「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」 #文末有抽獎
#得獎橄欖油 #價格親民
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(1)團購享優惠價。
(2)主商品滿$2000,可享優惠價加購『紐西蘭Melora麥蘆卡好物』
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Cobram Estate特級初榨橄欖油,是我家愛用的食用油,草香氣十足,大受好評,是一團再團的好油。 現在也成為很多粉絲家裡必備的油品,定期都會開給大家補貨!
橄欖油非常萬用,我們家每天都會用:做沙拉的油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 製作濃湯, Pizza的紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
用於料理,烘焙的時候,橄欖油與其他油品的差異在於它的營養價值(每種油品各有特色), 還有他的獨特風味,都可以讓食物更加健康與美味。
👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX
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品質優良的『Cobram Estate橄欖油』
* Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽金牌,售價親民。
* 酸價介於0.1~0.3,可聞到新鮮草香,喝入口非常乾淨,也有不錯的嗆辣尾韻。
* 發煙點介於200~215度間,適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
* 通過化學分析及感官檢測,擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
* 每瓶瓶口都是伸縮油嘴,方便使用。
* 低溫貨櫃、低溫倉儲。
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#組合怎麼挑?
📌最推薦組合:
想嘗試多種口味的朋友,推薦組合A-4,團購價TWD1,920 (原價TWD2,880)
這個組合裡,包含純橄欖油(3種)與風味橄欖油(3種)。買這個組合,可嘗到單純橄欖油的香草味,也有每次開團,都超受歡迎的風味橄欖油。
大蒜風味橄欖油(銷售第1名),做菜時使用它,不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上,大蒜味十足。
檸檬風味橄欖油,就很適合海鮮料理或生菜沙拉。自己調製檸檬油醋醬時,好吃的油醋醬但有檸檬香氣,超級好吃。油醋醬的比例是,檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙,再加上鹽胡椒調味即可。
綜合香草風味橄欖油,很適合雞肉或各式肉排,或是Pizza出爐之後,淋一些上去,非常提味。
📌新手入門組合:
新手入門,非常推薦風味橄欖油A-5組合,這是絕對是料理的好幫手,詳細介紹請看上面一段。甚至只要單純淋在燙青菜或沙拉上,就非常好吃。
A-5. 250mlx6 (大蒜x3+檸檬x3+綜合香草x2+辣椒x1)
團購價TWD1,540 (原價TWD1,960)
📌最優惠組合:家中用油量大或想買的很優惠的朋友,推薦組合A-2,一次備好六瓶大容量的橄欖油。
A-2. 750mlx6(細緻x2+經典x2+醇厚x2)
團購價TWD2,350 (原價TWD3,300)
📌喜歡義式油醋醬的朋友,推薦組合A-3. 750mlx3(細緻x1+經典x1+醇厚x1)+500mlx2(白葉x1+皮夸爾x1)+Lirah澳洲巴薩米克醋250ml+澳洲天然瑪瑞河鹽150g
團購價TWD2,650 (原價TWD3,980)
📌巴薩米克醋組合: B-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml,團購價TWD680 (原價TWD840)
📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣,這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成,成品中沒有額外添加糖或水,飲用方式:蘋果醋:水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋,也可以加一點蜂蜜一起喝。或者拿來做成油醋醬,也很適合。
保存方式:開封後不需冷藏,常溫保存即可。
📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽,呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽,是我家煎牛排時,才會上桌的好鹽,高品質的牛排,在這款河鹽搭配下,馬上再高一個檔次,很推薦。
📌澳洲earthYARD單方精油 #新品
這是採用澳洲植物,提煉出來的純天然單方精油,很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。如果媽媽們,因為忙小孩忙家事,太過緊張時,心情煩躁時,可以點上精油薰香,或拿精油來按摩,讓自己從身體放鬆到心靈放鬆,重新找回身心平衡。
