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽,是我家煎牛排時,才會上桌的好鹽,高品質的牛排,在這款河鹽搭配下,馬上再高一個檔次,很推薦。
📌澳洲earthYARD單方精油 #新品
這是採用澳洲植物,提煉出來的純天然單方精油,很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。如果媽媽們,因為忙小孩忙家事,太過緊張時,心情煩躁時,可以點上精油薰香,或拿精油來按摩,讓自己從身體放鬆到心靈放鬆,重新找回身心平衡。
我最喜歡茶樹與檸檬味道,茶樹精油,那種茶樹獨有的木香,加上一些涼涼味道,我很喜歡。
而檸檬精油,就是那種讓人放鬆的檸檬香氣,大家一定都很愛,我也不例外。
#抽獎辦法
***** 除了團購之外,還幫大家爭取到抽獎的機會 (限台灣本島粉絲)!
抽獎贈品:
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(白葉風味) 500mlx1(市價$680元), 澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元), 澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價$250) 共計3個名額。
活動時間為開團至 4/21 18:00截止,抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為:
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。
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▍好油連結 ▍ https://gbf.tw/rmpl6
▍出貨時間 ▍確認完成付款後,3-5個工作天內完成出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2350元,運費80元,訂購滿2350元免運(限本島)
(2)未滿2350元,貨到付款150元運費。(限本島),2350~2599元,貨到付款酌收60元運費,貨到付款滿2600元免運
(3)外島訂購未滿3000元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話:02-27846655
客服信箱:judie55@tullochfoods.com
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。 很多...
辣椒品種介紹 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
這道 #黑蒜蛤蜊甜菠菜(無水料理) 是今晚特別為你們準備的,請大家安靜下心來,就當一部美食MV來欣賞吧!
『當食物與器皿交疊相互問候的聲音,出現在靜謐的生活廚房裡更顯現出生命力』。(這是我看完老劉的這部完成影片後的感想)
請大家就當成今晚睡前的心靈放鬆吧!(所以打開聲音是務必的喔😊)
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黑蒜蛤蜊甜菠菜是一道無水料理,做的過程前後加上備料10分鐘即完成,而且還美味又營養。
因為作法很簡單,但是老劉影片剪接的有點長(可能是他覺得畫面很療癒)😊,所以我想先將作法寫給大家看。
『黑蒜蛤蜊甜菠菜 食譜』
食材:蛤蜊300g、甜菠菜一包、洋蔥半顆、黑蒜頭3瓣、雪白菇1/4包、清酒30ml、紅、綠辣椒個一條、橄欖油適量。
做法:將所有食材按順序加入袋鼠湯鍋中,甜菠菜➔洋蔥➔雪白菇➔蛤蜊➔紅、綠辣椒➔黑蒜頭➔清酒➔橄欖油,蓋上鍋蓋打開小火悶煮5分鐘後,即完成。
(過程中無需加水和鹽巴。可以吃到完全食物的風味及營養)
❤️所有食譜的重點,老劉全都寫在影片中了。
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這道簡單的黑蒜蛤蜊甜菠菜料理,在悶熱夏天裡安撫了老劉和我的胃,想想是真的有這個需要。
最近的天氣是真的讓人沒胃口,燜著的天空讓人盜出了一身汗卻也沒見著落下雨來。
待在戶外拍戲身體的負荷一時平衡不了,所以硬生生的我便中暑了兩次。
所以今年夏天也喝了最多的西瓜汁。其實就是順應著身體自己的需求吧。
