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＃湯種山形白吐司 (複習)
這款大家都很喜歡～ 影片裡面很仔細地跟大家分享怎麼整形！ 吐司就可以帶點Q彈，但又柔軟，吐司放到第2-3天，還是柔軟的喔！
👉詳細食譜在這邊：
https://www.lamashania.com/2019/11/blog-post_10.html
👉歡迎訂閱辣媽的youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania
胖鍋麵包機預購中
預計2020/4/30 (四)，陸續出貨。(#先確定時間可以再下單)
👉胖鍋下單連結: https://store.breadpan.com.tw/
(預購時間到4/10，出貨時間預計4/30)
※若受疫情影響，可能會延後至5/10前出貨※
＃湯種山形白吐司
大家喜歡湯種麵包嗎？ 做成吐司就可以帶點Q彈，但又柔軟，吐司放到第2-3天，還是柔軟的喔！
詳細食譜在這邊：
https://www.lamashania.com/2019/11/blog-post_10.html
歡迎訂閱辣媽的youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania
#你們期待更多吐司系列嗎？
＃自製新英格蘭堡 ＃時蔬起司火腿蛋堡
早安～ 今天早餐超好吃。
(我也不知道算不算英格蘭堡，就麵包有黏在一起，然後吃起來超柔軟)
這次團購的阿拉丁贈送的珐瑯盒，可以鋪上烘焙紙之後，直接放入麵團，等發酵好之後，＃烤箱免預熱，直接入阿拉丁烤箱烤。
做法不會很難，烤溫也幫大家調整好了，就可以放心來製作喔！
👉阿拉丁烤箱這邊買: https://gbf.tw/wzdgh
👉團購優惠: 共有3種超優惠價組合，請點表單查看喔。(5/16結團)
👉辣媽的分享文 https://goo.gl/oQRHAV
四人份
麵團材料
高筋麵粉 130g
冰水 83g
砂糖 13g
酵母 1.3g
鹽巴 1.5g
奶油 13g
裝飾
鮮奶 適量
1.所有麵糰材料放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
2.取出麵團，分割成4等分，排氣滾圓並且休息10分鐘
3.桿呈長方形，捲起來搓成長條形狀捲起來，收口捏緊，放入已經鋪好烘焙紙的珐瑯盒。（麵包整形請看昨天的直播）
4.室溫35度發酵50分鐘。
5.塗上一層薄薄的鮮奶
6.放入阿拉丁烤箱(四枚燒)用160度烤14分鐘，確定都有上色，之後蓋上錫箔紙溫度調高至200度 再烤2-3分鐘。 #免預熱
按壓麵團四周，確定都有回彈，就代表已經烤好了。請放在置涼架上面，等到涼了再放回盒子，蓋上蓋子保存。
7. 隔天早上起床，將麵包從中間切開，加入喜歡的餡料就完成了！
有需要湯種配方的話，請留言跟我講....我再來寫一下 :P
(已經補充在留言區)
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