我最喜歡茶樹與檸檬味道,茶樹精油,那種茶樹獨有的木香,加上一些涼涼味道,我很喜歡。
而檸檬精油,就是那種讓人放鬆的檸檬香氣,大家一定都很愛,我也不例外。
#抽獎辦法
***** 除了團購之外,還幫大家爭取到抽獎的機會 (限台灣本島粉絲)!
抽獎贈品:
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(白葉風味) 500mlx1(市價$680元), 澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元), 澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價$250) 共計3個名額。
活動時間為開團至 4/21 18:00截止,抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為:
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。
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▍好油連結 ▍ https://gbf.tw/rmpl6
▍出貨時間 ▍確認完成付款後,3-5個工作天內完成出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2350元,運費80元,訂購滿2350元免運(限本島)
(2)未滿2350元,貨到付款150元運費。(限本島),2350~2599元,貨到付款酌收60元運費,貨到付款滿2600元免運
(3)外島訂購未滿3000元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話:02-27846655
客服信箱:judie55@tullochfoods.com
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7 🌾《麻》 花椒分為三種 【1】花椒(一般俗稱的大紅袍)【2】麻椒 【3】藤椒(青花椒) 👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油 【1】麻椒口感上太麻,一般用於川菜中一些特殊菜品 【2】花椒大紅袍香度偏低...
辣椒品種推薦 在 辣媽Shania Facebook 八卦
『2020下半年Cobram優質橄欖油』補貨團 #文末有抽獎
#半年補貨一次
CobramEstate特級初榨橄欖油,草香氣十足,大受好評,是一團再團的好油。有些朋友已經來詢問多次,趕快來補貨吧。
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橄欖油非常萬用:做沙拉的油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 製作濃湯, Pizza的紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
用於料理,烘焙的時候,橄欖油與其他油品的差異在於它的營養價值(每種油品各有特色), 還有他的獨特風味,都可以讓食物更加健康與美味。
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『Cobram Estate橄欖油特色』
* Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽金牌,售價親民。
* 酸價介於0.1~0.3,可聞到新鮮草香,喝入口非常乾淨,也有不錯的嗆辣尾韻。
* 發煙點介於200~215度間,適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
* 通過化學分析及感官檢測,擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
* 每瓶瓶口都是伸縮油嘴,方便使用。
* 低溫貨櫃、低溫倉儲。
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這次的優惠組合有很多:
📌最優惠組合:家中用油量大或想買的很優惠的朋友,推薦組合A-2,一次備好六瓶大容量的橄欖油。
A-2. 750mlx6(細緻x3+經典x3)
團購價TWD2,235 (原價TWD2,0)
📌第一次購買,且想嘗試多種口味的朋友,推薦組合A-4,這個組合裡面除了經典橄欖油外,還有三款超受歡迎的風味橄欖油。
A-4. 375mlx6(細緻x3+經典x3)+250mlx3(檸檬x1/綜合香草x1/大蒜x1)
團購價TWD1,790 (原價TWD2,520)
📌喜歡義式油醋醬的朋友,推薦組合A-3. 750mlx3(細緻x1+經典x2)+500mlx2(白葉x1+皮夸爾x1)+Lirah澳洲巴薩米克醋250ml+澳洲天然瑪瑞河鹽150g
團購價TWD2,650 (原價TWD3,540)
📌想試試風味橄欖油,推薦組合A-5或A-7,這是燙青菜、涼拌,或醃肉的好幫手。其中A-7也是團購中,最容易入手的組合,
A-5. 250mlx7 (大蒜x2+檸檬x2+綜合香草x2+辣椒x1)
團購價TWD1,540 (原價TWD1,960)
A-7. 375mlx3(大蒜與迷迭香x1+辣椒與香菜x1+生薑與檸檬草x1)
團購價TWD900(原價TWD1,110)
📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋(新品)
這是這次團購的新品,這款有機蘋果醋或奇異果醋,跟一般果醋很不一樣,這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成,成品中沒有額外添加糖或水,並且保留酵母(下面濁濁的東西),也沒有高溫殺菌。因此喝起來,是沒有甜味的果醋。飲用方式:蘋果醋:水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋,也可以加一點蜂蜜一起喝。或者拿來做成油醋醬,也很適合。
這種發酵過程中,無添加糖或水,並保留酵母的果醋,是歐美家庭中,非常流行,是家中常備品,此外,這種果醋,也超受歐美健身人士的歡迎。通常的使用方式是,若單純稀釋後飲用,會在早上起床後,喝一杯,幫助排便。或者飯後喝一杯。尤其有時吃太多時,感覺肚子脹脹時,喝一杯這種含酵母(酵素)的蘋果醋,幫助消化。