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市場買來的蛤蜊不大但是很新鮮,正想著是不是就用生活廚房裡自己種的九層塔來做菜。
但是去了一趟頂好買洋蔥時,看到了不曾見過的“甜菠菜”,那好看的樣子正是我希望的,但是口感又是如何?這就讓我想要自己來試試了。
稍微介紹甜菠菜,它是紐西蘭品種,在台灣當地也有“番杏”的名字。
甜菠菜含有維生素A、B群、Beta胡蘿蔔素、鐵及鈣質,因為營養價值高所以常被當成養生保健的蔬菜。
而它的嫩莖葉含有抗菌素樣物質,且具有生津止渴、消熱解毒、涼血利尿、消腫等優點,是適合夏天悶熱的身體需求的。
我們都知道吃當令季節的食物是對身體最好的,也是最最實惠又聰明的選擇。
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❤️目前正在拍攝的偶像劇裡,也讓我感受到大自然的美妙,以及食物附於我們的生命力,這樣鏗鏘有力、擲地有聲的親眼見證,讓我更加愛惜大地及自然萬物所給予我們的珍貴禮物。
辣椒品種介紹 在 Facebook 八卦
國人普遍攝取膳食纖維不足,
今天介紹非常簡單的蔬食一鍋料理,
👍蔬食豆腐燒。
✍️裡頭的食材有紅蘿蔔、黑美人菇、凍豆腐、高麗菜、黑木耳、蒜頭、蔥、小辣椒,
調味料有少許鹽、少許糖、少許醬油、胡椒粉、香油。
其中用了一個我喜歡的食材,
❤️黑美人菇,
此菇有菇界霜降肉之稱,
據說是來自日本的新品種,
口感Q嫩,
富含膳食纖維,
質地細膩紮實。
✴️每天我們都要攝取足夠的纖維,
提供給我們腸道益生菌很好的營養,
促進排便、
降低膽固醇以及血糖的上升,
幫助排毒。
這鍋簡單的料理,
做起來不難,
如果家裡面只有兩位成員,
處理起來相對容易許多,😄
但裡面的豆腐富含的蛋白質可能無法滿足整天的蛋白質攝取量,
最好另外還有一些其他富含蛋白質的食物。
各位好朋友晚上好!
辣椒品種介紹 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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辣椒品種介紹 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
這道 #黑蒜蛤蜊甜菠菜(無水料理) 是今晚特別為你們準備的,請大家安靜下心來,就當一部美食MV來欣賞吧!
『當食物與器皿交疊相互問候的聲音,出現在靜謐的生活廚房裡更顯現出生命力』。(這是我看完老劉的這部完成影片後的感想)
請大家就當成今晚睡前的心靈放鬆吧!(所以打開聲音是務必的喔😊)
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黑蒜蛤蜊甜菠菜是一道無水料理,做的過程前後加上備料10分鐘即完成,而且還美味又營養。
因為作法很簡單,但是老劉影片剪接的有點長(可能是他覺得畫面很療癒)😊,所以我想先將作法寫給大家看。
『黑蒜蛤蜊甜菠菜 食譜』
食材:蛤蜊300g、甜菠菜一包、洋蔥半顆、黑蒜頭3瓣、雪白菇1/4包、清酒30ml、紅、綠辣椒個一條、橄欖油適量。
做法:將所有食材按順序加入袋鼠湯鍋中,甜菠菜➔洋蔥➔雪白菇➔蛤蜊➔紅、綠辣椒➔黑蒜頭➔清酒➔橄欖油,蓋上鍋蓋打開小火悶煮5分鐘後,即完成。
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市場買來的蛤蜊不大但是很新鮮,正想著是不是就用生活廚房裡自己種的九層塔來做菜。
但是去了一趟頂好買洋蔥時,看到了不曾見過的“甜菠菜”,那好看的樣子正是我希望的,但是口感又是如何?這就讓我想要自己來試試了。
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甜菠菜含有維生素A、B群、Beta胡蘿蔔素、鐵及鈣質,因為營養價值高所以常被當成養生保健的蔬菜。
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我們都知道吃當令季節的食物是對身體最好的,也是最最實惠又聰明的選擇。
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❤️目前正在拍攝的偶像劇裡,也讓我感受到大自然的美妙,以及食物附於我們的生命力,這樣鏗鏘有力、擲地有聲的親眼見證,讓我更加愛惜大地及自然萬物所給予我們的珍貴禮物。
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