保存方式:開封後不需冷藏,常溫保存即可。
***** 除了團購之外,還幫大家爭取到抽獎的機會,抽獎辦法如下(限台灣本島粉絲)!
抽獎贈品:Cobram Estate特級初榨橄欖油單一品種白葉風味500mllx1(市價$680元),澳洲Didi Naturals 檸檬萊姆潤唇膏10mlx1(市價$240), 紐西蘭Melora 麥蘆卡精油肌膚修護棒8mlx1(市價$340)共計3個名額。
活動時間為開團至 10/14 18:00截止,抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為:
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。
▍好油連結 ▍ https://gbf.tw/65k4y
▍出貨時間 ▍確認完成付款後,3-5個工作天內完成出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
***未滿2235元(信用卡、匯款者),運費80元,訂購滿2235元免運(限本島)
***未滿2235元,貨到付款150元運費。(限本島),2235~2599元,貨到付款酌收60元運費,貨到付款滿2600元免運(本島)。
***外島訂購未滿3000元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
辣椒品種推薦 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 八卦
//大家今天去哪裡慶祝父親節呢?//
#好必須說我現在很哀怨
#因為剛打完手機就當機害我整篇要重打一次😑
我們家已經提前慶祝過父親節了,
所以工程屍決定這兩天要睡好睡滿,懷念當米蟲王的時光無誤
#現在還躺在床上的廢人🙈
雖然沒出門慶祝,但還是要推薦大家好餐廳❤️
「Aréna Bistro.1991餐酒館」
這家位於中興路上的餐酒館,緊鄰竹南科學園區,小小黑色的店面讓人很容易錯過
當初無意經過順便用餐,
沒想到卻讓我念念不忘開始了每週來報到,成為了我的口袋名單🙈
⬇️讓我駐足的原因就是它⬇️
✅「煙花女海鮮墨魚義大利麵」
這道真的該寫個匾額掛在店門口,完全是這家招牌無誤!
身為紅醬控,這家完全沒有外面一般義式連鎖餐廳的「罐頭紅醬味」
店家採用收成蕃茄加上酸豆、橄欖,自己自製出酸甜的濃郁味道
口味偏重,但完全不膩口
加上個頭飽滿的中卷跟蛤蠣,用料很實在
#意圖使人總是一不小心就整盤吃光
我就是為了它每週來報到啊🙈
#上週還拖我台北朋友一起來
✅「清炒義大利細扁麵與天使紅甜蝦」
在吃到「煙花女」的隔天品嚐這道,老實說覺得有點滑鐵盧
這道口味非常的清淡,對我這種口味患者來說實在不合胃
不過店家採用的天使紅甜蝦有額外料理過,鹹度夠品質又新鮮
推薦給家裡有長輩口味清淡的人可以選擇這道
✅「義大利牛肝菌菇燉飯」
朋友點的這道也是大獲好評
滿滿的牛肝菌菇香氣濃郁,口味則是較偏甜
除了採用道地的義大利米,還能跟主廚指定口感要偏軟或硬哦!
💡總結💡
⭕️我覺得這是個吃的到「用心」的好店家
每道料理無論是否合口味,但都能讓人感受到店家「自製研發」的用心
沒有外面連鎖義式的通俗口味,每道料理都能發現他的獨特
❌要說缺點的話
除了清炒義大利麵口味太淡不是我的菜以外
大概就是他們的辣椒真的非常不辣😂
大家也知道我是個重度嗜辣患者
#還因此種了一顆鬼椒樹
但不論點「中辣」或「大辣」,吃起來都微微辣而已啊😂
我一度懷疑是我味覺壞了,還請我朋友一起幫忙鑑定
結論是真的不辣😂
#真心建議主廚換個辣椒品種
但整體而言,
看我打這麼大一篇 #還打兩次🙄️
就知道我有多推薦😌
非常推薦大家來試試哦!
#好壞評語都打還懷疑是業配的自己去旁邊撞牆
⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️
「Aréna Bistro.1991餐酒館」
https://www.facebook.com/arena1991/
🏠地址: 苗栗縣頭份市中興路735號
⏰營業時間:
11:30-14:30, 17:30-21:00 周二公休
☎️電話: 037-666959
辣椒品種推薦 在 吃貨們 Youtube 的評價
下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7
🌾《麻》
花椒分為三種
【1】花椒(一般俗稱的大紅袍)【2】麻椒 【3】藤椒(青花椒)
👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油
【1】麻椒口感上太麻,一般用於川菜中一些特殊菜品
【2】花椒大紅袍香度偏低,口感麻度較麻,適合川菜、魯味調味!
【3】藤椒是三個品種中麻度最低,香氣最香的一個品種
藤椒本身比較貴!
但我們堅持選用成本高 但是來自最好的專產產地、天然提煉的藤椒油
入口不會太麻 但香味真的就撲鼻而來
🌶《辣》
絕大部分的麻辣食品,都添加了化學的辣椒精
所以只需一點點就非常辣,而且那種辣是很刺激的那一種
👉但我們的辣度明顯低,這是因為我們堅持不放辣椒精
堅持天然、健康,也是大眾較能接受的範圍內。
💋《鹹》
打開乾拌麵 會看到兩包醬包
👉一包是特製口味醬包 另一包是獨家特調醬油 !
選用嘉義黑龍的純釀醬油 完全不死鹹!入口會回甘!
黑龍醬油精選非基改的黃豆、小麥遵循古法釀製
再加上獨家秘方經120天自然發酵、日曝,精心調製!
【椒麻拌麵】
這款拌麵是確實霸道品牌🌾經典款
微麻而不辣
⓵ 採用純天然釀造「黑龍醬油」+獨家秘方
天然回甘不死鹹,口感非常好
⓶ 不放辣椒精、花椒精,口感順口不刺激
⓷採用獨家比例調整,關廟日曬麵,非油炸麵體
不加防腐劑!自然、健康、無負擔
【初戀麻醬麵】
這是確實霸道拌麵系列💕人氣文青款
當初為了這個名字公司至少開會10次
很多提議又否決,這支產品走清新典雅風
所以產品包裝以白色為主調,採用花朵
為主要呈現戀愛如花朵一樣美好、清香🌸
💑但初戀都在回憶𥚃
記憶中的初戀有一點甜、有一點酸⋯就是有很難忘的味道
這就是為什麼我們把這個產品命名初戀
希望這拌麵帶給大家難以忘懷的美味💋
👉不會過乾、味道濃淡剛好!煮好麵時記得加瓢煮麵水
把碗裡的麻醬與醬油包和開 再放進麵條攪拌均勻🍝
上面放顆荷包蛋 喜歡的話把嫩嫩的蛋黃輕輕夾破
裹滿麻醬的麵條再沾點蛋汁…🍳
【江湖牛肉麵】
這是確實霸道系列拌麵系列👍👍👍推薦款
微香辣帶微勁又散發淡淡的牛肉香氣
但又完全不會辣到狂喝水的那種🌶
搭配Q彈的麵條,調味以眷村外省口味做標準
希望帶給大家不一樣的感受
【XO醬拌麵】
這款是確實霸道拌麵系列🙌🙌🙌暢銷款
吃過的都說讚👍
我們是選用台灣產的丁香小魚乾、干貝、辣椒、大蒜⋯
👨🍳師傅全手工,文火慢炒的XO醬
研磨而成的醬料下去調味
而且每一次都小批量生產,以確保產品的新鮮度🐟🐟
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辣椒品種推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

辣椒品種推薦 在 Amijan Light Travel 亞美將輕旅行 Youtube 的評價
我會再訪的小店!
泰國華欣平價美食家庭餐廳推薦,價位平均在150泰銖,《Fah Mua Food & Restaurants》被泰國網友號稱華欣秘密餐廳就在華欣57巷(soi 57)這裡,餐廳建築非常簡陋,以木頭建築搭建在海面上,一邊聽海一邊品嘗泰國菜非常愜意,從泰國曼谷到華欣開車需兩個多小時抵達,想要找華欣當地傳統美食,不妨來試試泰國家庭廚房料理吧!
影片中某段更正:
影片中誤以為某道菜是鳥料理那道菜,經網友熱心指點那是一道因英文翻譯及辣椒品種名稱⋯等等其實是道魚料理。
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